Kulinernya Istimewa Menikmati 5 Kelezatan Kuliner Khas Halmahera

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 27 Nov 2023 - 07:48

Kulinernya Istimewa Menikmati 5 Kelezatan Kuliner Khas Halmahera-Foto: net-net

1. Gohu

Kuliner khas daerah Kepulauan Halmahera pertama yang wajib kamu coba adalah Gohu.

Gohu merupakan salah satu sajian tradisional yang unik dan mungkin sedikit asing bagi kamu yang berasal dari luar Halmahera.

Banyak yang menyebutkan kalau gohu ini seperti sashimi khas Jepang, hal ini dikarenakan Gohu terbuat dari ikan mentah.

Jika sashimi khas Jepang dibuat dari ikan Tuna, maka gohu ini dibuat menggunakan ikan cakalang yang telah dipotong kecil-kecil.

Untuk menghilangkan bau amisnya, ikan tersebut biasanya dicampur dengan kemangi lalu disiram dengan minyak panas.

2. Popeda

Popeda juga menjadi salah satu kuliner khas daerah Halmahera yang sayang untuk dilewatkan.

Popeda ini terbuat dari sari pati sagu atau singkong yang kemudian di rebus sampai bentuk singkong mengental.

kerap dinikmati sebagai pengganti nasi karena memiliki tekstur yang kenyal dan lengket dan berwarna bening.

Popeda ini tidak memiliki rasa alias tawar. Untuk menikmatinya sendiri cukup unik,

yaitu dengan memutar diujung sendok atau sumpit kemudian disajikan di piring lalu disiram kuah sayur.

kulinernya istimewa menikmati 5 kelezatan kuliner khas halmahera                            pagaralampos.co- kepulauan halmahera memang dikenal memiliki ragam keindahan alam yang sangat indah dan memanjakan mata.
keindahan halmahera tentu tak perlu diragukan lagi, pasalnya banyak sekali wisatawan yang tertarik berkunjung kesana.
warisan budaya di setiap daerah memiliki keaneka ragaman yang sangat menarik untuk dikunjungi,
daerah ini memang menyimpan keunikan yang mampu menarik minat wisatawan untuk berkunjung ke halmahera.
baca juga:5 manfaat kumis kucing untuk menyokong kesehatan ginjal dan hati
keindahan alam tempat wisata ini memang tidak diragukan lagi,
selain itu kebudayaannya juga sangat terjaga namun hal yang paling menarik di halmahera adalah kulinernya.
resep dari kuliner yang ada di halmahera diwariskan secara turun temurun oleh leluhurnya, sehingga makanan dari daerah ini memiliki kesan yang istimewa.
rasa kuliner khas tempat ini memiliki keunikan dan rasa enak yang berbeda dari daerah lain yang ada di indonesia.
baca juga:5 manfaat daun afrika untuk meningkatkan kesehatan tulang dan gigi
bahkan wisatawan mancanegara juga tertarik untuk berlibur kesana.
selain berwisata, tentu kamu tidak boleh untuk melewatkan kesempatan berwisata kuliner.
kuliner halmahera memang dikenal unik dan pastinya sangat lezat. 
berikut 5 makanan khas halmahera yang enak dan lezat yuk cicipin:
baca juga:5 kandungan antiinflamasi daun bawang untuk mengatasi peradangan
1. gohu
kuliner khas daerah kepulauan halmahera pertama yang wajib kamu coba adalah gohu.
gohu merupakan salah satu sajian tradisional yang unik dan mungkin sedikit asing bagi kamu yang berasal dari luar halmahera.
banyak yang menyebutkan kalau gohu ini seperti sashimi khas jepang, hal ini dikarenakan gohu terbuat dari ikan mentah.
baca juga:protein berkualitas tinggi 5 manfaat utama udang untuk pertumbuhan dan perbaikan
jika sashimi khas jepang dibuat dari ikan tuna, maka gohu ini dibuat menggunakan ikan cakalang yang telah dipotong kecil-kecil.
untuk menghilangkan bau amisnya, ikan tersebut biasanya dicampur dengan kemangi lalu disiram dengan minyak panas.
2. popeda
popeda juga menjadi salah satu kuliner khas daerah halmahera yang sayang untuk dilewatkan. 
baca juga:5 sumber serat tinggi jantung pisang kaya serat yang dapat mendukung fungsi pencernaan
popeda ini terbuat dari sari pati sagu atau singkong yang kemudian di rebus sampai bentuk singkong mengental.
kerap dinikmati sebagai pengganti nasi karena memiliki tekstur yang kenyal dan lengket dan berwarna bening.
popeda ini tidak memiliki rasa alias tawar. untuk menikmatinya sendiri cukup unik,
yaitu dengan memutar diujung sendok atau sumpit kemudian disajikan di piring lalu disiram kuah sayur.
baca juga:5 manfaat buah melon dalam menjaga kesehatan kulit dan rambut
3. bubur sagu ubi
masyarakat halmahera memang terkenal sangat pandai dalam mengolah sagu.
tak heran jika banyak kuliner khas daerah kepulauan halmahera yang terbuat dari sagu, salah satunya adalah bubur sagu ubi ini.
bubur sagu ubi ini menjadi sajian yang cukup terkenal di kalangan masyarakat setempat ataupun wisatawan.
baca juga:ambisi juergen klopp jegal rekor 23 kemenangan beruntun manchester city
bahan utama untuk membuat sajian ini adalah sagu lempengan, ubi merah rebus, gula dan pandan.
proses pembuatannya dengan merendam sagu sampai mengembang kemudian diolah dengan gula, daun pandan dan ubi merah.
sajian ini memiliki rasa manis yang legit dan sangat digemari oleh semua kalangan.
4. pisang mulu bebe
baca juga:masuk tiga provinsi dengan kebutaan terbanyak 
kuliner khas daerah kepulauan halmahera yang wajib untuk kamu cicipi selanjutnya.
pisang mulu bebe ini merupakan salah satu jenis pisang olahan yang banyak ditemukan di halmahera.
banyaknya ditemukan pisang mulu bebe ini memang dikenal sebagai tanaman pisang khas yang hanya bisa ditemukan di halmahera.
pisang ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu bentuknya yang khas, dimana ada bagian pangkal buah dan semakin ke ujung akan semakin mengerucut.
baca juga:keajaiban nutrisi 5 manfaat kerang hijau untuk kesehatan tubuh
pisang mulu bebe ini juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, biasanya masyarakat setempat mengolah buahnya menjadi pisang santan atau pisang goreng.
buah pisang ini juga dikenal akan kandungan gizi yang tinggi, seperti kalium, magnesium, zat besi, fosfor dan kalsium.
5. sayur lilin
sayur lilin juga menjadi salah satu kuliner khas daerah kepulauan halmahera.
baca juga:5 manfaat ikan kembung sebagai sumber protein berkualitas tinggi
meskipun namanya sayur lilin, namun bukan berarti menggunakan lilin lampu.
bahan utama dari sajian ini adalah terubuk telur yang diolah dengan santan dan bumbu kuning.
sayur lilin ini memiliki rasa dan tekstur yang mirip dengan telur ikan, bumbu pada kuahnya pun meresap hingga kedalam sehingga rasa dari masakan ini sangatlah nikmat.
sayur lilin ini sangat mudah ditemukan di banyak warung di kepulauan halmahera.
baca juga:5 manfaat jamur tiram dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh
tak hanya digemari oleh masyarakat setempat namun juga oleh wisatawan yang berkunjung ke halmahera.
sayur lilin paling enak disantap dengan sepiring nasi hangat dan ikan asin sehingga menambah cita rasa pada sajian ini.
itulah 5 makanan khas halmahera yang enak dan segar wajib kalian cobain*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 27 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan