Bali Pulau Dewata, 10 Surga Kuliner yang Menggoda Selera dan Memanjakan Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 28 May 2024 - 18:24

Bali Pulau Dewata, 10 Surga Kuliner yang Menggoda Selera dan Memanjakan Lidah-Foto : Net-net

9. Bubur Mengguh

Bubur mengguh merupakan makanan khas Bali, dulunya hanya disajikan pada upacara adat, kini dapat dinikmati oleh siapa pun kapan saja.

Terdiri dari nasi dimasak dengan santan juga disajikan dengan suwiran ayam, dan disiram dengan kaldu ayam kental.

10. Bebek Bengil

Arti dari kata Bengil dalam bahasa Bali adalah kotor. Namun jangan salah sangka, makanan khas Bali ini tidaklah kotor.

Mengapa disebut sebagai bebek bengil karena warnanya yang coklat, yang sering kali dikaitkan dengan kesan kotor.

Warna coklat yang terdapat pada bebek bengil dihasilkan dari berbagai bumbu dan proses marinasi yang memakan waktu berjam-jam.

Proses panjang itu juga tersebut menghasilkan cita rasa gurih dan lezat yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.

bali pulau dewata, 10 surga kuliner yang menggoda selera dan memanjakan lidah                            koranpagaralampos.co - bali pulau dewata, 10 surga kuliner yang menggoda selera dan memanjakan lidah
jika anda berlibur ke pulau dewata, tidak cukup hanya dengan mengunjungi pantai-pantainya saja.
untuk melengkapi pengalaman berlibur anda, kamu juga harus mencoba berbagai makanan khas bali.
kuliner bali tidak hanya tentang makanan, tetapi juga tentang pengalaman dan cerita di balik setiap hidangan.
baca juga: menjelajah kuliner pekanbaru, 5 makanan khas yang dijamin bikin ketagihan
dari babi guling yang legendaris hingga jaja bali yang manis, setiap hidangan memiliki cerita dan keunikan tersendiri.
mencicipi makanan khas bali adalah sebuah perjalanan untuk memahami kekayaan budaya dan tradisi masyarakat bali yang beragam. 
selain menawarkan akan kekayaan alam yang begitu indah, bali juga memiliki kekayaan dan keanekaragaman kuliner.
makanan-makanan ini tentu bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. pulau dewata, bali, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menawarkan ragam hidangan lezat dan unik.
baca juga:kuliner pekanbaru, 7 makanan khas yang wajib masuk daftar list kuliner anda
dari hidangan yang terinspirasi oleh tradisi budaya hingga kreasi kuliner modern, bali memiliki sesuatu yang cocok untuk setiap lidah penikmat makanan. 
supaya anda makin mengetahui jenis-jenis makanan yang ada di bali, berikut ini adalah daftar makanan khas bali yang harus kamu coba:
1. lawar
lawar adalah salah satu hidangan tradisional bali yang unik dan menggugah selera. terbuat dari campuran sayuran, daging cincang, dan kelapa parut yang dibumbui dengan bumbu rempah, lawar memiliki rasa yang kuat dan berani.
baca juga:keajaiban kuliner dari sumatera selatan, 5 rekomendasi makanan khas yang unik
ada berbagai jenis lawar, seperti lawar ayam, lawar babi, dan lawar nangka, tergantung dari bahan utama yang digunakan.
lawar sering disajikan dengan nasi putih, membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama dengan hidangan utama seperti babi guling atau ayam betutu. keberagaman jenis lawar mencerminkan kekayaan kuliner dan budaya bali yang beragam.
2. bebek betutu
bebek betutu adalah hidangan tradisional bali yang mirip dengan ayam betutu tetapi menggunakan bebek sebagai bahan utamanya.
baca juga:surga kuliner jawa tengah, 5 hidangan otentik yang harus dicoba
bebek utuh diisi dengan bumbu base genep dan daun singkong, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang atau dikukus hingga empuk.
proses memasak yang panjang membuat bebek betutu memiliki rasa yang mendalam dan tekstur yang lembut.
hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan sambal, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menikmati makan malam yang istimewa.
3. nasi campur bali
baca juga:menjelajahi kuliner sumatera utara, 5 hidangan khas yang unik dan menggugah selera
nasi campur bali termasuk hidangan lengkap yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam suwir, sate lilit, lawar, kacang goreng, sambal matah, dan sayuran urap.
setiap elemen dalam nasi campur memiliki rasa yang khas, menciptakan kombinasi yang harmonis dan memuaskan.
nasi campur bali sering ditemukan di warung-warung dan restoran di seluruh bali, menjadi pilihan favorit bagi wisatawan yang ingin mencicipi berbagai rasa dalam satu piring.
4. nasi tepeng
baca juga:lezatnya kuliner jawa tengah, 7 hidangan yang menggetarkan lidah
nasi tepeng merupakan makanan bali yang berasal dari daerah gianyar. makanan ini memiliki tekstur yang lembut, mirip seperti bubur.
nasi tepeng biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, terong, dan kacang-kacangan. di daerah asalnya, makanan ini sering dijadikan menu untuk sarapan.
5. sate plecing
selain sate lilit, pulau dewata juga memiliki sate plecing. sate ini juga dimasak dengan bumbu khas bali yang bernama plecing yang terbuat dari kemiri, terasi, tomat, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
baca juga:menggoda lidah di jawa timur, 5 kuliner khas yang harus dicoba
6. tum ayam
tum ayam merupakan olahan ayam yang diberi racikan bumbu dan dibungkus dengan daun pisang.
bumbu tersebut juga merupakan campuran dari bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, jahe, serai, dan lain-lain.
7. rujak bulung
baca juga: jelajahi sensasi kuliner, 7 makanan khas jawa timur yang menyajikan kelezatan tak terlupakan
jika biasanya rujak terdiri dari bermacam-macam buah-buahan, lain halnya dengan rujak bulung.
kuliner satu ini menggunakan bahan rumput laut yang disiram dengan kuah pindang dan ditambah kelapa parut serta kedelai goreng.
8. sate kakul
sate kaku termasuk salah satu kuliner tradisional bali yang berasal dari daerah ubud. sate kakul menggunakan bahan utama berupa siput dan memiliki cita rasa yang khas, tidak kalah dengan daging ayam ataupun sapi.
baca juga:eksplorasi kuliner jawa barat, 6 makanan khas yang unik dan menggoyang lidah
9. bubur mengguh
bubur mengguh merupakan makanan khas bali, dulunya hanya disajikan pada upacara adat, kini dapat dinikmati oleh siapa pun kapan saja.
terdiri dari nasi dimasak dengan santan juga disajikan dengan suwiran ayam, dan disiram dengan kaldu ayam kental.
10. bebek bengil
baca juga:menyusuri 8 keunikan kuliner khas sulawesi utara, patut dicoba!
arti dari kata bengil dalam bahasa bali adalah kotor. namun jangan salah sangka, makanan khas bali ini tidaklah kotor.
mengapa disebut sebagai bebek bengil karena warnanya yang coklat, yang sering kali dikaitkan dengan kesan kotor.
warna coklat yang terdapat pada bebek bengil dihasilkan dari berbagai bumbu dan proses marinasi yang memakan waktu berjam-jam.
proses panjang itu juga tersebut menghasilkan cita rasa gurih dan lezat yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.