Petualangan Rasa di Bumi Cenderawasih, 8 Makanan Khas Papua

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Minggu , 02 Jun 2024 - 10:25

Petualangan Rasa di Bumi Cenderawasih, 8 Makanan Khas Papua-foto:net-net

petualangan rasa di bumi cenderawasih, 8 makanan khas papua                            koranpagaralampos.co - petualangan rasa di bumi cenderawasih, 8 makanan khas papua
papua, provinsi paling timur di indonesia, adalah rumah bagi budaya yang kaya dan alam yang memukau. namun, keunikan papua tidak hanya terletak pada keindahan alamnya tetapi juga pada kekayaan kuliner yang dimilikinya.
makanan khas papua di atas menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nilai budaya dan tradisi. setiap hidangan memiliki cerita dan cara memasak yang unik, mencerminkan keragaman dan kekayaan budaya masyarakat papua.
saat berkunjung ke provinsi ini jangan sampai anda lewatkan kesempatan untuk mencoba dan menikmati kelezatan makanan-makanan tersebut. selain memanjakan lidah yang pastinya anda juga akan mendapatkan pengalaman yang kaya akan tradisi dan budaya lokal yang mendalam.
baca juga:kekayaan kuliner nusa tenggara timur, 7 makanan tradisional yang menghentak lidah
papua, dengan segala keunikannya, mengundang anda untuk menjelajahi setiap sudut kulinernya yang menggugah selera. dari makanan pokok hingga camilan ekstrem, setiap gigitan adalah sebuah perjalanan rasa yang tak terlupakan.
berikut adalah 8 rekomendasi makanan khas papua yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan gambaran mendalam tentang kekayaan budaya dan tradisi daerah ini.
1. . ikan bakar manokwari kelezatan dari timur
ikan bakar manokwari adalah hidangan ikan bakar khas papua yang terkenal dari daerah manokwari. ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau kembung yang dibumbui dengan rempah-rempah khas papua, termasuk cabai merah, bawang merah, dan kemiri.
baca juga: menjelajahi keunikan kuliner ntb, 7 makanan tradisional yang menggugah selera
setelah dibakar hingga matang, ikan ini disajikan dengan sambal khas yang pedas dan segar, menciptakan rasa yang menggugah selera.
2. keladi tumbuk hidangan sederhana yang menyehatkan
keladi tumbuk adalah hidangan yang terbuat dari keladi (talas) yang ditumbuk hingga halus. keladi yang telah ditumbuk kemudian dimasak dengan santan dan sedikit garam, menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa gurih.
hidangan ini biasanya dinikmati dengan ikan bakar atau kuah ikan, menjadikannya makanan yang sederhana namun menyehatkan.
baca juga:surga kuliner nusa tenggara barat, 5 rekomendasi hidangan autentik
3. udang selingkuh hidangan unik dari wamena
udang selingkuh adalah hidangan khas wamena yang memiliki capit seperti kepiting, sehingga terlihat seperti hasil perselingkuhan antara udang dan kepiting.
udang ini biasanya dimasak dengan cara direbus atau digoreng, dan disajikan dengan bumbu khas papua seperti saus tiram, bawang putih, dan cabai. rasanya manis dan gurih, membuat hidangan ini sangat istimewa.
4. martabak sagu camilan manis yang nikmat
baca juga:jelajah rasa kalimantan timur, 7 kuliner khas yang menggugah selera
martabak sagu adalah camilan manis khas papua yang terbuat dari sagu. adonan sagu dicampur dengan gula merah, kelapa parut, dan sedikit garam, kemudian digoreng hingga matang.
martabak sagu memiliki tekstur kenyal dan rasa manis legit, sangat cocok dinikmati sebagai makanan penutup atau camilan di sore hari.
5. kue lontar pie susu khas papua
kue lontar adalah kue khas papua yang mirip dengan pie susu dari bali. kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan susu yang dipanggang hingga matang.
baca juga: menyelami rasa kalimantan barat, 7 kuliner khas yang wajib dicicipi
kue lontar biasanya disajikan dalam bentuk lingkaran besar, dan memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang pas. kue ini sering disajikan pada acara-acara khusus atau perayaan di papua.
6. aunu senebre olahan ikan dengan daun talas
aunu senebre adalah hidangan yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan daun talas dan bumbu-bumbu khas papua. ikan yang telah dibersihkan dibungkus dengan daun talas, lalu dibakar atau dikukus hingga matang.
hidangan ini memiliki rasa gurih dan aroma daun talas yang khas, memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menyegarkan.
baca juga:menyusuri lezatnya kalimantan tengah, 5 kuliner khas yang menggoda lidah
7. ikan bungkus lezatnya ikan dengan bumbu rempah
ikan bungkus adalah hidangan ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan bumbu rempah khas papua. ikan yang digunakan biasanya adalah ikan air tawar seperti ikan mujair atau ikan nila.
bumbu yang digunakan termasuk bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan serai. hidangan ini kemudian dibakar atau dikukus hingga matang, menghasilkan rasa yang gurih dan aroma yang harum.
8. petatas ubi manis khas papua
baca juga:menemukan surga kuliner di kalimantan selatan, 7 hidangan tradisional yang tak boleh dilewatkan
petatas adalah ubi manis yang menjadi salah satu makanan pokok masyarakat papua, terutama di daerah pegunungan. petatas biasanya dimasak dengan cara direbus, dipanggang, atau digoreng.
rasa manis alami dan teksturnya yang lembut membuat petatas menjadi makanan yang sangat disukai, baik sebagai makanan utama maupun camilan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan