Menggali 5 Keunikan Makanan Jambi Kombinasi Bahan Baku Ikan Yang Lezat

Reporter: POY |

Editor: POY |

Senin , 27 Nov 2023 - 07:45

Menggali 5 Keunikan Makanan Jambi Kombinasi Bahan Baku Ikan Yang Lezat-Foto: net-net

Sebagai pembuka, mari diawali dari makanan ringan atau kudapan jenis roti, yaitu kue Srikaya.

Bahan utamanya dari tepung pada umumnya, namun kali ini ada campuran santan dan tape.

Warnanya hijau alami karena menggunakan daun pandan.

Campuran tersebut juga membuat aromanya wangi dengan rasa khas pandan.

Cara membuatnya dengan cara dikukus, tentu setelah semua bahan dicampur dan diadu merata.

2. Gulai Tepek Ikan

Ada tiga unsur dari nama kuliner lezat yang satu ini, yaitu gulai yang dijadikan kuah,

kemudian ada tepek yang merupakan cara pembuatannya dengan di tepek atau dibuat pipih.

Sedangkan ikan sudah dipastikan bahan utamanya yang berupa ikan.

Adapun jenis ikan yang sering digunakan yakni dari jenis ikan tenggiri atau ikan gabus.

Rasa dari masakan yang satu ini dipastikan gurih karena ada kuah gulai, yang mana pembuatannya dari santan kelapa dan rempah pilihan.

3. Dodol Kentang Kerinci

menggali 5 keunikan makanan jambi kombinasi bahan baku ikan yang lezat                            pagaralampos.co- dari sabang sampai merauke, indonesia tidak lepas dari kekayaan alam yang menjadikannya banyak objek wisata yang harus dikunjungi.
tentunya belum lengkap jika anda tidak menikmati kuliner khas yang ada di daerah tersebut.
seperti halnya di jambi, salah satu provinsi indonesia ini tidak hanya dikenal gentala arasy atau air terjun sigerincing saja, melainkan juga berbagai masakan khas jambi dengan citarasa nikmat.
makanan khas suatu daerah tentu menjadi daya tarik bagi para wisatawan selain tempat wisata yang ada di daerah tersebut.
baca juga:5 manfaat kumis kucing untuk menyokong kesehatan ginjal dan hati
jambi, misalnya, ada sedikitnya makanan khas jambi yang terkenal pasti akan membuat anda penasaran.
tak sedikit wisatawan, terutama wisatawan dari luar jambi, yang rela untuk safari wisata kuliner ke sejumlah pusat wisata kuliner di jambi hanya untuk mencicipi beberapa kuliner jambi yang terkenal.
banyak dari kuliner lezat di jambi yang menggunakan bahan baku ikan,
namun bukan berarti tidak ada bahan lain yang bisa digunakan.
baca juga:5 manfaat daun afrika untuk meningkatkan kesehatan tulang dan gigi
salah satu provinsi di pulau sumatera ini memilki banyak kuliner dengan berbagai rasa, pedas, manis, dan gurih adalah beberapa yang paling banyak ditemui.
ketika berkunjung, anda bisa dengan mudah menemukan berbagai makanan khas dari penjual di pinggir jalan. 
berikut 5 makanan khas jambi yang enak dan bergizi wajib kalian coba:
1. kue srikaya jambi
baca juga:5 kandungan antiinflamasi daun bawang untuk mengatasi peradangan
sebagai pembuka, mari diawali dari makanan ringan atau kudapan jenis roti, yaitu kue srikaya.
bahan utamanya dari tepung pada umumnya, namun kali ini ada campuran santan dan tape.
warnanya hijau alami karena menggunakan daun pandan.
campuran tersebut juga membuat aromanya wangi dengan rasa khas pandan.
baca juga:protein berkualitas tinggi 5 manfaat utama udang untuk pertumbuhan dan perbaikan
cara membuatnya dengan cara dikukus, tentu setelah semua bahan dicampur dan diadu merata.
2. gulai tepek ikan
ada tiga unsur dari nama kuliner lezat yang satu ini, yaitu gulai yang dijadikan kuah,
kemudian ada tepek yang merupakan cara pembuatannya dengan di tepek atau dibuat pipih.
baca juga:5 sumber serat tinggi jantung pisang kaya serat yang dapat mendukung fungsi pencernaan
sedangkan ikan sudah dipastikan bahan utamanya yang berupa ikan.
adapun jenis ikan yang sering digunakan yakni dari jenis ikan tenggiri atau ikan gabus.
rasa dari masakan yang satu ini dipastikan gurih karena ada kuah gulai, yang mana pembuatannya dari santan kelapa dan rempah pilihan.
3. dodol kentang kerinci
baca juga:5 manfaat buah melon dalam menjaga kesehatan kulit dan rambut
bahan yang digunakan untuk membuat kudapan yang satu ini dari kentang yang diambil langsung dari kawasan kerinci.
kawasan tersebut terkenal subur dengan didominasi perkebunan dan pertanian.
dodol kentang kerinci tidak hanya dari kentang, namun ada tambahan bahan berupa tepung ketan, gula, kelapa, dan masih banyak lagi.
teksturnya lembut dan kenyal, namun tidak lengket seperti halnya dodol garut.
baca juga:ambisi juergen klopp jegal rekor 23 kemenangan beruntun manchester city
mengenai rasa sudah jelas terlihat dari bahan bakunya, yakni manis dan sedikit legit.
4. kue gandus
berikutnya ada kue gandus yang menjadi salah satu kue khas jambi dari jenis kudapan.
rasanya gurih dan terbuat dari tepung sagu, tepung beras, santan, dan bumbu halus dari rempah pilihan.
baca juga:keajaiban nutrisi 5 manfaat kerang hijau untuk kesehatan tubuh
warna dari kue yang satu ini putih bersih dengan toping bawang goreng dan cabai di atasnya.
sekilas mata memandang bisa dipastikan membuat selera makan menjadi tinggi.
5. nasi gemuk
jika di jawa ada nasi uduk, di malaysia ada nasi lemak, maka di jambi ada nasi gemuk.
baca juga:manchester united terus goda giorgio scalvini, inter milan pantang mundur 
ketiganya sama, baik dari bahan yang digunakan maupun proses memasaknya.
nasi gemuk dimasak dengan campuran santan dan daun pandan.
dari bahan yang digunakan, makanan ini mempunyai citarasa gurih, jauh berbeda dengan nasi pada umumnya.
untuk lauknya bisa disesuaikan dengan selera, namun kebanyakan menggunakan telur rebus dengan irisan daging ayam serta bawang goreng.
itulah 5 makanan khas jambi yang enak dan segar wajib kalian cicipi*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan