Hilang Nutrisi. Kesalahan yang Biasa Dilakukan Saat Memasak Telur. Jangan Dilakukan Lagi!

Reporter: Dep |

Editor: POY |

Senin , 10 Jun 2024 - 19:17

Hilang Nutrisi. Kesalahan yang Biasa Dilakukan Saat Memasak Telur. Jangan Dilakukan Lagi!--Net

hilang nutrisi. kesalahan yang biasa dilakukan saat memasak telur. jangan dilakukan lagi!                            koranpagaralampos.co - telur merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh anda.
telur juga merupakan makanan yang mudah disiapkan dan tentunya sangat populer di kalangan masyarakat indonesia.
telur sering digunakan untuk membuat omelet, telur gulung, dan kue.
memasak telur itu mudah, tapi menurut saya ada beberapa hal kecil yang bisa menyebabkan hasil tidak lengkap.
baca juga:berbagai manfaat putih telur bagi kesehatan tubuh
tampaknya beberapa kebiasaan yang sering anda lakukan ternyata tidak baik bagi kesehatan anda.
sedemikian rupa sehingga kandungan gizi yang sangat baik pada telur pun hilang. jangan ulangi kesalahan merebus telur lagi.
selain hilangnya nutrisi, disarankan untuk lebih berhati-hati terhadap risiko yang dapat ditimbulkan oleh kesalahan tersebut.
1. tambahkan kecap
banyak orang menyukai kombinasi telur dan kecap.
baca juga:bahayanya jika anda mengonsumsi telur setengah matang bagi kesehatan tubuh
tampaknya menambahkan kecap saat memasak telur dengan api besar dapat merusak asam amino penting dalam telur.
selain itu, bila kecap yang mengandung trypsin dipadukan dengan putih telur, nilai gizinya menurun.
2. campurkan daun bawang dan telur
saat mencampurkan daun bawang dan telur, aromanya akan merangsang nafsu makan.
baca juga:resep tradisional, telur gabus gurih dan renyah yang menggugah selera di hari raya idul fitri 2024
biasanya, kamu mencampurkan telur dan daun bawang ke dalam mangkuk lalu menuangkannya ke dalam penggorengan.
namun, cara ini tidak disarankan karena daun bawang mungkin belum matang sepenuhnya.
cara terbaik menggunakan daun bawang dalam masakan telur adalah dengan menggorengnya dalam minyak terlebih dahulu.
jika sudah harum, masukkan telur. ini akan memastikan daun bawang dan telur matang sempurna.
baca juga:tahu telur, paduan sempurna kehangatan dan gurihnya kuah kacang
3. memasak telur dengan api besar
jangan memasak telur dadar dengan api besar. jika apinya terlalu tinggi, telur orak-arik akan menjadi terlalu kering dan tidak enak.
panas sedang adalah yang terbaik.
caranya, panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan telur ke dalam wajan, lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil.
baca juga:tahu telur, paduan sempurna kehangatan dan gurihnya kuah kacang
memasak dengan api sedang-kecil memungkinkan anda mengontrol kecepatan memasak telur sekaligus memastikan pemasakan merata.
4. terlalu matang
sama seperti tidak dianjurkan makan telur setengah matang, makan telur terlalu matang juga tidak dianjurkan.
telur yang terlalu matang biasanya menghasilkan garis-garis abu-abu pada kuning telur.
baca juga:apa saja manfaat telur ikan untuk kesehatan? ini 5 nikmatnya kelezatan telur ikan pilihan terbaik
telur yang dimasak terlalu lama biasanya menyebabkan pemecahan protein, yang dapat membahayakan kesehatan anda.
sebaiknya rebus telur di atas kompor selama kurang lebih 10 menit, lalu keluarkan dan rendam dalam air selama 15 menit sebelum airnya ditiriskan.
baca juga:apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? nikmati 5 kelezatan telur puyuh gurih dan nutrisi tinggi!
5. masakan dicampur menggunakan daging
banyak orang memasak daging dengan telur. namun ternyata kebiasaan tersebut salah dan dapat membahayakan nilai gizi telur sehingga sulit diserap tubuh dan menyebabkan masalah pencernaan. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan