7 Makanan Khas di Sumatera Selatan Terpopuler, Ayo Eksplorasi Keunikan dan Kelezatannya

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 27 May 2024 - 09:24

7 Makanan Khas di Sumatera Selatan Terpopuler, Ayo Eksplorasi Keunikan dan Kelezatannya-Foto : Net-net

7 makanan khas di sumatera selatan terpopuler, ayo eksplorasi keunikan dan kelezatannya                            koranpagaralampos.co - 7 makanan khas di sumatera selatan terpopuler, ayo eksplorasi keunikan dan kelezatannya
makanan khas di sumatera selatan merupakan hal yang menarik untuk dieksplorasi. berikut beberapa makanan dari daerah tersebut sangat populer, seperti pempek palembang.
sumatera selatan merupakan provinsi yang terletak di bagian selatan pulau sumatera. jika kalian berkunjung ke sumatera selatan.
rasanya kurang lengkap jika anda belum mencicipi makanan khasnya. salah satunya yang begitu populer ialah pempek.
baca juga:menjelajahi lezatnya kuliner lubuklinggau,7 makanan khas yang harus dicoba
selain pempek, ternyata masih banyak lagi makanan khas sumatera selatan yang wajib untuk anda coba lho.
ketika kita berbicara soal makanan khas sumatera selatan, pasti pikiran kita langsung tertuju pada pempek kapal selam.
makanan khas yang satu ini memang jadi favorit banyak orang karena terbukti sangat menggugah selera.
namun, tahukah kamu bahwa ada makanan-makanan khas lainnya dari provinsi satu ini yang nggak kalah unik dan juga enak? 
baca juga:kenikmatan kuliner prabumulih, 5 makanan khas yang memanjakan lidah para penikmatnya
beriku 7 makanan khas sumatera selatan merupakan hal yang menarik untuk dieksplorasi.
1. pempek
ayo siapa sih yang tak tahu dengan pempek? makanan khas sumatera selatan ini sudah terkenal di seluruh indonesia.
pempek merupakan terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung sagu, kemudian digoreng di minyak panas dan disajikan dengan kuah cuko.
baca juga:wisata kuliner prabumulih, 7 makanan khas yang wajib anda coba
ada banyak jenis pempek yang wajib anda coba, mulai dari pempek lenjer, kapal selam, adaan, pistel, keriting, dan masih banyak lagi.
2. pindang patin
selain ada pempek, makanan khas di sumatera selatan yang menggunakan bahan dasar ikan adalah pindang patin.
sesuai namanya, ikan yang digunakan adalah ikan patin, kemudian dibersihkan dan dimasak dengan rempah-rempah khas palembang.
baca juga:5 kuliner khas simalungun yang unik dan wajib dicoba
saat anda mencicipi kuahnya, lidah langsung bergoyang karena perpaduan rasa manis, pedas, dan asam. agar lebih kenyang, konsumsi pindang patin dengan nasi hangat.
3. mie celor
mie celor yaitu hidangan mie khas palembang yang disajikan dengan kuah santan kental yang gurih dan sedikit manis.
mie yang digunakan merupakan mie kuning tebal, disajikan dengan udang, telur rebus, dan tauge, kemudian disiram dengan kuah santan yang kaya rasa.
baca juga:eksplorasi simalungun dan 7 kuliner khas yang menggugah selera
sentuhan terakhir adalah taburan bawang goreng dan seledri yang menambah aroma dan rasa yang nikmat. mie celor ialah pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang yang memuaskan.
4. burgo
burgo merupakan hidangan unik yang terdiri dari lembaran-lembaran tipis tepung beras yang digulung dan dipotong-potong.
burgo disajikan dengan kuah santan pedas yang dibuat dari campuran santan, ikan atau udang, serta bumbu rempah seperti kunyit dan serai.
baca juga:kuliner eksotis dari muaro jambi, 5 hidangan unik yang wajib dicoba
tekstur lembut burgo berpadu sempurna dengan kuah santan yang kaya rasa, menjadikannya hidangan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memanjakan lidah.
5. kue delapan jam
makanan khas sumatera selatan yang satu ini cukup unik dan legendaris, karena namanya diambil dari proses pembuatannya, yakni selama 8 jam.
meskipun begitu, kue ini punya rasa yang manis dan legit di mulut, cocok untuk camilan atau oleh-oleh.
baca juga: menjelajah kuliner pekanbaru, 5 makanan khas yang dijamin bikin ketagihan
bahan utama kue 8 jam ini cukup sederhana, yakni mencampur telur, gula, susu kental manis, dan mentega.
setelah itu, adonan dipanggang selama 8 jam agar menjadi kue yang matang sempurna.
6. kue lumpang
daftar makanan khas sumatera selatan yang selanjutnya adalah kue lumpang. ada kisah unik dibalik pemberian nama 'lumpang', karena saat kue ini dikukus.
baca juga:kuliner pekanbaru, 7 makanan khas yang wajib masuk daftar list kuliner anda
kue akan membentuk lubang dengan sendirinya di bagian tengah, sehingga bentuknya menyerupai wadah 'lumpang' untuk menumbuk padi.
bahan utama pembuatan kue lumpang adalah tepung beras, lalu warna hijaunya dihasilkan dari daun pandan dan daun suji yang dilarutkan bersama adonan.
agar penyajian lebih nikmat, umumnya ditaburi kelapa parut di atas kue, sehingga menghasilkan rasa yang manis dan gurih.
7. tekwan
baca juga:keajaiban kuliner dari sumatera selatan, 5 rekomendasi makanan khas yang unik
makanan khas di sumatra selatan yang terakhir adalah tekwan. sebagian banyak orang menyebut tekwan sebagai bakso dari palembang.
karena bentuk adonannya yang kecil-kecil layaknya bakso ikan.umumnya, tekwan ini dicampur dengan mie putih, potongan jamur kuping, bawang goreng, dan irisan bengkoang.
dikarenakan berkuah kaldu, tekwan cocok dikonsumsi saat hujan agar memberikan kehangatan bagi tubuh.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 17 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan