Wisata Rasa Halal di Denpasar, 7 Makanan Khas yang Unik dan Menarik Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 29 Jun 2024 - 11:58

Wisata Rasa Halal di Denpasar, 7 Makanan Khas yang Unik dan Menarik Dicoba-net-net

Keunikan utama dari rujak cingur tentu saja penggunaan cingur sapi atau potongan bibir sapi ke dalam bumbu rujak sebagai pelengkap.

Selain cingur, makanan tradisional Surabaya ini juga menggunakan isian seperti kangkung, kacang panjang, tauge, tahu, lontong, tempe, dan bendoyo.

Ada pula versi rujak cingur yang menambahkan buah-buahan segar seperti bengkuang, nanas, kedondong, dan mangga muda kedalam rujak.

Rujak Cingur Surabaya seringkali disajikan diatas pincuk atau daun pisang dengan tambahan kerupuk udang agar semakin nikmat.

3. Lontong Balap

Selain Rawon dan Rujak Cingur, Lontong Balap juga termasuk makanan khas Surabaya yang sudah sangat melegenda dengan rasanya yang lezat.

Nama lontong balap sendiri diberikan karena pada awal munculnya para pedagang berlari berebut pelanggan sehingga terlihat seperti sedang balapan.

Lontong Balap Surabaya ini sudah ada sejak tahun 1956 dan berasal dari daerah Kutisari dan Kendangsari dekat Pasar Wonokromo.

Resep Lontong Balap pun tidak pernah berubah sejak dulu yakni menggunakan lontong, tauge, lentho, tahu, kecap, bawang goreng, dan sambal.

Semua bahan bahan tersebut disiram dengan kuah panas dengan rasa gurih pedas dari bawang atau sambal petis.

Keunikan dari Lontong Balap ini adalah jumlah tauge yang banyak serta Lentho atau perkedel singkong tolo yang menjadi isian.

4. Almond Crispy

Tidak hanya terkenal dengan makanannya yang lezat, Kota Surabaya juga memiliki cemilan nikmat yang wajib Anda coba yakni Almond Crispy.

Camilan ini termasuk makanan Khas Surabaya kekinian yang selalu menjadi incaran para wisatawan saat mengunjungi Surabaya.

Bentuknya seperti keripik namun dengan rasa manis, gurih, dan renyah yang lebih terasa saat digigit.

wisata rasa halal di denpasar, 7 makanan khas yang unik dan menarik dicoba                            koranpagaralampos.co - wisata rasa halal di denpasar, 7 makanan khas yang unik dan menarik dicoba
denpasar, ibu kota provinsi bali, terkenal dengan pesona wisata alam dan budayanya. namun, kuliner khas denpasar juga tidak kalah menarik untuk dijelajahi, termasuk bagi wisatawan muslim yang mencari makanan halal.
denpasar menawarkan berbagai kuliner khas yang tidak hanya lezat tetapi juga unik. bagi wisatawan muslim, terdapat banyak pilihan makanan halal yang dapat dinikmati tanpa khawatir.
dari hidangan utama hingga camilan, setiap makanan khas denpasar memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang membuatnya layak untuk dicoba.
baca juga:menjelajahi lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba
jadi, saat anda berkunjung ke denpasar, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ketujuh makanan khas ini dan rasakan sendiri kelezatannya. 
berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas denpasar yang halal, unik, dan layak untuk dicoba:
1. sate lilit
sate lilit adalah salah satu hidangan khas bali yang paling terkenal. hidangan ini terbuat dari daging ayam atau ikan yang dicincang halus, dicampur dengan bumbu rempah seperti serai, daun jeruk, dan kelapa parut, kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu dan dipanggang hingga matang.
baca juga:menggoyang lidah, ini 3 wisata kuliner terbaik di magetan yang wajib dicoba
rasa gurih dan aroma rempah yang khas membuat sate lilit menjadi hidangan yang wajib dicoba. bagi wisatawan muslim, pastikan untuk memilih tempat makan yang menyajikan sate lilit halal.
2. ayam betutu
ayam betutu adalah hidangan tradisional bali yang menggunakan ayam utuh yang dimasak dengan bumbu genep khas bali yang kaya akan rempah. ayam kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus atau dipanggang hingga empuk.
hidangan ini memiliki cita rasa yang sangat kaya dan lezat. di denpasar, terdapat beberapa rumah makan yang menyajikan ayam betutu halal, sehingga wisatawan muslim dapat menikmati hidangan ini tanpa khawatir.
baca juga:menikmati lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba! bikin manja lidah
3. nasi campur bali
nasi campur bali adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam suwir, sate lilit, sayur urap, sambal matah, dan kacang goreng.
bagi wisatawan muslim, pastikan untuk memilih nasi campur bali yang disajikan di tempat makan halal, karena beberapa lauk seperti lawar atau babi guling biasanya tidak halal. hidangan ini menawarkan keanekaragaman rasa dan tekstur yang memanjakan lidah.
4. lawar ayam
baca juga:keajaiban kuliner ciputat, 6 makanan khas yang membuat ketagihan
lawar adalah hidangan tradisional bali yang biasanya terbuat dari campuran daging cincang, sayuran, kelapa parut, dan bumbu rempah. lawar ayam adalah varian yang menggunakan daging ayam sehingga halal untuk dikonsumsi oleh wisatawan muslim.
hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang khas, dengan tekstur yang renyah dari kelapa parut. lawar ayam biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi.
5. tipat cantok
tipat cantok adalah hidangan yang terdiri dari ketupat yang dipotong-potong dan disajikan dengan sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas.
baca juga:lezatnya kuliner cilandak, 6 makanan khas yang harus dicoba
hidangan ini mirip dengan gado-gado namun dengan cita rasa khas bali. tipat cantok biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.
6. jukut ares
jukut ares adalah sup tradisional bali yang terbuat dari batang pisang muda yang dimasak dengan daging ayam atau sapi serta bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, dan daun salam.
hidangan ini memiliki cita rasa segar dan gurih, dengan tekstur unik dari batang pisang muda. jukut ares biasanya disajikan sebagai hidangan pendamping nasi putih. bagi wisatawan muslim, pastikan memilih tempat makan yang menyajikan jukut ares dengan daging halal.
baca juga:lezatnya 7 kuliner khas depok yang wajib dicoba
7. laklak
laklak adalah kue tradisional bali yang terbuat dari tepung beras dan santan, kemudian dipanggang dalam cetakan kecil hingga matang.
kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat. laklak sering dijadikan camilan atau hidangan penutup yang cocok dinikmati bersama teh atau kopi.
 
baca berita ini : 
petualangan kuliner di pulau batu, mengupas 5 hidangan khas kepulauan nias yang tak terlupakan
koranpagaralampos.co -  petualangan kuliner di pulau batu, mengupas 5 hidangan khas kepulauan nias yang tak terlupakan
kepulauan nias terletak di sebelah barat pulau sumatera.
di pulau nias ada tradisi yang sangat terkenal yaitu fahombo atau tradisi batu loncat.
yang mencapai setinggi 2 meter dengan ketebalan batu sekitar 40 cm.
tradisi unik dan sudah mendunia ini sebagai bukti kedewasaan  secara fisik.
selain tradisi dan wisata yang asyik untuk dijelajahi.
makanan khas nias juga wajib banget kamu coba karena menghadirkan rempah rempah pilihan dengan rasa unik.
makanan khas nias tidak boleh terlewatkan ketika anda berkunjung ke salah satu wilayah yang ada di sebelah barat pulau sumatera tersebut.
bukan hanya dari rasanya, namun juga aroma yang menggugah selera bagi siapa saja yang mendekatinya.
sebagian besar kuliner menggunakan bahan utama dari hasil laut.
hal ini dikarenakan nias lebih banyak berupa lautan yang membentang.
lebih dari 90% penduduk nias beragama kristen, sedikit sisanya merupakan campuran dari agama budha, katolik, dan islam.
akan tetapi hal tersebut tidak mempengaruhi olahan masakan yang ada di sana.
sebagian besar masih bisa dikonsumsi semua penganut agama karena menggunakan bahan utama dari laut.
berikut 6 makanan khas nias yang enak wajib kalian cobain:
1. babae
babae makanan khas nias ini ikonik banget hingga oleh kementrian pendidikan dan kebudayaan,
babae kuliner tradisional ini dijaikan sebagai warisan cagar budaya tak benda dari sumatera utara.
babae bertekstur seperti bubur tapi bubur khas nias ini bukan sembarang bubur.
terbuat dari campuran daging halus, rempah rempah pilihan dan juga kacang yang dimasak hingga menyerupai bubur.
konon, babae pada zaman dahulu adalah makanan yang dihidangkan khusus.
untuk keluarga bangsawan dan tidak sembarangan disantap oleh masyarakat umum.
seiring berjalannya waktu babae menjadi menjadi kuliner yang tidak asing bagi masyarakat kepulauan nias.
2. harinake
teruntuk kamu yang suka dengan daging babi wajib banget mencoba harinake.
daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.
harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.
di kepulaun nias sendiri, harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.
3. tamboyo
bisa dibilang tamboyo, kuliner tradisional khas nias ini ketupatnya kepulauan nias.
apa sih yang membedakan tamboyo dengan ketupat biasa? yakni tamboyo ini menggunakan beras ketan sehingga teksturnya lebih kenyal.
rasanya gurih, enak di camil langsung atau dimakan bersama lauk.
4. ni unago
makanan tradisional khas nias selanjutnya terbuat dari daging babi.
makanan berat ini dibuat dengan mengasapi daging babi selama 6 hingga 8 jam.
kemudian ditambahkan berbagai macam rempah pilihan, bumbu dasar, cabai dan bawang hingga menghasilkan rasa yang lezat.
5. ni’owuru
ni’owuwur ini daging atau ikan yang sudah diasinkan.
biasanya yang banyak digunakan adalah daging babi.
tekstur ni’owuru sedikit keras dan dan agak kering.
rasanya tentu saja asin dengan aroma daging yang khas.
 metode pengawetan daging ala kepulauan nias ini sangat lekat dengan kehidupan sehari hari masyarakat nias.
ni’owuru merupakan hidangan spesial karena sering dihidangkan pada saat pesta adat, acara keluarga
 jamuan saat pesta pernikahan atau untuk jamuan pada acara acara tertentu.
 
