Sajian Istimewa dari Tanah Jawara, 7 Rekomendasi Makanan Khas Banten yang Menggugah Selera
Sajian Istimewa dari Tanah Jawara, 7 Rekomendasi Makanan Khas Banten yang Menggugah Selera-foto:net-net
Ketan bintul adalah makanan khas Banten yang biasanya dinikmati saat bulan Ramadan. Terbuat dari beras ketan yang dikukus dan kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan gula merah cair.
Hidangan ini memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal. Ketan bintul biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Rasanya yang manis dan kenyal membuat ketan bintul menjadi favorit banyak orang, terutama sebagai makanan pembuka puasa.
7. Sate Bandeng
Sate bandeng adalah salah satu hidangan ikonik dari Banten. Ikan bandeng yang biasanya berduri banyak, diolah dengan cara yang unik. Daging ikan dipisahkan dari tulangnya dan dihaluskan bersama bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan santan.
BACA JUGA: Petualangan Kuliner di Tanah Aceh, 8 Sajian Khas Aceh yang Menggoda
Daging yang telah dibumbui ini kemudian dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan dan dipanggang hingga matang. Sate bandeng memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang khas, biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.