Menyapa Lidah dengan Kelezatan Nusantara, 5 Rekomendasi Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 03 Jun 2024 - 13:24

Menyapa Lidah dengan Kelezatan Nusantara, 5 Rekomendasi Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba-foto:net-net

Setiap lapisan kue memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis yang khas.Engkak ketan biasanya disajikan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan, lebaran, dan upacara adat.

Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang unik, menjadikannya sebagai salah satu kue tradisional yang paling digemari di Lampung. Engkak ketan juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari Lampung karena daya tahannya yang cukup lama.

menyapa lidah dengan kelezatan nusantara, 5 rekomendasi makanan khas lampung yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - menyapa lidah dengan kelezatan nusantara, 5 rekomendasi makanan khas lampung yang wajib dicoba
setiap hidangan khas lampung tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga menceritakan sejarah dan tradisi yang kaya dari provinsi ini. penggunaan bahan-bahan lokal dan rempah-rempah yang melimpah menciptakan cita rasa yang unik dan otentik.
dari seruit yang pedas gurih hingga engkak ketan yang manis lembut, setiap makanan membawa anda lebih dekat dengan budaya dan kekayaan kuliner lampung.
provinsi lampung dengan segala keunikan kulinernya mengajak anda untuk menjelajahi rasa yang berbeda dan memikat.
baca juga: menjelajahi keunikan kuliner ntb, 7 makanan tradisional yang menggugah selera
setiap gigitan dari hidangan-hidangan ini memberikan pengalaman yang tak terlupakan, menghubungkan anda dengan tradisi dan warisan kuliner yang telah berlangsung selama berabad-abad.
jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan khas ini saat anda berkunjung ke lampung.  berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas lampung yang harus anda coba untuk merasakan kelezatan sejati dari bumi ruwa jurai.
1. seruit
seruit adalah salah satu makanan khas lampung yang paling terkenal dan menjadi ikon kuliner daerah ini. hidangan ini berupa ikan bakar atau ikan goreng yang dicampur dengan berbagai bumbu dan sambal terasi.
baca juga:surga kuliner nusa tenggara barat, 5 rekomendasi hidangan autentik
seruit biasanya menggunakan ikan air tawar seperti ikan baung, ikan belida, atau ikan mas. proses memasak yang sederhana tetapi memerlukan keahlian khusus untuk memastikan ikan tetap juicy dan bumbu meresap sempurna.
seruit disajikan dengan lalapan seperti terong, kacang panjang, dan daun singkong, serta pelengkap seperti tempoyak (durian fermentasi) atau sambal mangga.
kombinasi rasa gurih dari ikan, pedas dari sambal, dan segar dari lalapan menjadikan seruit sebagai hidangan yang kaya rasa dan sangat memuaskan.
2. pindang patin
baca juga: menyelami rasa kalimantan barat, 7 kuliner khas yang wajib dicicipi
pindang patin adalah hidangan sup ikan khas lampung yang menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya. ikan patin dimasak dengan bumbu pindang yang kaya akan rempah seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan asam jawa.
kuahnya yang bening namun penuh rasa menjadikan pindang patin sebagai hidangan yang segar dan lezat. rasa kuah yang asam, pedas, dan sedikit manis berpadu dengan daging ikan patin yang lembut dan gurih.
pindang patin biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk makan siang atau malam. hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga sehat karena kaya akan protein dan rendah lemak.
3. gulai taboh
baca juga:menyusuri lezatnya kalimantan tengah, 5 kuliner khas yang menggoda lidah
gulai taboh adalah salah satu hidangan khas lampung yang berbahan dasar daging sapi atau kambing. daging dimasak dengan bumbu gulai yang kaya akan rempah seperti kunyit, ketumbar, jintan, kayu manis, dan cengkeh, serta santan kental yang memberikan cita rasa gurih dan tekstur yang creamy.
gulai taboh memiliki kuah yang kental dan kaya akan rasa, cocok dinikmati dengan nasi putih atau lontong. rasa gurih dan sedikit pedas dari bumbu gulai berpadu sempurna dengan daging yang empuk, menciptakan sensasi kelezatan yang luar biasa. hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus dan perayaan di lampung.
4. geguduh
geguduh adalah camilan manis khas lampung yang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu, gula, dan sedikit garam. adonan kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah di luar, tetapi lembut di dalam.
baca juga:menemukan surga kuliner di kalimantan selatan, 7 hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan
geguduh memiliki rasa manis alami dari pisang dengan tekstur yang kenyal dan sedikit crispy. camilan ini pastinya sangat cocok dan pas jika dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
geguduh juga sering disajikan pada acara-acara adat dan perayaan di lampung, menjadikannya camilan yang tidak hanya enak tetapi juga sarat dengan nilai budaya.
5. engkak ketan
engkak ketan adalah kue tradisional khas lampung yang terbuat dari tepung ketan, telur, santan, dan gula. adonan kue ini kemudian dipanggang dalam oven hingga matang dan berlapis-lapis.
baca juga: petualangan kuliner di tanah aceh, 8 sajian khas aceh yang menggoda
setiap lapisan kue memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa manis yang khas.engkak ketan biasanya disajikan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan, lebaran, dan upacara adat.
kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang unik, menjadikannya sebagai salah satu kue tradisional yang paling digemari di lampung. engkak ketan juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari lampung karena daya tahannya yang cukup lama.