Yuk Mom Catat! Berikut Ini 7 Tips Praktis Agar Cumi Tetap Lembut Saat Dimasak

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 03 Jun 2024 - 21:09

Yuk Mom Catat! Berikut Ini 7 Tips Praktis Agar Cumi Tetap Lembut Saat Dimasak-foto:net-net

5. Cuci cumi di air mengalir

Cuci cumi di bawah air mengalir sambil digosok perlahan untuk memastikan kebersihannya. Lakukan ini beberapa kali hingga air cucian tidak keruh lagi. Proses ini tidak hanya menghilangkan kotoran, tetapi juga membantu mengurangi bau amis cumi.

6. Rendam dengan air bersih

Untuk mengurangi rasa asin dari cumi, rendam cumi asin dalam air hangat selama 20-30 menit. Proses perendaman ini juga dapat membuat tekstur daging cumi lebih lembut dan tidak alot saat dimasak.

7. Jangan tambah garam

Cumi asin sudah sangat asin karena diawetkan dengan banyak garam. Saat memasak cumi asin, sebaiknya tidak perlu menambahkan garam lagi. Penambahan garam hanya akan membuat cita rasa cumi semakin asin dan kurang sedap.

yuk mom catat! berikut ini 7 tips praktis agar cumi tetap lembut saat dimasak                            koranpagaralampos.co- cumi-cumi bisa diolah menjadi berbagai menu lezat seperti goreng, tumis, bakar, dan lainnya.
namun, cumi yang dimasak terlalu lama akan menjadi alot dan sulit dimakan karena tingginya kandungan protein. oleh karena itu, penting untuk memperhatikan waktu dan cara memasaknya.
idealnya, cumi dimasak selama 3 menit. jika dimasak lebih lama, cumi akan menjadi kenyal seperti karet. jika sudah terlanjur dimasak terlalu lama,
anda bisa memasaknya lebih lama lagi, sekitar 30 menit, agar kembali empuk. untuk merebus cumi, cukup rebus selama 1 menit di air mendidih.
baca juga:pecinta seafood simak! inilah 5 tips memasak cumi agar tidak alot dan bau amis hilang
bagi penggemar kuliner seafood, olahan cumi tentu menjadi favorit. cumi bisa diolah menjadi hidangan lezat seperti dibakar, ditumis, digoreng, atau direbus.
meskipun terlihat sederhana, memasak cumi memerlukan teknik yang tepat agar tidak alot. tekstur cumi yang keras dapat mengurangi kenikmatannya.
jika anda sering menghadapi masalah ini, ada beberapa tips yang dapat membantu anda memasak cumi agar tetap empuk. cumi-cumi semakin populer sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
namun, masalah yang sering muncul adalah bau amis dan tekstur alot. memasak cumi memerlukan ketelitian karena bahan ini sangat sensitif.
baca juga:handphone panas? simak 5 tips langkah penting untuk mengatasinya dengan mudah
jika dimasak terlalu lama, cumi akan menjadi keras, namun jika terlalu sebentar, baunya akan menyengat. bagi yang menyukai olahan cumi atau ingin mencoba resep baru, cumi bisa menjadi pilihan andalan.
namun, kesalahan dalam mengolahnya dapat membuat teksturnya menjadi keras. tapi jangan khawatir, ada beberapa tips mudah agar cumi tidak alot.
cumi adalah hidangan laut yang bisa dikreasikan menjadi berbagai sajian yang menggugah selera. namun, terkadang cumi yang dimasak bisa memiliki tekstur yang keras.
untuk mendapatkan cumi dengan tekstur empuk, perlu memperhatikan waktu memasaknya dengan tepat. memasak cumi terlalu lama akan membuatnya alot, jadi penting untuk mengetahui waktu yang tepat agar cumi tetap lembut dan nikmat.
baca juga:flek hitam di wajah? berikut inilah 7 tips efektif untuk kulit lebih bersinar
berikut inilah 7 cara mengatasi agar cumi tidak alot saat dimasak yuk simak:
1. perhatikan durasi memasak cumi
penting untuk mengatur durasi memasak cumi agar teksturnya tetap empuk.
cumi sebaiknya dimasak selama 2-3 menit saja. jika ingin memasaknya lebih lama, perlu waktu 30 hingga 60 menit agar tekstur alotnya kembali empuk. untuk cumi yang digoreng, durasi maksimal adalah 5 menit; lebih dari itu, cumi akan menjadi keras.
baca juga:punya flek hitam? inilah 5 tips pilihan untuk kulit yang cerah dan merata
2. marinasi cumi sebelum dimasak
marinasi cumi dengan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis sebelum dimasak dapat membantu menghilangkan bau amis dan mencegah tekstur alot.
asam dari perasan jeruk ini mampu melembutkan tekstur cumi. rendam cumi dalam air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis selama 20-30 menit. anda juga bisa menggunakan buah kiwi sebagai alternatif.
3. pastikan cumi berada di suhu kamar sebelum dimasak
sebelum dimasak, biarkan cumi mencapai suhu ruangan. memasak cumi yang masih dingin atau beku bisa membuat kematangannya tidak merata dan teksturnya menjadi alot.
baca juga:kamu salah transfer? lakukan 5 tips langkah-langkah praktis untuk mendapatkan uang kembali
biarkan cumi di suhu ruangan hingga tidak dingin lagi, dan lap air berlebih dengan tisu agar tidak terlalu basah saat dimasak.
4. gunakan cumi yang masih segar dan berkualitas
kesegaran cumi sangat mempengaruhi hasil akhir masakan. pastikan anda menggunakan cumi yang masih segar untuk mendapatkan tekstur dan rasa terbaik. cumi segar dan berkualitas bisa dibeli di pasar atau melalui aplikasi belanja online yang menyediakan produk seafood segar.
5. cuci cumi di air mengalir
cuci cumi di bawah air mengalir sambil digosok perlahan untuk memastikan kebersihannya. lakukan ini beberapa kali hingga air cucian tidak keruh lagi. proses ini tidak hanya menghilangkan kotoran, tetapi juga membantu mengurangi bau amis cumi.
baca juga:mau tips mengatasi badan pegal? inilah 7 cara alami dan medis untuk mengatasi pegal pada tubuh
6. rendam dengan air bersih
untuk mengurangi rasa asin dari cumi, rendam cumi asin dalam air hangat selama 20-30 menit. proses perendaman ini juga dapat membuat tekstur daging cumi lebih lembut dan tidak alot saat dimasak.
7. jangan tambah garam
cumi asin sudah sangat asin karena diawetkan dengan banyak garam. saat memasak cumi asin, sebaiknya tidak perlu menambahkan garam lagi. penambahan garam hanya akan membuat cita rasa cumi semakin asin dan kurang sedap.