baca berita ini : 
sensasi kuliner kota pahlawan, 5 hidangan khas surabaya yang menggugah selera
koranpagaralampos.co -  sensasi kuliner kota pahlawan, 5 hidangan khas surabaya yang menggugah selera
kota surabaya sudah sangat terkenal sebagai salah satu kota besar di indonesia.
yang paling maju dan berkembang dalam berbagai hal.
keunggulannya ini didukung dengan fasilitas yang memadai mulai dari tempat wisata terawat hingga wisata kulinernya yang lengkap.
kuliner khas surabaya terkenal sebagai surganya kuliner yang enak dengan sensasi pedas.
ditambah dengan gurihnya petis, membuat kuliner yang terkenal di surabaya ini terasa nenadang, membuat wisatawan ketagihan. 
tapi nggak semua makanan jawa timur menggunakan petis lho,ada juga sajian mie dan juga seafood.
yang mejadi jujukan wisatawan saat berkunjung ke surabaya.
tidak heran bila banyak biro perjalanan menawarkan paket wisata surabaya sebagai paket liburan andalan untuk para wisatawan.
anda bisa mengunjungi banyak tempat menarik sambil puas menikmati makanan khas surabaya yang terkenal dengan kelezatannya.
berikut 5 makanan khas surabaya yang enak dan lezat yuk cicipi:
1. rawon surabaya
rawon menjadi salah satu hidangan paling terkenal yang berasal dari jawa timur khususnya daerah surabaya.
ciri utama dari masakan surabaya ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat dari bumbu kluwek yang digunakan.
makanan sejenis sup ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasar hidangan dan terkadang disajikan bersama telur.
bumbu rawon sendiri terdiri dari kluwek, bawang, cabai, ketumbar, kemiri, kunir, serai, laos, dan garam yang dihaluskan lalu ditumis harum.
cara membuat rawon ini juga sangat mudah setelah bumbu halus ditumis tambahkan kaldu sapi dan dagingnya lalu masak hingga matang.
sebagai pelengkap tambahkan tauge pendek, daun bawang, empal goreng, kerupuk udang serta sambal saat menyajikan rawon.
2. rujak cingur
rujak cingur sudah sangat terkenal sebagai wisata kuliner surabaya yang memiliki cita rasa unik dan lezat dengan bumbu petisnya.
masyarakat sekitar juga sering menyebut rujak cingur ini sebagai rujak ulek karena prosesnya pembuatannya yang diulek hingga semua menyatu.
keunikan utama dari rujak cingur tentu saja penggunaan cingur sapi atau potongan bibir sapi ke dalam bumbu rujak sebagai pelengkap.
selain cingur, makanan tradisional surabaya ini juga menggunakan isian seperti kangkung, kacang panjang, tauge, tahu, lontong, tempe, dan bendoyo.
ada pula versi rujak cingur yang menambahkan buah-buahan segar seperti bengkuang, nanas, kedondong, dan mangga muda kedalam rujak.
rujak cingur surabaya seringkali disajikan diatas pincuk atau daun pisang dengan tambahan kerupuk udang agar semakin nikmat.
3. lontong balap
selain rawon dan rujak cingur, lontong balap juga termasuk makanan khas surabaya yang sudah sangat melegenda dengan rasanya yang lezat.
nama lontong balap sendiri diberikan karena pada awal munculnya para pedagang berlari berebut pelanggan sehingga terlihat seperti sedang balapan.
lontong balap surabaya ini sudah ada sejak tahun 1956 dan berasal dari daerah kutisari dan kendangsari dekat pasar wonokromo.
resep lontong balap pun tidak pernah berubah sejak dulu yakni menggunakan lontong, tauge, lentho, tahu, kecap, bawang goreng, dan sambal.
semua bahan bahan tersebut disiram dengan kuah panas dengan rasa gurih pedas dari bawang atau sambal petis.
keunikan dari lontong balap ini adalah jumlah tauge yang banyak serta lentho atau perkedel singkong tolo yang menjadi isian.
4. almond crispy
tidak hanya terkenal dengan makanannya yang lezat, kota surabaya juga memiliki cemilan nikmat yang wajib anda coba yakni almond crispy.
camilan ini termasuk makanan khas surabaya kekinian yang selalu menjadi incaran para wisatawan saat mengunjungi surabaya.
bentuknya seperti keripik namun dengan rasa manis, gurih, dan renyah yang lebih terasa saat digigit.
almond crispy surabaya sendiri terbuat dari tepung, telur, gula, susu, keju, serta kacang almond yang dibuat tipis.
terdapat tiga rasa yang bisa anda coba dari almond crispy ini pertama rasa green tea, cheese, dan juga coklat.
5. lontong kupang
lontong kupang atau biasa disebut juga sebagai kupang lontong merupakan.
makanan khas daerah jawa timur pesisir seperti surabaya dan sekitarnya.
dinamakan lontong kupang bukan berarti makanan ini berasal dari kupang, melainkan karena bahan utamanya adalah kerang kupang.
kerang kupang yang digunakan biasanya kupang putih yang berukuran kecil dan mengandung banyak protein yang baik untuk kesehatan.
untuk membuat lontong kupang ini juga cukup mudah yakni dengan merebus kupang hingga matang lalu masukan bumbu halus.
setelah jadi potong lontong dan juga lentho lalu siram dengan kuah kupang, jangan lupa tambahkan bumbu petis serta jeruk nipis.
kupang lontong ini biasa disajikan dengan sate kerang dan dinikmati bersama es kelapa muda yang segar.
 
baca berita ini : 
 surabaya, jejak wisata kuliner di kota pahlawan dengan 6 hidangan khas yang menggugah selera
koranpagaralampos.co -  surabaya, jejak wisata kuliner di kota pahlawan dengan 6 hidangan khas yang menggugah selera
surabaya, ibu kota provinsi jawa timur, bukan hanya terkenal dengan sejarahnya sebagai kota pahlawan.
tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya yang menggugah selera. 
setiap sudut kota ini menyajikan ragam hidangan yang memikat lidah dan mengundang untuk dicicipi. 
dari rawon hingga pecel lele, kuliner khas surabaya memang memiliki keunikan dan kelezatan yang tak terlupakan. 
setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah kota ini. 
jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keenam menu kuliner khas surabaya ini saat anda berkunjung ke sana. 
rasakanlah nikmatnya sensasi rasa yang menggugah dan nikmati petualangan kuliner.
yang luar biasa di kota pahlawan yang mempesona ini.
mari kita telusuri 6 menu kuliner khas surabaya yang akan membawa anda dalam petualangan rasa yang tak terlupakan.
1. rawon
rawon adalah hidangan sup daging sapi dengan kuah hitam khas yang disebabkan oleh kluwek, rempah khas indonesia. 
kuah rawon yang gurih dipadu dengan daging sapi yang empuk menciptakan perpaduan rasa yang khas dan menggugah selera. 
biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk.
2. lontong balap
lontong balap adalah hidangan jajanan khas surabaya yang terdiri dari lontong.
tauge, tahu goreng, lentho (bola-bola daging), dan disiram dengan kuah kental yang terbuat dari bumbu kacang dan petis. 
kombinasi antara tekstur lembut lontong dan tahu, serta cita rasa gurih dan pedas dari kuahnya membuat hidangan ini selalu menjadi favorit.
3. rujak cingur
rujak cingur adalah hidangan salad khas surabaya yang terdiri dari irisan daging cingur (muka sapi yang direbus).
sayuran segar seperti timun, kangkung, dan taoge, serta disiram dengan bumbu rujak yang pedas dan gurih. 
tambahan petis dan kacang tanah di atasnya menambahkan cita rasa yang khas dan lezat.
4. sate klopo
sate klopo adalah hidangan sate khas surabaya yang terbuat dari daging ayam atau daging sapi.
yang ditusuk dengan bambu lalu dibakar, kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah disangrai. 
rasa gurih dari kelapa parut dan aroma harum dari daging yang dibakar membuat hidangan ini begitu menggugah selera.
5. tahu tek
tahu tek adalah hidangan jajanan khas surabaya yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong-potong.
dan disajikan dengan taoge, kol, dan potongan telur rebus. 
hidangan ini disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih, serta taburan bawang goreng dan kerupuk.
6. pecel lele
pecel lele adalah hidangan khas surabaya yang terdiri dari ikan lele goreng yang disajikan dengan sambal pecel, lalapan, dan nasi putih. 
rasa gurih dan renyah dari ikan lele yang digoreng sempurna, serta pedas dan gurihnya sambal pecel.
menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
 
baca berita ini : 
wisata kuliner di kota mangga, menemukan 5 hidangan khas indramayu yang tidak terlupakan
koranpagaralampos.co -  wisata kuliner di kota mangga, menemukan 5 hidangan khas indramayu yang tidak terlupakan
indramayu terdiri dari 10 kecamatan dengan wilayah garis pantai cukup luas, sekitar 114 kilometer membentang.
kabupaten ini terkenal akan hasil alam dari buah-buahan, yaitu dari jenis mangga.
meskipun termasuk provinsi jawa barat, namun sebagian besar penduduknya menggunakan bahasa dengan dialek cirebon, bukan sunda.
saat tengah liburan di salah satu tempat wisata di indramayu yang lagi hits.
jangan sampai lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas indramayu yang paling enak dan juga terkenal.
daerah pesisir ini memang kaya akan sentra kuliner lezat yang sanggup manjakan lidah siapapun yang ada di sana.
varian kulinernya pun beragam, mulai dari kue khas, makanan tradisional, minuman khas indramayu, hingga makanan ringan.
ketika sedang berwisata, tidak lengkap rasanya jika belum menikmati hidangan yang ada di tempat tujuan.
seperti halnya di indramayu yang merupakan salah satu kabupaten jawa barat dengan pesona alamnya.
selain pemandangan khas berupa pantai dan perbukitan, makanan khas indramayu juga terkenal enak.
dan sebagian besar sudah dikenal masyarakat luas.
tentunya ada beberapa makanan lain yang masih asing di telinga, terutama bagi anda yang jauh dari wilayah jawa.
makanan khas indramayu adalah salah satu warisan nenek moyang masyarakat indramayu yang masih terjaga kelestariannya hingga saat ini.
jenisnya pun sangat beragam dan pastinya cita rasanya masih sangat otentik.
berikut 5 makanan khas indramayu yang enak dan lezat wajib kalian coba saat berkunjung:
1. nasi lengko indramayu
kuliner khas indramayu pertama yang wajib anda rasakan kenikmatannya adalah nasi lengko.
di tempat lain juga banyak ditemukan makanan sejenis karena terkenal rasa lezatnya.
makanan ini juga menyehatkan karena terdiri dari berbagai sayuran.
diantaranya adalah mentimun, taoge, kangkung, dan lainnya.
sebagian orang menganggap nasi lengko sebagai nasi pecel karena disiram dengan bumbu kacang.
namun kali ini bumbunya tidak terlalu kental dengan rasa khas yang berbeda karena penggunaan rempah.
dalam penyajiannya, nasi ini dilengkapi dengan daun bawang, tahu, tempe, dan bawang goreng.
2. rumbah
hampir mirip dengan nasi lengko dalam hal bumbu yang digunakan, yakni terbuat dari bahan utama kacang tanah.
namun pada rumbah, bumbu tersebut dilengkapi dengan asam jawa dan air petis sehingga rasanya tergolong autentik.
untuk sayuran nya juga berbeda, lebih mirip pecel karena terdiri dari kacang panjang, taoge, dan kangkung.
rumbah sering disajikan dengan lontong, meskipun ada beberapa yang menggunakan nasi.
untuk menambahkan citarasa unik, makanan ini juga dilengkapi dengan daun kemangi.
meskipun harganya murah, namun rasanya cukup lezat dan menggugah selera.
apalagi jika banyak penjual yang ditemukan di berbagai sudut jalan, sehingga tidak sulit mencarinya.
3. burbacek khas indramayu
tentunya banyak yang masih asing mendengar makanan khas yang dikenal dengan burbacek.
kuliner ini sebenarnya singkatan dari bubur rumbah cecek yang sudah dibahas salah satunya diatas.
cecek sendiri merupakan olahan makanan dari kulit sapi yang direbus sehingga teksturnya kenyal.
bagi yang baru pertama kali merasakannya, terkadang ada yang aneh ketika menikmatinya.
namun ternyata, bubur yang dikombinasikan dengan cecek dan rumbah menghasilkan citarasa unik dan disukai warga setempat.
apalagi jika makanan ini juga dilengkapi dengan parutan kelapa dan cabai merah sehingga menghasilkan rasa pedas menggoda selera.
4. pedesan entog
pedesan entog juga banyak ditemukan di cirebon karena lokasinya berdekatan.
makanan ini menggunakan kuah kental yang terbuat dari berbagai rempah pilihan.
adapun rempah yang dimaksud diantaranya adalah bawang, serai, tomat, kemiri, lengkuas, dan kunyit.
meskipun menggunakan daging entog, yakni sejenis bebek, namun teksturnya lembut dan empuk karena direbus lama.
proses membuat makanan khas ini tidak mudah untuk menghasilkan citarasa enak dan nikmat.
awalnya semua bumbu dihaluskan terlebih dahulu, kemudian di tumis sebentar hingga harus.
sementara itu, daging entog direbus lama hingga lunak kemudian dimasukkan kedalam bumbu dan diberi air.
proses perebusan dengan bumbu juga memakan waktu lama supaya bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
5. mie ragit
meskipun ada kata mie, namun kuliner ini jauh berbeda dengan mi pada umumnya.
tidak ada tambahan ayam suwir dalam penyajiannya.
sebagai gantinya, mie ragit menggunakan telur rebus yang telah diiris dengan ukuran yang telah ditentukan.
makanan ini juga dilengkapi taburan bawang goreng sehingga menjadikannya lebih sedap.
perbedaan yang paling mencolok dengan jenis mi lainnya yakni dari kuah yang digunakan.
mie ragit menggunakan kuah yang terbuat dari santan dan kaldu udang, lengkap dengan udangnya.
apabila ada makanan yang menggunakan santan, pastinya rasanya gurih sedap dan enak.
makanan ini lebih cocok didampingi dengan lontong atau kupat daripada nasi.
 
baca berita ini : 
 jejak kuliner khas indramayu, 6 hidangan yang menggugah selera dari kota mangga
koranpagaralampos.co -  jejak kuliner khas indramayu, 6 hidangan yang menggugah selera dari kota mangga
indramayu, sebuah kota yang terletak di pesisir utara jawa barat.
bukan hanya terkenal dengan keindahan pantainya yang memesona.
tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya yang menggugah selera. 
dikenal sebagai "kota mangga", indramayu menyajikan beragam hidangan yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang khas. 
dari sate maranggi hingga kue mangkok, kuliner khas indramayu memang memiliki keunikan dan kelezatan yang tak terlupakan. 
setiap hidangan mencerminkan warisan budaya dan kekayaan alam yang melimpah di daerah ini. 
jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keenam menu kuliner khas indramayu ini saat anda berkunjung ke sana. 
rasakanlah nikmatnya sensasi rasa yang menggugah dan nikmati petualangan kuliner yang luar biasa di kota mangga yang memesona ini.
mari kita telusuri 6 menu kuliner khas indramayu yang akan membawa anda dalam petualangan rasa yang tak terlupakan.
1. sate maranggi
sate maranggi adalah hidangan sate khas indramayu yang terbuat dari daging sapi.
yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan bambu lalu dipanggang dengan arang. 
hidangan ini disajikan dengan bumbu kacang yang khas, serta irisan bawang merah, tomat, dan lalapan. 
rasa daging yang empuk dan rempah-rempah yang meresap membuat sate maranggi menjadi hidangan yang selalu dinantikan.
2. gurame bakar
gurame bakar adalah hidangan ikan gurame yang dibakar dengan bumbu rempah khas indramayu. 
gurame yang dipanggang hingga kecokelatan dan renyah di luar, tetapi tetap juicy dan empuk di dalamnya.
disajikan dengan sambal terasi dan lalapan segar. 
rasanya yang gurih dan rempah membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
3. nasi lengko
nasi lengko adalah hidangan nasi campur khas indramayu yang terdiri dari nasi putih.
yang disiram dengan kuah kacang yang gurih, disertai dengan tahu goreng, tempe goreng, telur rebus, irisan mentimun, dan bawang goreng. 
tambahan kerupuk dan sambal membuat hidangan ini semakin lezat dan mengenyangkan.
4. tahu gejrot
tahu gejrot adalah hidangan jajanan khas indramayu yang terbuat dari tahu goreng.
yang disajikan dengan bumbu gejrot, yaitu campuran gula merah, cuka, bawang merah, cabai, dan garam. 
rasa manis, asam, pedas, dan gurih dari bumbu gejrot menciptakan sensasi rasa yang unik dan memikat.
5. soto indramayu
soto indramayu adalah hidangan sup khas indramayu yang terdiri dari kaldu ayam yang gurih.
daging ayam yang empuk, tauge, telur rebus, dan daun bawang. 
hidangan ini disajikan dengan tambahan sambal dan jeruk nipis, serta taburan bawang goreng. 
rasanya yang hangat dan gurih cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang.
6. kue mangkok
kue mangkok adalah hidangan kue tradisional khas indramayu yang terbuat dari tepung beras.
gula merah, santan, dan telur, kemudian dipanggang dalam cetakan khusus hingga matang.
rasanya yang manis dan legit membuat kue ini menjadi camilan favorit di kota mangga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 9 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan