Keajaiban Kuliner dari Sumatera Selatan, 5 Rekomendasi Makanan Khas yang Unik

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 27 May 2024 - 10:25

Keajaiban Kuliner dari Sumatera Selatan, 5 Rekomendasi Makanan Khas yang Unik-net-net

Berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Sumatera Selatan yang patut dicoba:

1. Pempek

Ayo siapa sih yang tak tahu dengan pempek? Makanan khas Sumatera Selatan ini sudah terkenal di seluruh Indonesia.

Pempek merupakan terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung sagu, kemudian digoreng di minyak panas dan disajikan dengan kuah cuko.

Ada banyak jenis pempek yang wajib Anda coba, mulai dari pempek lenjer, kapal selam, adaan, pistel, keriting, dan masih banyak lagi.

2. Pindang Patin

Selain ada pempek, makanan khas di Sumatera Selatan yang menggunakan bahan dasar ikan adalah pindang patin.

Sesuai namanya, ikan yang digunakan adalah ikan patin, kemudian dibersihkan dan dimasak dengan rempah-rempah khas Palembang.

Saat Anda mencicipi kuahnya, lidah langsung bergoyang karena perpaduan rasa manis, pedas, dan asam. Agar lebih kenyang, konsumsi pindang patin dengan nasi hangat.

3. Mie Celor

Mie celor yaitu hidangan mie khas Palembang yang disajikan dengan kuah santan kental yang gurih dan sedikit manis.

Mie yang digunakan merupakan mie kuning tebal, disajikan dengan udang, telur rebus, dan tauge, kemudian disiram dengan kuah santan yang kaya rasa.

keajaiban kuliner dari sumatera selatan, 5 rekomendasi makanan khas yang unik                            koranpagaralampos.co - keajaiban kuliner dari sumatera selatan, 5 rekomendasi makanan khas yang unik
makanan khas di sumatera selatan tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga cerminan dari budaya dan sejarah daerah tersebut.
setiap makanan tersebut memiliki cerita dan filosofi yang terkandung di dalamnya, mencerminkan keanekaragaman dan kreativitas masyarakatnya.
rasanya kurang lengkap jika anda berkunjung ke sumatera selatan, namun tidak mencicipi salah satu makanan khasnya yang populer, yakni pempek.
baca juga:menjelajahi lezatnya kuliner lubuklinggau,7 makanan khas yang harus dicoba
yap betul sekali, makanan yang terbuat dari ikan dan dicampur tepung sagu ini sudah jadi favorit banyak masyarakat.
tapi tidak hanya itu, sebenarnya masih banyak lagi makanan khas sumatera selatan yang wajib dicoba.
apalagi kalau anda sedang jalan-jalan ke palembang, cukup mudah untuk menemukan makanan tersebut.
dengan mencicipi makanan-makanan khas sumatera selatan ini, kita tidak hanya merasakan kelezatan kuliner tetapi juga mengenal lebih dekat kebudayaan sumatera selatan.
baca juga:kenikmatan kuliner prabumulih, 5 makanan khas yang memanjakan lidah para penikmatnya
dari pempek yang terkenal hingga burgo yang unik, masing-masing hidangan menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
bagi anda pecinta kuliner, menjelajahi kekayaan rasa dari sumatera selatan yaitu sebuah petualangan yang wajib dilakukan.
dengan berbagai teknik masak dan bumbu khas yang digunakan, sumatera selatan kini telah menempatkan dirinya sebagai salah satu surga kuliner di indonesia. 
sumatera selatan juga memiliki beragam makanan tradisional yang sudah terkenal hingga ke daerah lain, seperti pempek, tekwan, hingga mie celor. 
baca juga:wisata kuliner prabumulih, 7 makanan khas yang wajib anda coba
berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas sumatera selatan yang patut dicoba:
1. pempek
ayo siapa sih yang tak tahu dengan pempek? makanan khas sumatera selatan ini sudah terkenal di seluruh indonesia.
pempek merupakan terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung sagu, kemudian digoreng di minyak panas dan disajikan dengan kuah cuko.
baca juga:5 kuliner khas simalungun yang unik dan wajib dicoba
ada banyak jenis pempek yang wajib anda coba, mulai dari pempek lenjer, kapal selam, adaan, pistel, keriting, dan masih banyak lagi.
2. pindang patin
selain ada pempek, makanan khas di sumatera selatan yang menggunakan bahan dasar ikan adalah pindang patin.
sesuai namanya, ikan yang digunakan adalah ikan patin, kemudian dibersihkan dan dimasak dengan rempah-rempah khas palembang.
baca juga:eksplorasi simalungun dan 7 kuliner khas yang menggugah selera
saat anda mencicipi kuahnya, lidah langsung bergoyang karena perpaduan rasa manis, pedas, dan asam. agar lebih kenyang, konsumsi pindang patin dengan nasi hangat.
3. mie celor
mie celor yaitu hidangan mie khas palembang yang disajikan dengan kuah santan kental yang gurih dan sedikit manis.
mie yang digunakan merupakan mie kuning tebal, disajikan dengan udang, telur rebus, dan tauge, kemudian disiram dengan kuah santan yang kaya rasa.
baca juga:kuliner eksotis dari muaro jambi, 5 hidangan unik yang wajib dicoba
sentuhan terakhir adalah taburan bawang goreng dan seledri yang menambah aroma dan rasa yang nikmat. mie celor ialah pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang yang memuaskan.
4. burgo
burgo merupakan hidangan unik yang terdiri dari lembaran-lembaran tipis tepung beras yang digulung dan dipotong-potong.
burgo disajikan dengan kuah santan pedas yang dibuat dari campuran santan, ikan atau udang, serta bumbu rempah seperti kunyit dan serai.
baca juga: menjelajah kuliner pekanbaru, 5 makanan khas yang dijamin bikin ketagihan
tekstur lembut burgo berpadu sempurna dengan kuah santan yang kaya rasa, menjadikannya hidangan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memanjakan lidah.
5. kue delapan jam
makanan khas sumatera selatan yang satu ini cukup unik dan legendaris, karena namanya diambil dari proses pembuatannya, yakni selama 8 jam.
meskipun begitu, kue ini punya rasa yang manis dan legit di mulut, cocok untuk camilan atau oleh-oleh.
baca juga:kuliner pekanbaru, 7 makanan khas yang wajib masuk daftar list kuliner anda
bahan utama kue 8 jam ini cukup sederhana, yakni mencampur telur, gula, susu kental manis, dan mentega.
setelah itu, adonan dipanggang selama 8 jam agar menjadi kue yang matang sempurna.