Lezat dan Unik, 7 Rekomendasi Makanan Khas Dumai Riau yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 29 Jun 2024 - 11:24

Lezat dan Unik, 7 Rekomendasi Makanan Khas Dumai Riau yang Wajib Dicoba-net-net

Pindang Patin adalah sup ikan patin yang dimasak dengan bumbu pindang khas Dumai. Hidangan ini memiliki kuah yang bening namun kaya rasa, karena menggunakan berbagai rempah seperti serai, daun jeruk, asam jawa, dan cabai.

Ikan patin yang lembut dipadukan dengan kuah yang segar dan sedikit asam, menjadikan Pindang Patin sebagai hidangan yang menyegarkan dan lezat. Pindang Patin sering menjadi menu utama di rumah makan tradisional di Dumai.

4. Nasi Lemak Dumai

Nasi Lemak merupakan hidangan yang populer di seluruh Malaysia dan Indonesia, namun Nasi Lemak Dumai memiliki keunikan tersendiri. Nasi dimasak dengan santan dan daun pandan, menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang gurih.

Nasi Lemak Dumai biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng berempah, ikan bilis, telur rebus, dan sambal terasi yang pedas. Keunikan Nasi Lemak Dumai terletak pada sambalnya yang lebih pedas dan beraroma khas rempah Melayu.

5. Keripik Nenas

Keripik Nenas adalah camilan khas Dumai yang terbuat dari buah nenas yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Keripik ini memiliki rasa manis dan asam yang khas, serta tekstur yang renyah.

Proses pengolahan keripik nenas cukup sederhana namun membutuhkan ketelitian agar menghasilkan keripik yang enak dan renyah. Keripik Nenas sering dijadikan oleh-oleh khas dari Dumai dan sangat cocok dinikmati sebagai camilan di berbagai kesempatan.

6. Sate Piaman

Sate Piaman adalah sate khas Dumai yang menggunakan daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dibakar di atas arang. Keunikan Sate Piaman terletak pada bumbu kacangnya yang kental dan gurih, serta daging yang empuk dan beraroma harum.

Sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan nikmat. Sate Piaman sering dijumpai di pasar malam atau warung-warung pinggir jalan di Dumai.

7. Kue Bangkit

lezat dan unik, 7 rekomendasi makanan khas dumai riau yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - lezat dan unik, 7 rekomendasi makanan khas dumai riau yang wajib dicoba
dumai, sebuah kota di provinsi riau yang terletak di pesisir timur pulau sumatra, tidak hanya terkenal dengan kekayaan alamnya tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya.
dumai menawarkan berbagai macam kuliner khas yang tidak hanya lezat tetapi juga unik. dari hidangan utama hingga camilan, setiap makanan khas dumai memiliki cerita dan keunikan tersendiri yang membuatnya layak untuk dicoba.
jadi, jika anda berkunjung ke dumai, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ketujuh makanan khas ini dan rasakan sendiri kelezatannya. 
baca juga:menjelajahi lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba
jika anda berkesempatan mengunjungi dumai, berikut adalah 7 makanan khas yang unik dan menarik untuk dicoba:
1. gulai cipuik
gulai cipuik adalah hidangan khas dumai yang menggunakan bahan utama dari siput laut atau biasa disebut cipuik oleh masyarakat setempat. hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
siput laut dimasak bersama bumbu-bumbu khas seperti kunyit, lengkuas, serai, dan cabai, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. gulai cipuik sering disajikan dengan nasi hangat dan menjadi favorit banyak orang karena keunikan rasanya.
baca juga:menggoyang lidah, ini 3 wisata kuliner terbaik di magetan yang wajib dicoba
2. ikan salai lempuk
ikan salai lempuk adalah makanan tradisional yang terbuat dari ikan yang diasapi, kemudian dimasak dengan bumbu lempuk. proses pengasapan ikan memberi aroma dan rasa khas yang sulit ditiru.
bumbu lempuk yang terdiri dari berbagai rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit, membuat hidangan ini kaya akan rasa. ikan salai lempuk biasanya disantap dengan nasi putih dan sambal khas dumai, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
3. pindang patin
baca juga:menikmati lezatnya kuliner cianjur, 6 makanan khas yang wajib dicoba! bikin manja lidah
pindang patin adalah sup ikan patin yang dimasak dengan bumbu pindang khas dumai. hidangan ini memiliki kuah yang bening namun kaya rasa, karena menggunakan berbagai rempah seperti serai, daun jeruk, asam jawa, dan cabai.
ikan patin yang lembut dipadukan dengan kuah yang segar dan sedikit asam, menjadikan pindang patin sebagai hidangan yang menyegarkan dan lezat. pindang patin sering menjadi menu utama di rumah makan tradisional di dumai.
4. nasi lemak dumai
nasi lemak merupakan hidangan yang populer di seluruh malaysia dan indonesia, namun nasi lemak dumai memiliki keunikan tersendiri. nasi dimasak dengan santan dan daun pandan, menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang gurih.
baca juga:keajaiban kuliner ciputat, 6 makanan khas yang membuat ketagihan
nasi lemak dumai biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng berempah, ikan bilis, telur rebus, dan sambal terasi yang pedas. keunikan nasi lemak dumai terletak pada sambalnya yang lebih pedas dan beraroma khas rempah melayu.
5. keripik nenas
keripik nenas adalah camilan khas dumai yang terbuat dari buah nenas yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. keripik ini memiliki rasa manis dan asam yang khas, serta tekstur yang renyah.
proses pengolahan keripik nenas cukup sederhana namun membutuhkan ketelitian agar menghasilkan keripik yang enak dan renyah. keripik nenas sering dijadikan oleh-oleh khas dari dumai dan sangat cocok dinikmati sebagai camilan di berbagai kesempatan.
baca juga:lezatnya kuliner cilandak, 6 makanan khas yang harus dicoba
6. sate piaman
sate piaman adalah sate khas dumai yang menggunakan daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dibakar di atas arang. keunikan sate piaman terletak pada bumbu kacangnya yang kental dan gurih, serta daging yang empuk dan beraroma harum.
sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan nikmat. sate piaman sering dijumpai di pasar malam atau warung-warung pinggir jalan di dumai.
7. kue bangkit
baca juga:lezatnya 7 kuliner khas depok yang wajib dicoba
kue bangkit adalah kue tradisional yang sering dijumpai saat perayaan hari raya di dumai. kue ini terbuat dari tepung sagu, gula, dan santan, kemudian dipanggang hingga kering dan renyah.
kue bangkit memiliki rasa manis dan aroma yang khas dari santan, serta tekstur yang lembut dan mudah hancur di mulut. meskipun terlihat sederhana, kue ini membutuhkan keterampilan khusus dalam proses pembuatannya agar menghasilkan kue yang sempurna.
 
baca berita ini : 
rasa wisata kuliner wonosobo, mencicipi kelezatan nasi pecel yang mengenyangkan dan berbeda
koranpagaralampos.co - rasa wisata kuliner wonosobo, mencicipi kelezatan nasi pecel yang mengenyangkan dan berbeda
wonosobo tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya.
kontur wilayah yang berada di dataran tinggi membuat makanan khas wonosobo memiliki cita rasa yang unik.
banyak wisatawan yang sengaja mampir hanya untuk mencoba kenikmatan kuliner khas tempat ini.
wonosobo terkenal dengan pegunungan dieng nya dan terletak di tempat yang sangat strategis di provinsi jawa tengah.
daerah yang terkenal wisata kuliner nya ini juga menyimpan makanan khas wonosobo.
selain itu, kawasan ini juga memiliki potensi ekonomi yang tinggi.
diantaranya adalah hasil pertanian dan perkebunan, serta terkenal dengan tempat wisata budaya, wisata religi, wisata alam.
kabupaten wonosobo layak mendapat julukan kota wisata jika dilihat dari objek wisata yang ada.
apabila melihat dua hal penting yang dimiliki oleh kabupaten ini, yaitu letak strategis dan kota wisata.
maka menyimpan potensi yang sangat besar untuk dikembangkan.
makanan khas wonosobo menjadi kuliner wajib yang harus dicicipi ketika berlibur ke kawasan pegunungan dieng ini.
tak hanya lezat, beberapa makanan tradisional berikut ini cocok disantap sambil minum teh hangat di tengah udara wonosobo yang dingin.
tak hanya lezat, makanan tradisional wonosobo juga dikenal murah meriah.
berikut 5 makanan khas wonosobo yang enak dan lezat wajib kalian cicipi:
1. cenil khas wonosobo
jajanan pasar satu ini bisa dengan mudah anda temukan di banyak tempat terutama di jawa.
namun di antara sekian banyak cenil yang ada, cenil dari wonosobo memiliki ciri khas tersendiri.
teksturnya lebih kenyal dan biasa disajikan bersama camilan pasar lain seperti grontol dan lupis.
bentuknya pun bervariasi ada yang bulat, panjang, maupun kotak dengan warna yang cerah.
penyajian seperti ini juga bisa anda temukan di malang tepatnya di penjual puthu lanang, salah satu oleh-oleh khas malang yang terkenal.
2. buah carica
buah satu ini jadi salah satu ikon dari wonosobo.
disebut juga sebagai pepaya gunung atau pepaya dieng sebab hanya bisa tumbuh di dataran tinggi seperti dieng.
carica sendiri aslinya berasal dari amerika selatan.
sekilas bentuknya seperti pepaya namun dengan ukuran yang lebih kecil dan kandungan vitamin lebih banyak.
dalam satu buah carica kecil ini anda bisa mendapatkan vitamin a, c, kalsium, serta minyak atsiri yang berkhasiat.
beberapa khasiatnya seperti melancarkan pencernaan, menyehatkan mata, hingga membuat awet muda.
3. nasi megono wonosobo
bagi anda yang berasal dari pesisir utara jawa tengah, tentu mengenal hidangan ini.
nasi megono atau sego megono ini bisa mudah anda temukan di pekalongan hingga wonosobo dan pemalang.
uniknya, megono dari wonosobo ini berbeda dari megono daerah lain.
salah satu ciri khasnya adalah campuran potongan kubis hijau di dalam nasi.
selain itu bumbunya langsung tercampur bersama nasi tidak seperti megono pekalongan.
bumbunya sendiri terbuat dari bahan sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam.
agar semakin nikmat ditambahkan pula parutan kelapa serta ebi sehingga rasa nasi begitu gurih dan nikmat.
nasi ini jadi menu sarapan favorit di wonosobo.
4. kue pepe
kue tradisional ini biasa menjadi sajian saat hari raya atau acara adat berlangsung.
bentuknya mirip dengan kue lapis namun dengan tekstur yang lebih kenyal dan manis.
bahan utamanya menggunakan tepung sagu, tepung beras, santan, garam, gula, serta vanili.
proses memasaknya sangat sederhana, semua bahan tersebut diaduk bersama hingga bercampur.
agar semakin menarik biasanya diberi pewarna makanan berwarna merah, hijau, atau cokelat sesuai selera.
adonan yang sudah jadi dimasukan ke dalam loyang kukusan secara bertahap hingga beberapa lapisan.
5. geblek wonosobo
makanan tradisional seperti geblek juga wajib anda coba saat mengunjungi wonosobo.
bila dilihat dari bentuknya jajanan ini mirip dengan cireng namun dengan tekstur lebih padat serta warna lebih putih.
bahan utama jajanan ini berasal dari campuran tapioka, kucai, serta bumbu lainnya.
daun kucai inilah yang membuat geblek wonosobo sedikit berbeda dari oleh-oleh khas jogja, geblek kulon progo.
rasa geblek wonosobo juga lebih gurih dan kenyal.
agar semakin nikmat geblek atau lekuk ini biasa dicocol ke dalam bumbu kacang atau saus pedas saat masih panas.
itulah 5 makanan khas wonosobo yang enak dan lezat yuk cicipi* 
 
baca berita ini : 
eksplorasi kuliner di purwokerto, menikmati 5 makanan khas yang bikin lidah bergoyang
koranpagaralampos.co - eksplorasi kuliner di purwokerto, menikmati 5 makanan khas yang bikin lidah bergoyang
purwokerto adalah ibukota dari kabupaten banyumas, jawa tengah.
sebagai sebuah ibukota, purwokerto diketahui juga menyimpan potensi wisata yang luar biasa.
tidak heran jika purwokerto sering dijadikan salah satu destinasi berlibur terfavorit bagi banyak orang ketika sedang berada di jawa tengah.
makanan khas purwokerto memiliki cita rasa menggugah selera.
purwokerto merupakan sebuah kota yang masih menjadi bagian dari kabupaten banyumas sebagai pusat pemerintahan.
purwokerto mengalami perkembangan cukup signifikan setelah banyaknya mahasiswa dari luar kota yang datang menimba ilmu.
ini menjadi salah satu penggerak berkembangnya kota ini.
menjadi daerah tujuan wisata, kota ini juga memiliki berbagai makanan khas yang patut dicoba ketika sedang berlibur di sana.
bahkan, beberapa makanan khas purwokerto sudah dikenal luas dan populer pada berbagai daerah di indonesia lainnya, misalnya mendoan. 
berikut 5 makanan khas purwokerto yang enak dan nikmat:
1. getuk goreng
getuk merupakan penganan berupa kue basah.
namun, anda bisa menemukan penganan ini yang hadir dalam wujud getuk goreng di purwokerto.
penganan yang satu ini sekarang menjadi makanan kering khas purwokerto.
seperti getuk pada umumnya, makanan ini dibuat dari bahan singkong yang dicampurkan dengan gula aren.
teksturnya sendiri renyah di bagian dan lumer dengan isian saat digigit.
saat ini, getuk goreng juga tersedia dalam berbagai varian isian lain selain gula aren seperti durian dan cokelat.
2. sroto sokaraja
di purwokerto, hidangan soto disebut dengan sroto yang populer di daerah sokaraja.
hanya saja, yang membedakan sroto sokaraja ini dari hidangan soto di daerah lainnya adalah penggunaan ketupat sebagai pengganti nasi.
selain ketupat, ada tauge, sohun, kuah kaldu, serta irisan daging ayam ataupun sapi pada semangkuk sroto sokaraja.
kuah pada makanan berat khas purwokerto ini terbilang unik karena ada tambahan kacang di dalamnya.
sebagai pelengkap, ada kerupuk yang biasanya dicampurkan ke dalam kuah kaldu sroto sokaraja untuk disantap.
3. lumpia boom
tidak hanya semarang, purwokerto juga memiliki makanan khas berupa lumpia yang disebut sebagai lumpia boom.
yang berbeda dari lumpia khas purwokerto ini adalah ukurannya yang besar, mulai dari 15-25 cm.
selain bisa dijadikan makanan ringan khas purwokerto, lumpia boom ini bisa dijadikan lauk untuk disantap bersama nasi lengkap dengan sambalnya.
selain diisi dengan beragam sayuran dan telur, lumpia boom punya aneka pilihan rasa menarik.
seperti daging sapi, bakso, sosis, nugget, jamur, seafood, keju, serta daging ayam.
4. kraca
kraca merupakan makanan khas purwokerto yang dibuat dari rempah-rempah dan siput laut.
pada umumnya, kraca ini disajikan dengan kuah pedas.
kraca ini biasanya dimasak dalam kurun waktu 4-5 jam hingga matang.
selain pedas, kraca ini punya cita rasa gurih dan nikmat ketika disantap.
kraca bisa anda dapatkan di penjual pinggir jalan purwokerto yang umumnya muncul saat menjelang malam hari.
5. kluban purwokerto
makanan khas purwokerto yang satu ini memiliki tampilan serupa dengan salad.
kluban purwokerto ini dibuat dari beragam jenis sayuran seperti bayam, kacang panjang, tauge, daun singkong, dan kangkung.
hal yang membedakannya dari salad adalah karena kluban purwokerto ini dimasak dengan.
cara direbus lalu dicampur bersama bumbu sambal serta parutan kelapa.
kluban purwokerto ini dapat dimakan dimakan langsung atau bersama nasi sebagai lauk.
itulah 5 makanan khas purwokerto yang enak dan gurih wajib kalian cicipi.
 
baca berita ini : 
surga kuliner pesisir, 5 lezatnya sajian tradisional jambi untuk wisatawan rasa
koranpagaralampos.co - surga kuliner pesisir, 5 lezatnya sajian tradisional jambi untuk wisatawan rasa
jambi adalah salah satu provinsi di pulau sumatera yang memiliki banyak tempat pariwisata
sebut saja candi tinggi, gunung kerinci, desa jernih, danau kaco, hingga gentala arasy.
selagi menikmati berbagai destinasi wisatanya, terdapat beraneka ragam makanan khas jambi.
yang wajib kamu cicipi saat melancong ke sana. 
dari sabang sampai merauke, indonesia tidak lepas dari kekayaan alam yang menjadikannya banyak objek wisata yang harus dikunjungi.
tentunya belum lengkap jika anda tidak menikmati kuliner khas yang ada di daerah tersebut.
seperti halnya di jambi, salah satu provinsi indonesia ini tidak hanya dikenal.
gentala arasy atau air terjun sigerincing saja, melainkan juga berbagai masakan khas jambi dengan citarasa nikmat.
banyak dari kuliner lezat di jambi yang menggunakan bahan baku ikan, namun bukan berarti tidak ada bahan lain yang bisa digunakan.
salah satu provinsi di pulau sumatera ini memilki banyak kuliner dengan berbagai rasa.
pedas, manis, dan gurih adalah beberapa yang paling banyak ditemui.
ketika berkunjung, anda bisa dengan mudah menemukan berbagai makanan khas dari penjual di pinggir jalan.
bahkan tugu keris yang merupakan salah satu ikon jambi.
juga banyak ditemukan pedagang yang menjual kuliner lezat dan nikmat, terutama di sore hari.
berikut 5 makanan khas jambi yang enak dan gurih:
1. tempoyak
tempoyak adalah makanan khas jambi yang dibuat dengan cara memfermentasi buah durian.
proses fermentasi ini membuat durian mengeluarkan aroma yang menyengat dengan rasa yang unik.
selain disajikan sebagai aluk dan dimakan bersama nasi, tempoyak sering diolah sebagai bahan campuran untuk membuat sambal.
cita rasa asam yang khas dan sensasi mengunyah daging buah durian yang lembek dijamin akan membuatmu ketagihan melahapnya. 
2. nasi gemuk
warga jakarta tentunya sudah tidak asing lagi dengan nasi uduk.
ternyata, masyarakat jambi juga punya hidangan nasi uduknya tersendiri yang bernama nasi gemuk!
jikalau nasi uduk disajikan dengan emping melinjo, nasi gemuk dihidangkan bersama kerupuk biasa.
sama seperti masyarakat ibu kota, warga jambi juga suka mengonsumsi nasi gemuk sebagai menu sarapan pagi untuk mengawali hari.
soal cita rasa, nasi gemuk disebut mirip dengan nasi uduk. 
3. mie celor
tak lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi mie celor sembari menjelajahi kekayaan alam di jambi.
layaknya mie yang sering kamu temui, mie celor juga terbuat dari adonan tepung terigu.
hidangan ini dilengkapi dengan sayuran sehat seperti tauge.
uniknya, kuah mie celor terbuat dari rempah-rempah, santan, daging ayam atau sapi, dengan irisan telur yang menggugah selera.
makanan khas jambi ini juga populer di kota-kota besar lainnya, seperti palembang dan padang.
akan tetapi, mie celor di jambi cenderung memiliki kuah yang tidak terlalu kental. 
4. rambutan goreng
kalau biasanya rambutan dikonsumsi selagi segar, kini kamu dapat mencicipi rambutan yang digoreng di jambi.
rambutan goreng merupakan camilan masyarakat jambi yang proses pembuatannya cukup unik.
setelah kulitnya dikupas, daging rambutan didiamkan selama beberapa saat sampai mengering.
sebelum digoreng, daging rambutan ini dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, vanili, serta tepung terigu. 
5. gulai terjun
salah satu makanan khas jambi yang banyak diburu oleh pelancong adalah gulai terjun.
hidangan ini umumnya dibuat dengan daging kerbau, kambing, atau sapi.
untuk kuahnya, gulai terjun menggunakan santan dengan tekstur encer dan bahan umbut kelapa yang gurih. 
gulai terjun sering disajikan pada acara-acara tertentu.
tetapi, kamu juga bisa membelinya di rumah makan yang tersebar di kota jambi. 
itulah 5 makanan khas jambi yang enak dan segar wajib kalian cicipi.
 
baca berita ini : 
jelajahi wisata kuliner, 6 destinasi kuliner terbaik jambi untuk pecinta makanan
koranpagaralampos.co - jelajahi wisata kuliner, 6 destinasi kuliner terbaik jambi untuk pecinta makanan
makanan khas suatu daerah tentu menjadi daya tarik bagi para wisatawan.
selain tempat wisata yang ada di daerah tersebut.
jambi, misalnya, ada sedikitnya makanan khas jambi yang terkenal.
pasti akan membuat anda penasaran.
tak sedikit wisatawan, terutama wisatawan dari luar jambi.
yang rela untuk safari wisata kuliner ke sejumlah pusat wisata kuliner di jambi.
hanya untuk mencicipi beberapa kuliner jambi yang terkenal.
seperti beberapa kuliner yang akan kami bahas berikut ini.
jambi adalah salah satu provinsi di pulau sumatera yang memiliki banyak tempat pariwisata.
sebut saja candi tinggi, gunung kerinci, desa jernih, danau kaco, hingga gentala arasy.
selagi menikmati berbagai destinasi wisatanya.
terdapat beraneka ragam makanan khas jambi yang wajib kamu cicipi saat melancong ke sana. 
berikut 6 makanan khas jambi yang enak dan gurih:
1. tempoyak
tempoyak adalah makanan khas jambi yang dibuat dengan cara memfermentasi buah durian.
proses fermentasi ini membuat durian mengeluarkan aroma yang menyengat dengan rasa yang unik.
selain disajikan sebagai aluk dan dimakan bersama nasi, tempoyak sering diolah sebagai bahan campuran untuk membuat sambal.
cita rasa asam yang khas dan sensasi mengunyah daging buah durian yang lembek dijamin akan membuatmu ketagihan melahapnya. 
2. nasi gemuk
warga jakarta tentunya sudah tidak asing lagi dengan nasi uduk.
ternyata, masyarakat jambi juga punya hidangan nasi uduknya tersendiri yang bernama nasi gemuk!
jikalau nasi uduk disajikan dengan emping melinjo, nasi gemuk dihidangkan bersama kerupuk biasa.
sama seperti masyarakat ibu kota, warga jambi juga suka mengonsumsi nasi gemuk sebagai menu sarapan pagi untuk mengawali hari.
soal cita rasa, nasi gemuk disebut mirip dengan nasi uduk. 
3. mie celor
tak lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi mie celor sembari menjelajahi kekayaan alam di jambi.
layaknya mie yang sering kamu temui, mie celor juga terbuat dari adonan tepung terigu.
hidangan ini dilengkapi dengan sayuran sehat seperti tauge.
uniknya, kuah mie celor terbuat dari rempah-rempah, santan, daging ayam atau sapi, dengan irisan telur yang menggugah selera.
makanan khas jambi ini juga populer di kota-kota besar lainnya, seperti palembang dan padang.
akan tetapi, mie celor di jambi cenderung memiliki kuah yang tidak terlalu kental. 
4. rambutan goreng
kalau biasanya rambutan dikonsumsi selagi segar, kini kamu dapat mencicipi rambutan yang digoreng di jambi.
rambutan goreng merupakan camilan masyarakat jambi yang proses pembuatannya cukup unik.
setelah kulitnya dikupas, daging rambutan didiamkan selama beberapa saat sampai mengering.
sebelum digoreng, daging rambutan ini dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, vanili, serta tepung terigu. 
5. gulai terjun
salah satu makanan khas jambi yang banyak diburu oleh pelancong adalah gulai terjun.
hidangan ini umumnya dibuat dengan daging kerbau, kambing, atau sapi.
untuk kuahnya, gulai terjun menggunakan santan dengan tekstur encer dan bahan umbut kelapa yang gurih. 
gulai terjun sering disajikan pada acara-acara tertentu.
tetapi, kamu juga bisa membelinya di rumah makan yang tersebar di kota jambi. 
6. bolu kojo
kue basah ini begitu terkenal di sumatera selatan. 
tidak hanya di jambi saja, kue ini bahkan jadi salah satu oleh-oleh khas palembang.
yang wajib anda bawa ke kampung halaman. 
kue kojo ini juga sangat terkenal di riau dan pekanbaru.
hanya saja namanya sedikit berbeda, yaitu kue kemojo. 
tapi dari segi rasa dan bentuk keduanya tetap sama, sama-sama enak dan unik.
di kota jambi sendiri, kue kojo ini memiliki bentuk bunga kamboja dan berwarna hijau. 
rasanya legit gurih dengan aroma wangi daun pandan yang menyeruak.
warga jambi biasanya menghidangkan kue bolu ini sebagai menu untuk berbuka puasa. 
selain itu, kue bolu ini juga sering menjadi hidangan khas di acara-acara adat.
itulah 6 makanan khas jambi yang enak dan segar wajib kalian cicipi.
 
baca berita ini : 
merayakan keanekaragaman rasa, jelajahi 8 kuliner tradisional jambi yang memukau
koranpagaralampos.co - merayakan keanekaragaman rasa, jelajahi 8 kuliner tradisional jambi yang memukau
jambi merupakan salah satu destinasi rekreasi di pulau sumatera yang pantas masuk ke daftar tujuan jalan-jalanmu.
aneka ragam rekreasi alam dan budaya dapat ditemukan di sini.
bukan hanya itu, jambi juga memiliki beragam kuliner khas jambi yang unik dan bisa menggoyang pengecap petualangmu. 
hidangan-hidangan tradisional jambi lazimnya mudah didapatkan di berbagai sudut kota jambi.
kamu mampu menyusuri jalan-jalan dan lorong-lorong kota untuk menerima banyak sekali masakan istimewa.
untuk kue-kudapan manis lembap, cobalah untuk bertandang ke pasar-pasar tradisional kota jambi.
di antara pasar-pasar yang ada di kota ini antara lain.
berikut 8 makanan khas jambi yang enak dan gurih:
1. otak-otak
selain di jambi, mungkin olahan yang satu ini mudah anda jumpai di hampir seluruh penjuru nusantara.
salah satunya di makassar dan menjadi oleh-oleh khas makassar yang tidak boleh terlewatkan.
otak-otak di jambi memiliki rasa ikan yang kuat karena terbuat dari bahan daging ikan yang segar.
rasanya semakin mantap dengan tambahan bumbu rempah yang komplit.
dan menariknya lagi, otak-otak jambi sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet,
jadi seratus persen aman bagi kesehatan.
olahan seafood yang satu ini hadir dalam beberapa pilihan rasa, yaitu original, sotong, dan pedas.
dan jika anda ingin memborong otak-otak terenak di jambi, ada satu rekomendasi terbaik, yaitu pempek otapia.
2. kue srikaya
kuliner khas jambi lainnya yang terkenal sangat enak dan bikin nagih adalah kue srikaya.
kue ini ada di hampir semua sudut kota jambi.
namanya memang kue srikaya, tapi uniknya kue ini bukan terbuat dari buah srikaya.
bahan utama kue ini adalah tape. bahan lainnya adalah santan segar sebagai bahan campurannya.
sedang pewarnanya adalah pewarna alami yang berasal daun pandan.
pandan di sini tak hanya digunakan sebagai penambah warna hijau saja ya, melainkan juga sebagai penambah aroma pada kue ini.
jangan lupa juga untuk menambahkan gula dan beberapa jenis rempah lainnya. rasa kue ini sangat maknyus.
dijamin akan membuat anda tak bisa berhenti makan.
3. tempoyak
tempoyak adalah makanan khas jambi yang dibuat dengan cara memfermentasi buah durian.
proses fermentasi ini membuat durian mengeluarkan aroma yang menyengat dengan rasa yang unik.
selain disajikan sebagai aluk dan dimakan bersama nasi, tempoyak sering diolah sebagai bahan campuran untuk membuat sambal.
cita rasa asam yang khas dan sensasi mengunyah daging buah durian yang lembek dijamin akan membuatmu ketagihan melahapnya. 
4. nasi gemuk
warga jakarta tentunya sudah tidak asing lagi dengan nasi uduk.
ternyata, masyarakat jambi juga punya hidangan nasi uduknya tersendiri yang bernama nasi gemuk!
jikalau nasi uduk disajikan dengan emping melinjo, nasi gemuk dihidangkan bersama kerupuk biasa.
sama seperti masyarakat ibu kota, warga jambi juga suka mengonsumsi nasi gemuk sebagai menu sarapan pagi untuk mengawali hari.
soal cita rasa, nasi gemuk disebut mirip dengan nasi uduk. 
5. mie celor
tak lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi mie celor sembari menjelajahi kekayaan alam di jambi.
layaknya mie yang sering kamu temui, mie celor juga terbuat dari adonan tepung terigu.
hidangan ini dilengkapi dengan sayuran sehat seperti tauge.
uniknya, kuah mie celor terbuat dari rempah-rempah, santan, daging ayam atau sapi, dengan irisan telur yang menggugah selera.
makanan khas jambi ini juga populer di kota-kota besar lainnya, seperti palembang dan padang.
akan tetapi, mie celor di jambi cenderung memiliki kuah yang tidak terlalu kental. 
6. rambutan goreng
kalau biasanya rambutan dikonsumsi selagi segar, kini kamu dapat mencicipi rambutan yang digoreng di jambi.
rambutan goreng merupakan camilan masyarakat jambi yang proses pembuatannya cukup unik.
setelah kulitnya dikupas, daging rambutan didiamkan selama beberapa saat sampai mengering.
sebelum digoreng, daging rambutan ini dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, vanili, serta tepung terigu. 
7. gulai terjun
salah satu makanan khas jambi yang banyak diburu oleh pelancong adalah gulai terjun.
hidangan ini umumnya dibuat dengan daging kerbau, kambing, atau sapi.
untuk kuahnya, gulai terjun menggunakan santan dengan tekstur encer dan bahan umbut kelapa yang gurih. 
gulai terjun sering disajikan pada acara-acara tertentu.
tetapi, kamu juga bisa membelinya di rumah makan yang tersebar di kota jambi. 
8. bolu kojo
kue basah ini begitu terkenal di sumatera selatan. 
tidak hanya di jambi saja, kue ini bahkan jadi salah satu oleh-oleh khas palembang.
yang wajib anda bawa ke kampung halaman. 
kue kojo ini juga sangat terkenal di riau dan pekanbaru.
hanya saja namanya sedikit berbeda, yaitu kue kemojo. 
tapi dari segi rasa dan bentuk keduanya tetap sama, sama-sama enak dan unik.
di kota jambi sendiri, kue kojo ini memiliki bentuk bunga kamboja dan berwarna hijau. 
rasanya legit gurih dengan aroma wangi daun pandan yang menyeruak.
warga jambi biasanya menghidangkan kue bolu ini sebagai menu untuk berbuka puasa. 
selain itu, kue bolu ini juga sering menjadi hidangan khas di acara-acara adat.
itulah 8 makanan khas jambi yang enak dan segar wajib kalian cicipi.