Menyusuri Rasa Nusantara, 5 Hidangan Khas Papua Barat yang Menggoda Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Minggu , 02 Jun 2024 - 11:24

Menyusuri Rasa Nusantara, 5 Hidangan Khas Papua Barat yang Menggoda Selera-foto:net-net

menyusuri rasa nusantara, 5 hidangan khas papua barat yang menggoda selera                            koranpagaralampos.co - menyusuri rasa nusantara, 5 hidangan khas papua barat yang menggoda selera
papua barat, provinsi yang terletak di ujung timur indonesia, menyimpan kekayaan kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga sarat akan nilai budaya.
dengan bahan-bahan alami yang melimpah dari hutan dan laut, masyarakat papua barat menciptakan hidangan-hidangan yang unik dan menggugah selera.
kelima hidangan khas papua barat ini menawarkan kelezatan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner anda.
baca juga: menjelajahi keunikan kuliner ntb, 7 makanan tradisional yang menggugah selera
setiap hidangan mencerminkan kekayaan alam dan budaya papua barat, dari kenyalnya papeda hingga gurihnya ikan bakar, dari ekstremnya sate ulat sagu hingga manisnya manisan pala dan kue lontar.
papua barat, dengan segala keunikan dan kekayaan kulinernya, mengundang anda untuk menjelajahi setiap sudut rasa yang ditawarkan.
saat berkunjung ke provinsi ini sayang jika anda sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi dan menikmati kelezatan makanan-makanan khas tersebut. 
berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas papua barat yang wajib anda coba.
baca juga:surga kuliner nusa tenggara barat, 5 rekomendasi hidangan autentik
1. papeda dengan kuah ikan kuning
papeda adalah makanan pokok masyarakat papua barat yang terbuat dari sagu, diolah menjadi bubur dengan tekstur kental dan lengket. papeda biasanya disajikan dengan kuah ikan kuning, yang terbuat dari ikan tongkol atau mubara yang dimasak dengan bumbu kunyit, serai, daun jeruk, dan cabai.
rasanya gurih dan sedikit pedas, berpadu sempurna dengan kenyalnya papeda. hidangan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang autentik dan mendalam dari tanah papua.
papeda biasanya disajikan dalam mangkuk besar, dan dimakan dengan cara menyeruput menggunakan sumpit bambu atau langsung dengan tangan. kuah ikan kuning dituangkan di atas papeda, menambah kelezatan dan aroma yang menggugah selera.
baca juga:jelajah rasa kalimantan timur, 7 kuliner khas yang menggugah selera
2. ikan bakar manokwari
ikan bakar manokwari adalah hidangan khas dari daerah manokwari di papua barat. ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau kembung, dibumbui dengan campuran rempah-rempah khas papua seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
setelah dibumbui, ikan kemudian dibakar hingga matang. yang membuat hidangan ini istimewa adalah sambal khas manokwari yang pedas dan segar, disajikan sebagai pelengkap.
ikan bakar manokwari menawarkan rasa yang kaya dan berani, dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ikan. sambalnya yang pedas memberikan sentuhan akhir yang sempurna, membuat hidangan ini sangat populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan.
baca juga: menyelami rasa kalimantan barat, 7 kuliner khas yang wajib dicicipi
3. sate ulat sagu
sate ulat sagu adalah camilan yang unik dan ekstrem, terbuat dari ulat sagu, yaitu larva kumbang yang hidup di batang pohon sagu. ulat sagu dianggap sebagai sumber protein tinggi oleh masyarakat papua barat.
ulat ini biasanya ditusuk dengan bambu, kemudian dipanggang atau digoreng hingga matang. rasanya gurih dengan tekstur yang kenyal, memberikan sensasi kuliner yang berbeda dari biasanya.
bagi banyak orang, mencicipi sate ulat sagu adalah pengalaman yang menantang tetapi sangat memuaskan. selain rasanya yang enak, ulat sagu juga dikenal kaya akan nutrisi, menjadikannya camilan yang sehat dan bergizi.
baca juga:menyusuri lezatnya kalimantan tengah, 5 kuliner khas yang menggoda lidah
4. manisan pala fakfak
manisan pala fakfak adalah makanan penutup khas papua barat, khususnya dari daerah fakfak. manisan ini terbuat dari buah pala yang diolah dengan gula dan air hingga menghasilkan manisan yang manis dan sedikit pedas.
proses pembuatannya cukup sederhana, tetapi rasa yang dihasilkan sangat istimewa. manisan pala fakfak biasanya disajikan sebagai camilan atau pencuci mulut.
rasanya yang manis dengan sedikit sentuhan pedas membuat manisan ini sangat menyegarkan dan cocok dinikmati di berbagai kesempatan.
baca juga:menemukan surga kuliner di kalimantan selatan, 7 hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan
5. kue lontar
kue lontar adalah kue khas papua barat yang mirip dengan pie susu dari bali. kue ini terbuat dari campuran telur, gula, dan susu yang dipanggang dalam loyang besar hingga matang.
kue lontar memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang pas, menjadikannya favorit di berbagai acara dan perayaan. kue lontar biasanya dibuat dalam ukuran besar dan dipotong-potong saat disajikan.
kue ini sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta pernikahan, ulang tahun, atau perayaan hari besar keagamaan. rasanya yang lembut dan manis membuat kue ini sangat disukai oleh semua kalangan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan