Kuliner Purwokerto yang Melegenda, Dari Getuk Goreng hingga Sroto Sokaraja!

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Rabu , 03 Jul 2024 - 20:39

Kuliner Purwokerto yang Melegenda, Dari Getuk Goreng hingga Sroto Sokaraja!--

kuliner purwokerto yang melegenda, dari getuk goreng hingga sroto sokaraja!                            koranpagaralampos.co - purwokerto yang merupakan ibukota dari kabupaten banyumas, jawa tengah tentu memiliki makanan khas.
sebagai ibu kota, purwokerto juga terkenal dengan potensi wisatanya yang luar biasa.
tak heran jika purwokerto sering dianggap sebagai salah satu destinasi liburan favorit banyak orang yang berkunjung ke jawa tengah.
terkenal sebagai kota wisata, purwokerto tidak hanya memiliki banyak tempat wisata alam yang menarik tetapi juga banyak kuliner tradisional unik  yang wajib anda coba.
baca juga:kuliner khas nusa tenggara barat, 5 rekomendasi makanan yang harus anda coba
ibukota kabupaten banyumas, jawa tengah ini bahkan dijuluki sebagai kota kripik karena industri kuliner kripik yang menjamur di kota ini.
menjadi daerah tujuan wisata, kota ini juga memiliki berbagai makanan khas yang patut dicoba ketika sedang berlibur di sana.
bahkan, beberapa makanan khas purwokerto sudah dikenal luas dan populer pada berbagai daerah di indonesia lainnya, misalnya mendoan. 
berikut 5 makanan khas purwokerto yang enak dan lezat wajib kalian coba:
baca juga:menggali kekayaan kuliner serang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
1. getuk goreng
getuk merupakan penganan berupa kue basah.
namun, anda bisa menemukan penganan ini yang hadir dalam wujud getuk goreng di purwokerto.
penganan yang satu ini sekarang menjadi makanan kering khas purwokerto.
baca juga:menggali kekayaan kuliner serang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
seperti getuk pada umumnya, makanan ini dibuat dari bahan singkong yang dicampurkan dengan gula aren.
teksturnya sendiri renyah di bagian dan lumer dengan isian saat digigit.
saat ini, getuk goreng juga tersedia dalam berbagai varian isian lain selain gula aren seperti durian dan cokelat.
2. sroto sokaraja
baca juga:menyelami kekayaan kuliner sibolga, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
di purwokerto, hidangan soto disebut dengan sroto yang populer di daerah sokaraja.
hanya saja, yang membedakan sroto sokaraja ini dari hidangan soto di daerah lainnya adalah penggunaan ketupat sebagai pengganti nasi.
selain ketupat, ada tauge, sohun, kuah kaldu, serta irisan daging ayam ataupun sapi pada semangkuk sroto sokaraja.
kuah pada makanan berat khas purwokerto ini terbilang unik karena ada tambahan kacang di dalamnya.
baca juga:menikmati sulawesi barat, perjalanan kuliner melalui 5 hidangan wajib dicoba
sebagai pelengkap, ada kerupuk yang biasanya dicampurkan ke dalam kuah kaldu sroto sokaraja untuk disantap.
3. lumpia boom
tidak hanya semarang, purwokerto juga memiliki makanan khas berupa lumpia yang disebut sebagai lumpia boom.
yang berbeda dari lumpia khas purwokerto ini adalah ukurannya yang besar, mulai dari 15-25 cm.
baca juga:menjelajahi rasa sulawesi selatan, 5 kelezatan kuliner autentik
selain bisa dijadikan makanan ringan khas purwokerto, lumpia boom ini bisa dijadikan lauk untuk disantap bersama nasi lengkap dengan sambalnya.
selain diisi dengan beragam sayuran dan telur, lumpia boom punya aneka pilihan rasa menarik seperti daging sapi, bakso, sosis, nugget, jamur, seafood, keju, serta daging ayam.
adapun, salah satu tempat yang bisa anda sambangi untuk membeli penganan ini adalah kedai extra pedas loempia bom.
kedai ini berlokasi di jalan profesor dr. hr boenyamin, sumampir wetan, pabuaran, kecamatan purwokerto utara yang buka setiap hari, mulai dari jam 9 pagi hingga pukul 9 malam.
4. kraca
kraca merupakan makanan khas purwokerto yang dibuat dari rempah-rempah dan siput laut.
baca juga:menyelusuri kelezatan 5 kuliner khas nusa tenggara timur
pada umumnya, kraca ini disajikan dengan kuah pedas.
kraca ini biasanya dimasak dalam kurun waktu 4-5 jam hingga matang.
selain pedas, kraca ini punya cita rasa gurih dan nikmat ketika disantap.
kraca bisa anda dapatkan di penjual pinggir jalan purwokerto yang umumnya muncul saat menjelang malam hari.
baca juga:menikmati sulawesi barat, perjalanan kuliner melalui 5 hidangan wajib dicoba
5. kluban purwokerto
makanan khas purwokerto yang satu ini memiliki tampilan serupa dengan salad.
kluban purwokerto ini dibuat dari beragam jenis sayuran seperti bayam, kacang panjang, tauge, daun singkong, dan kangkung.
hal yang membedakannya dari salad adalah karena kluban purwokerto ini dimasak dengan cara direbus lalu dicampur bersama bumbu sambal serta parutan kelapa.
kluban purwokerto ini dapat dimakan dimakan langsung atau bersama nasi sebagai lauk.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan