Hobby Makan Jengkol? Inilah 5 Solusi Menghilangkan Bau Jengkol Dengan Mudah!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 03 Jun 2024 - 22:08

Hobby Makan Jengkol? Inilah 5 Solusi Menghilangkan Bau Jengkol Dengan Mudah!-foto:net-net

Pilihlah jengkol yang berwarna cokelat kehitaman, dengan kulit tipis dan tekstur padat. Sebaiknya menghindari jengkol yang memiliki warna hijau atau bintik-bintik hitam.

2. Rendam Jengkol Sebelum Dimasak

Setelah dibersihkan, rendam jengkol dalam air kapur sirih atau air dingin untuk mengurangi rasa pahitnya. Anda bisa merendam jengkol semalaman untuk hasil yang lebih baik. Cara ini juga membantu menghilangkan bau tak sedap.

3. Rebus dengan Daun Jambu Biji

Jika Anda memiliki pohon jambu biji, gunakan daunnya saat merebus jengkol. Rebus sebentar bersama daun jambu biji untuk menghilangkan bau. Anda juga bisa memipihkan jengkol saat direbus agar bumbu meresap lebih baik.

4. Rebus dengan Daun Salam

Rebus jengkol dengan daun salam untuk menghilangkan bau dan mengurangi rasa pahit. Daun salam sering digunakan dalam berbagai masakan untuk menetralisir bau dan rasa yang tidak diinginkan.

Memipihkan jengkol saat merebus juga membantu bumbu meresap dengan baik.

5. Jangan Merebus Terlalu Lama

Rebus jengkol selama 20 hingga 30 menit dengan api kecil. Merebus terlalu lama bisa membuat jengkol terlalu lembek dan kehilangan tekstur.

hobby makan jengkol? inilah 5 solusi menghilangkan bau jengkol dengan mudah!                            koranpagaralampos.co- di indonesia, jengkol sering dinikmati sebagai hidangan lezat dengan berbagai bumbu, seperti semur, balado, dan gulai. kombinasi jengkol yang empuk dengan bumbu rempah khas nusantara selalu bisa meningkatkan selera makan.
meski rasanya nikmat, jengkol sering dihindari karena baunya yang tidak sedap. bau tersebut berasal dari senyawa belerang bernama asam jengkolat, yang membuat aroma jengkol kuat dan bertahan di mulut.
bagi pecinta jengkol, sayuran ini memiliki daya tarik tersendiri. jengkol biasanya dimasak dengan bumbu rendang, semur, gulai, atau sambal, menghasilkan hidangan dengan tekstur legit mirip daging dan rasa manis serta pahit yang khas.
mengolah jengkol sebenarnya mudah, tetapi jika tidak tepat, bisa membuat jengkol berbau dan pahit. namun, ada berbagai cara sederhana untuk memasak jengkol agar empuk dan tidak berbau, yang bisa anda lakukan di rumah.
baca juga:yuk mom catat! berikut ini 7 tips praktis agar cumi tetap lembut saat dimasak
baca juga:pecinta seafood simak! inilah 5 tips memasak cumi agar tidak alot dan bau amis hilang
jika anda ingin memasak jengkol, anda dapat mengolahnya menjadi berbagai sajian seperti semur jengkol khas betawi, rendang jengkol, jengkol balado, dan sambal goreng jengkol.
bau jengkol yang menyengat disebabkan oleh senyawa sulfur bernama asam jengkolat, yang menimbulkan aroma tidak sedap di mulut dan urine.
bagi beberapa orang, bau ini menjadi ciri khas yang menambah kenikmatan jengkol, sementara bagi yang lain, bau ini sangat mengganggu dan menurunkan selera makan.
oleh karena itu, bagi yang tidak suka bau jengkol, penting untuk mengolahnya dengan tepat untuk menghilangkan bau tersebut.
baca juga:berikan kurban sebaik-baiknya. ini tips dan kriteria memilih hewan kurban yang benar
baca juga:handphone panas? simak 5 tips langkah penting untuk mengatasinya dengan mudah
saat mendengar jengkol, mungkin yang terlintas di pikiran anda adalah semur jengkol yang menggoda atau justru bau jengkol yang tidak sedap. meski memiliki bau khas, jengkol tetap memiliki banyak penggemar.
berikut inilah 5 cara mengatasi agar jengkol lembut saat dimakan yuk simak:
1. pilih jengkol tua dan berkualitas
jengkol yang sudah tua memiliki tekstur yang lebih empuk dan kadar asam jengkolat yang lebih rendah, sehingga aromanya tidak begitu kuat.
baca juga:flek hitam di wajah? berikut inilah 7 tips efektif untuk kulit lebih bersinar
baca juga:punya flek hitam? inilah 5 tips pilihan untuk kulit yang cerah dan merata
pilihlah jengkol yang berwarna cokelat kehitaman, dengan kulit tipis dan tekstur padat. sebaiknya menghindari jengkol yang memiliki warna hijau atau bintik-bintik hitam.
2. rendam jengkol sebelum dimasak
setelah dibersihkan, rendam jengkol dalam air kapur sirih atau air dingin untuk mengurangi rasa pahitnya. anda bisa merendam jengkol semalaman untuk hasil yang lebih baik. cara ini juga membantu menghilangkan bau tak sedap.
3. rebus dengan daun jambu biji
jika anda memiliki pohon jambu biji, gunakan daunnya saat merebus jengkol. rebus sebentar bersama daun jambu biji untuk menghilangkan bau. anda juga bisa memipihkan jengkol saat direbus agar bumbu meresap lebih baik.
baca juga:kamu salah transfer? lakukan 5 tips langkah-langkah praktis untuk mendapatkan uang kembali
baca juga:mau tips mengatasi badan pegal? inilah 7 cara alami dan medis untuk mengatasi pegal pada tubuh
4. rebus dengan daun salam
rebus jengkol dengan daun salam untuk menghilangkan bau dan mengurangi rasa pahit. daun salam sering digunakan dalam berbagai masakan untuk menetralisir bau dan rasa yang tidak diinginkan.
memipihkan jengkol saat merebus juga membantu bumbu meresap dengan baik.
5. jangan merebus terlalu lama
rebus jengkol selama 20 hingga 30 menit dengan api kecil. merebus terlalu lama bisa membuat jengkol terlalu lembek dan kehilangan tekstur.
baca juga:sudah di coba? inilah 5 rahasia mengatasi badan pegal tips dan trik sederhana!
baca juga:ingin skincare anda berhasil? inilah 5 tips untuk mendapatkan hasil terbaik dari produk anda!
tips tambahan, jika ingin menghilangkan bau dan rasa pahit lebih efektif, gunakan jengkol dalam jumlah besar. ini sangat berguna bagi mereka yang berwirausaha di bidang kuliner untuk efisiensi waktu.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan