Pesona Kuliner Semarang, 5 Makanan Khas yang Unik dan Menggugah Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 01 Jul 2024 - 10:23

Pesona Kuliner Semarang, 5 Makanan Khas yang Unik dan Menggugah Selera-Foto : Net-net

Lumpia Semarang adalah makanan khas yang paling terkenal dari kota ini. Lumpia ini adalah perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa yang tercermin dalam isinya.

Lumpia Semarang terbuat dari kulit lumpia yang renyah dan diisi dengan rebung (bambu muda), telur, udang, dan ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas.

Lumpia ini bisa dinikmati dalam dua varian: goreng atau basah. Lumpia goreng memiliki tekstur yang renyah, sementara lumpia basah lebih lembut dan juicy.

Lumpia Semarang biasanya disajikan dengan saus kental yang terbuat dari bawang putih, kecap manis, dan gula merah, serta tambahan acar dan cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas.

2. Bandeng Presto

Bandeng Presto adalah makanan khas Semarang yang unik dan menarik. Ikan bandeng yang memiliki banyak duri diolah dengan cara dipresto (dimasak dengan tekanan tinggi) sehingga durinya menjadi lunak dan bisa dimakan.

Ikan bandeng kemudian dibumbui dengan bawang putih, kunyit, dan garam, lalu dipresto hingga bumbu meresap dan duri-duri ikan menjadi empuk.

Bandeng Presto biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan seperti mentimun dan daun kemangi.

Keunikan dari Bandeng Presto terletak pada teksturnya yang lembut dan rasa gurih yang khas.

3. Tahu Gimbal

Tahu Gimbal adalah hidangan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, lontong, telur, tauge, dan gimbal (bakwan udang).

Semua bahan ini disajikan dengan saus kacang yang kental dan manis. Gimbal atau bakwan udang terbuat dari campuran udang dan tepung yang digoreng hingga renyah.

pesona kuliner semarang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera                            koranpagaralampos.co - pesona kuliner semarang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
semarang, ibu kota provinsi jawa tengah, dikenal sebagai kota yang kaya akan warisan budaya dan sejarah.
selain itu, semarang juga menawarkan ragam kuliner yang menggugah selera. kota ini menyuguhkan berbagai makanan khas yang unik dan memikat hati para pencinta kuliner. 
menikmati ragam kuliner semarang
baca juga:menikmati lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba! bikin manja lidah
kuliner semarang menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan dengan keunikan dan kekayaan cita rasanya.
lumpia semarang, bandeng presto, tahu gimbal, wingko babat, dan soto bangkong adalah contoh dari beragamnya hidangan yang bisa anda temukan di kota ini.
setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat semarang.
bagi para pecinta kuliner, menjelajahi makanan khas semarang adalah sebuah keharusan.
baca juga:keajaiban kuliner ciputat, 6 makanan khas yang membuat ketagihan
setiap gigitan membawa anda lebih dekat dengan sejarah dan budaya lokal, sambil menikmati cita rasa yang autentik dan menggugah selera.
jadi, saat berkunjung ke semarang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelima hidangan khas ini dan rasakan sendiri pesona kuliner yang ditawarkan kota ini.
berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas semarang yang wajib anda coba:
1. lumpia semarang
baca juga:lezatnya kuliner cilandak, 6 makanan khas yang harus dicoba
lumpia semarang adalah makanan khas yang paling terkenal dari kota ini. lumpia ini adalah perpaduan budaya tionghoa dan jawa yang tercermin dalam isinya.
lumpia semarang terbuat dari kulit lumpia yang renyah dan diisi dengan rebung (bambu muda), telur, udang, dan ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas.
lumpia ini bisa dinikmati dalam dua varian: goreng atau basah. lumpia goreng memiliki tekstur yang renyah, sementara lumpia basah lebih lembut dan juicy.
lumpia semarang biasanya disajikan dengan saus kental yang terbuat dari bawang putih, kecap manis, dan gula merah, serta tambahan acar dan cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas.
baca juga:lezatnya 7 kuliner khas depok yang wajib dicoba
2. bandeng presto
bandeng presto adalah makanan khas semarang yang unik dan menarik. ikan bandeng yang memiliki banyak duri diolah dengan cara dipresto (dimasak dengan tekanan tinggi) sehingga durinya menjadi lunak dan bisa dimakan.
ikan bandeng kemudian dibumbui dengan bawang putih, kunyit, dan garam, lalu dipresto hingga bumbu meresap dan duri-duri ikan menjadi empuk.
bandeng presto biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan seperti mentimun dan daun kemangi.
baca juga:pesona kuliner cirebon, 7 makanan khas yang unik dan menarik dicoba
keunikan dari bandeng presto terletak pada teksturnya yang lembut dan rasa gurih yang khas.
3. tahu gimbal
tahu gimbal adalah hidangan khas semarang yang terdiri dari tahu goreng, lontong, telur, tauge, dan gimbal (bakwan udang).
semua bahan ini disajikan dengan saus kacang yang kental dan manis. gimbal atau bakwan udang terbuat dari campuran udang dan tepung yang digoreng hingga renyah.
baca juga:kuliner otentik surabaya, 5 rekomendasi makanan khas yang unik dan menarik
saus kacang pada tahu gimbal memiliki rasa yang khas karena menggunakan petis udang yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis.
hidangan ini biasanya ditambahkan dengan irisan kol, seledri, dan bawang goreng untuk memberikan rasa segar dan renyah.
4. wingko babat
wingko babat adalah kue tradisional yang terbuat dari kelapa parut, tepung ketan, dan gula. kue ini berbentuk bulat pipih dan biasanya dipanggang hingga berwarna kecokelatan.
baca juga:menyelami kekayaan kuliner sibolga, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
wingko babat memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis serta gurih. kue ini sering dijadikan oleh-oleh khas semarang dan bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di kota ini.
selain rasa original, wingko babat juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, durian, dan pandan.
keunikan dari wingko babat terletak pada penggunaan kelapa parut yang memberikan rasa gurih yang khas dan tekstur yang unik.
5. soto bangkong
baca juga:menggali kekayaan kuliner serang, 5 makanan khas yang unik dan menggugah selera
soto bangkong adalah soto khas semarang yang memiliki kuah bening dengan rasa gurih dan segar.
nama "bangkong" diambil dari nama tempat di mana soto ini pertama kali dijual. soto bangkong terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, dan kunyit.
soto ini disajikan dengan nasi, bihun, irisan ayam, telur rebus, dan taburan bawang goreng serta seledri.
untuk menambah cita rasa, biasanya disajikan juga dengan sambal, jeruk nipis, dan kerupuk. keunikan soto bangkong terletak pada kuahnya yang bening namun kaya akan rasa.
 
baca berita ini : 
selera rimba, eksplorasi 5 kuliner autentik dari kalimantan tengah
koranpagaralampos.co - selera rimba, eksplorasi 5 kuliner autentik dari kalimantan tengah
kalimantan tengah, dengan kekayaan alamnya yang melimpah.
tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang memesona tetapi juga ragam kuliner yang memikat selera. 
dari hutan belantara hingga pedesaan yang indah.
setiap hidangan mengandung cerita dan cita rasa yang unik dari budaya lokal. 
dari hidangan berkuah hingga hidangan goreng, setiap hidangan dari kalimantan tengah.
adalah cerminan dari kekayaan budaya dan alamnya. 
setiap suapan mengajak anda untuk merasakan petualangan rasa yang tak terlupakan. 
jelajahi kelezatan kuliner kalimantan tengah, dan biarkan diri anda terhanyut dalam sensasi kuliner yang memikat.
mari kita telusuri lima kuliner autentik yang melambangkan kekayaan kuliner kalimantan tengah.
1. nasi krawu
nasi krawu adalah sajian khas yang menjadi kebanggaan kalimantan tengah. 
terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan irisan daging sapi.
parutan kelapa, dan sambal khas, nasi krawu memukau.
dengan paduan rasa gurih, pedas, dan harum rempah. 
daging sapi yang dipilih dengan teliti dan bumbu yang meresap membuat hidangan ini menjadi favorit.
di berbagai acara penting, mulai dari upacara adat hingga perayaan keagamaan.
2. soto banjar
soto banjar adalah hidangan berkuah yang tak pernah absen dari meja makan di kalimantan tengah. 
kuah kaldu ayam yang kaya rasa disajikan dengan potongan daging ayam, tauge.
daun bawang, dan bawang goreng sebagai hiasan. 
taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis menambahkan kesegaran dan aroma yang memikat.
soto banjar tidak hanya menyenangkan lidah tetapi juga menghangatkan hati.
menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
3. patin goreng tepung
patin goreng tepung adalah hidangan laut yang populer di kalimantan tengah.
ikan patin segar yang dibalut dengan tepung dan rempah-rempah kemudian digoreng hingga kecokelatan. 
tekstur kriuk dari tepung luar dan kelembutan daging dalam menciptakan sensasi yang memikat di setiap gigitan.
patin goreng tepung biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal segar.
menjadikannya pilihan yang sempurna untuk santap siang atau makan malam.
4. sambal tempoyak
sambal tempoyak adalah hidangan sambal khas kalimantan tengah yang menggugah selera. 
terbuat dari fermentasi daging buah durian yang matang.
sambal tempoyak memiliki cita rasa unik yang gurih, pedas, dan sedikit asam. 
sambal ini sering dijadikan pelengkap hidangan utama.
seperti ikan bakar, ayam goreng, atau tumis sayuran. 
kelezatan sambal tempoyak tidak hanya memuaskan lidah.
tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
5. burasak
burasak adalah makanan tradisional kalimantan tengah yang terbuat dari ketan.
yang dimasak dengan santan dan dibungkus dalam daun pisang. 
biasanya disajikan bersama lauk pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau rendang. 
tekstur lembut dan aroma harum dari daun pisang menyatu.
dengan cita rasa gurih dan manis dari ketan, menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera.
 
baca berita ini : 
mengenal lebih dekat, 5 sajian menu kuliner khas labuan bajo 
koranpagaralampos.co - mengenal lebih dekat, 5 sajian menu kuliner khas labuan bajo 
labuan bajo berlokasi di provinsi nusa tenggara timur.
tepatnya di kabupaten manggarai barat.
ini merupakan salah satu kawasan pariwisata yang terus dikembangkan oleh pemerintah dari waktu ke waktu.
posisinya berada di batas ntb dan ntt yang hanya terpisahkan oleh selat sape.
sehingga membuatnya kaya akan budaya dan tradisi.
kota yang ada di nusa tenggara timur ini memang sudah mendunia.
banyak turis asing maupun domestik yang datang untuk berlibur di sini.
destinasi labuan bajo yang cukup terkenal adalah pulau komodo dan pantainya yang terkenal indah.
tidak hanya tempat wisatanya saja yang menarik, makanan khas labuan bajo.
juga unik dan mempunyai cita rasa yang sangat istimewa.
oleh karena itu, kamu yang berlibur ke sini wajib untuk mencoba makanan khasnya.
adapun untuk kulinernya sendiri, labuan bajo menyaksikan.
berbagai macam cita rasa yang siap memuaskan selera para pelancong.
dari pedas, asin, manis, hingga gurih, semua ini telah menanti anda.
ketika berada di perjalanan untuk melintas ke taman nasional komodo.
atau memang hadir dengan tujuan menikmati suasana lokal ala timur indonesia.
berikut ini dia 5 makanan khas labuan bajo yang enak wajib dicoba:
1. sambal ikan teri
sambal ikan teri mengusung cita rasa pedas sebagai daya tarik utamanya.
ini merupakan menu yang sepatutnya tidak dilewatkan oleh pecinta pedas.
setelah memakannya, ada sensasi ketagihan yang akan membuat anda menambah porsi hingga beberapa kali.
apalagi, aromanya cukup khas dengan kehadiran potongan daun jeruk dan kemangi.
ikan teri yang digunakan untuk membuat sambal masih berada dalam kondisi segar.
jadi, ketika bumbu dan cabai halus ditambahkan selama proses memasak, hasil akhirnya sungguh nikmat.
untuk mendapatkan kepuasan yang lebih maksimal.
pastikan anda menyantapnya bersama sepiring nasi hangat dengan tangan kosong.
2. bunga pepaya tumis
bunga pepaya yang ditumis juga tak kalah menggoda dan layak anda coba ketika mampir ke labuan bajo.
apabila anda pernah mencoba plecing kangkung asal nusa tenggara barat.
rasanya tidak jauh berbeda, sama-sama lezat.
hanya saja, seperti yang umum diketahui bahwa pepaya.
adalah tanaman yang memiliki banyak getah, termasuk bunganya.
jadi, ada sensasi pahit yang terasa di mulut ketika menyantap menu sayuran ini.
meski demikian, rasanya tidak begitu kuat asal dimasak dengan tepat, misalnya dikukus sebelum mulai ditumis.
biasanya, tumisan bunga pepaya ini disantap bersama nasi hangat.
agar rasanya semakin menggoda dan aromanya tidak mengecewakan.
maka penduduk setempat menambahkan aneka bumbu.
dari irisan bawang putih dan bawang merah, lada, potongan cabai, bahkan kadang kala ditambahkan pula kemiri.
3. roti kompyang
bentuk roti kompyang tampak oval sempurna dan ini sangat khas.
di bagian atasnya ditambahkan taburan wijen sehingga mempercantik tampilan.
bahan utama pembuatan roti kompyang adalah tepung terigu.
sementara itu, warnanya cenderung kecokelatan setelah.
melewati pemanggangan di dalam oven atau dibakar di atas bara api.
untuk menambah kelezatannya, direkomendasikan menyantap.
roti kompyang bersama kopi manggarai atau kopi flores.
4. rebok
bentuk cemilan ini seperti bubuk dan memang, bahan utamanya.
adalah tepung beras yang dicampurkan dengan parutan kelapa. 
rebook termasuk makanan khas yang sulit ditemukan di daerah lain, ini berasal labuan bajo.
namun, untuk masalah tampilan, barangkali anda tidak akan merasa asing.
sebab rebook mirip dengan sagon dari pulau jawa.
umumnya, itu disajikan dalam acara khusus seperti penyelenggaraan.
pesta adat atau dalam rangka menyambut tamu yang hadir ke rumah.
bagaimanapun juga, rebook layak dicoba ciri khasnya yang hanya ada di nusa tenggara timur.
dari segi tekstur, barangkali ini memang agak sedikit menyulitkan.
ketika dimakan karena rentan menempel pada langit-langit mulut.
oleh karena itu, sebaiknya siapkan air minum ketika sedang menikmati rebook.
5. jagung bose
bagi anda yang sedang diet nasi, jagung bose dapat menjadi pilihan tepat untuk mengganjal rasa lapar.
oleh penduduk lokal, menu lezat ini memang dibuat sebagai pengganti hasil olahan padi.
bahan utamanya adalah jagung putih yang telah dihaluskan menggunakan lesung.
kemudian, selama proses masak akan dicampurkan kuah berupa.
santan dan kacang merah sehingga rasanya benar-benar gurih.
saat mencicipinya, masyarakat setempat biasanya menambahkan pula potongan labu atau daun kelor.
tekstur jagung bosa secara keseluruhan tampak lembut dan lembek, bahkan nyaris berbentuk seperti bubur.
biasanya, bahan-bahan penyusunnya dapat dibeli di pasar tradisional dengan tarif terjangkau.
bisa dibilang, jagung bose adalah menu yang bersahabat bagi semua usia, baik tua maupun muda.
sebelum diolah, umumnya kacang merah melewati proses perendaman terlebih dahulu selama satu malam suntuk.
 
baca berita ini : 
wajib dicicipi, 6 menu kuliner khas labuan bajo yang memikat hati dan lidah
koranpagaralampos.co - wajib dicicipi, 6 menu kuliner khas labuan bajo yang memikat hati dan lidah
sudah sejak lama labuan bajo.
menjadi salah satu destinasi wisata populer di indonesia, selain bali. 
ada sejuta pesona labuan bajo yang mampu memikat hati banyak orang, termasuk kulinernya.
labuan bajo memiliki beragam kuliner menarik, yang tak kalah dengan daerah lainnya. 
namun seperti daerah timur indonesia lain, beberapa kuliner labuan bajo juga terbuat ikan laut.
tapi, jika kamu bukan penggemar berat ikan, masih ada makanan lain yang bisa kamu nikmati. 
mulai dari roti khasnya, ada jagung bose pengganti nasi, dan lainnya.
seperti apa kuliner khas labuan bajo? berikut ulasannya yang dilansir dari berbagai sumber.
berikut ini dia 6 makanan khas labuan bajo yang enak wajib dicoba:
1. sambal ikan teri
sambal ikan teri mengusung cita rasa pedas sebagai daya tarik utamanya.
ini merupakan menu yang sepatutnya tidak dilewatkan oleh pecinta pedas.
setelah memakannya, ada sensasi ketagihan yang akan membuat anda menambah porsi hingga beberapa kali.
apalagi, aromanya cukup khas dengan kehadiran potongan daun jeruk dan kemangi.
ikan teri yang digunakan untuk membuat sambal masih berada dalam kondisi segar.
jadi, ketika bumbu dan cabai halus ditambahkan selama proses memasak, hasil akhirnya sungguh nikmat.
untuk mendapatkan kepuasan yang lebih maksimal.
pastikan anda menyantapnya bersama sepiring nasi hangat dengan tangan kosong.
2. bunga pepaya tumis
bunga pepaya yang ditumis juga tak kalah menggoda dan layak anda coba ketika mampir ke labuan bajo.
apabila anda pernah mencoba plecing kangkung asal nusa tenggara barat.
rasanya tidak jauh berbeda, sama-sama lezat.
hanya saja, seperti yang umum diketahui bahwa pepaya.
adalah tanaman yang memiliki banyak getah, termasuk bunganya.
jadi, ada sensasi pahit yang terasa di mulut ketika menyantap menu sayuran ini.
meski demikian, rasanya tidak begitu kuat asal dimasak dengan tepat, misalnya dikukus sebelum mulai ditumis.
biasanya, tumisan bunga pepaya ini disantap bersama nasi hangat.
agar rasanya semakin menggoda dan aromanya tidak mengecewakan.
maka penduduk setempat menambahkan aneka bumbu.
dari irisan bawang putih dan bawang merah, lada, potongan cabai, bahkan kadang kala ditambahkan pula kemiri.
3. roti kompyang
bentuk roti kompyang tampak oval sempurna dan ini sangat khas.
di bagian atasnya ditambahkan taburan wijen sehingga mempercantik tampilan.
bahan utama pembuatan roti kompyang adalah tepung terigu.
sementara itu, warnanya cenderung kecokelatan setelah.
melewati pemanggangan di dalam oven atau dibakar di atas bara api.
untuk menambah kelezatannya, direkomendasikan menyantap.
roti kompyang bersama kopi manggarai atau kopi flores.
4. rebok
bentuk cemilan ini seperti bubuk dan memang, bahan utamanya.
adalah tepung beras yang dicampurkan dengan parutan kelapa. 
rebook termasuk makanan khas yang sulit ditemukan di daerah lain, ini berasal labuan bajo.
namun, untuk masalah tampilan, barangkali anda tidak akan merasa asing.
sebab rebook mirip dengan sagon dari pulau jawa.
umumnya, itu disajikan dalam acara khusus seperti penyelenggaraan.
pesta adat atau dalam rangka menyambut tamu yang hadir ke rumah.
bagaimanapun juga, rebook layak dicoba ciri khasnya yang hanya ada di nusa tenggara timur.
dari segi tekstur, barangkali ini memang agak sedikit menyulitkan.
ketika dimakan karena rentan menempel pada langit-langit mulut.
oleh karena itu, sebaiknya siapkan air minum ketika sedang menikmati rebook.
5. jagung bose
bagi anda yang sedang diet nasi, jagung bose dapat menjadi pilihan tepat untuk mengganjal rasa lapar.
oleh penduduk lokal, menu lezat ini memang dibuat sebagai pengganti hasil olahan padi.
bahan utamanya adalah jagung putih yang telah dihaluskan menggunakan lesung.
kemudian, selama proses masak akan dicampurkan kuah berupa.
santan dan kacang merah sehingga rasanya benar-benar gurih.
saat mencicipinya, masyarakat setempat biasanya menambahkan pula potongan labu atau daun kelor.
tekstur jagung bosa secara keseluruhan tampak lembut dan lembek, bahkan nyaris berbentuk seperti bubur.
biasanya, bahan-bahan penyusunnya dapat dibeli di pasar tradisional dengan tarif terjangkau.
bisa dibilang, jagung bose adalah menu yang bersahabat bagi semua usia, baik tua maupun muda.
sebelum diolah, umumnya kacang merah melewati proses perendaman terlebih dahulu selama satu malam suntuk.
6. ketupat kandangan 
ketupat kandangan adalah salah satu makanan khas kalimantan selatan.  
nama ketupat kandangan tidak lain mengacu pada nama asal makanan khas tersebut.
yang tidak lain berasal dari kota kandangan.
ibu kota kabupaten hulu sungai selatan, kota tempat bermukim sub etnis banjar. 
ketupat kandangan biasanya disantap dengan lauk kepala ikan gabus (haruan).
bagian daging haruan, atau ekor haruan. 
namun ada juga pengunjung yang mencari parut haruan panggang sebagai lautk.
yakni makanan yang berasal dari jeroan ikan haruan, seperti perit, telur ikan, hati, limpa.
maupun bahan lainnya dari perut ikan. 
lauk berbahan ikan haruan tersebut dibersihkan dan diberi bumbu, kemudian dibakar seperti sate. 
lauk lainnya berupa telur bebek asin. ketupat kandangan paling nikmat disantap tanpa menggunakan sendok.
ketupat diremas-remas, disiram, dengan kuah bersantan, dan disantap menggunakan ikan serta sambal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan