Menikmati Keunikan Kupang, 8 Makanan Khas yang Bikin Ketagihan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 22 May 2024 - 13:23

Menikmati Keunikan Kupang, 8 Makanan Khas yang Bikin Ketagihan-net-net

2. Jagung Bose Hidangan Pokok Pengganti Nasi

Jagung bose adalah makanan pokok masyarakat Kupang yang terbuat dari jagung yang direbus bersama kacang-kacangan dan santan.

Hidangan ini sering disajikan sebagai pengganti nasi dan memiliki rasa yang gurih dan lezat. Jagung bose biasanya disantap bersama lauk seperti ikan bakar, sayur daun ubi, dan sambal.

Rasanya yang khas dan kaya akan nutrisi menjadikannya pilihan makanan yang sehat dan mengenyangkan.

3. Catemak Jagung Sup Jagung yang Menyegarkan

Catemak jagung adalah sup yang terbuat dari jagung muda, kacang tanah, dan labu kuning yang dimasak dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk.

Sup ini memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan, sangat cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau makanan utama.

Keunikan catemak jagung terletak pada perpaduan rasa manis dari jagung dan labu kuning yang berpadu sempurna dengan gurihnya kacang tanah.

4. Tapa Kolo Nasi Bakar Khas Kupang

Tapa kolo adalah nasi yang dimasak di dalam bambu, mirip dengan lemang dari Sumatera. Beras dicampur dengan santan, garam, dan bumbu-bumbu khas.

Kemudian dimasukkan ke dalam bambu dan dibakar hingga matang. Proses memasak ini memberikan aroma khas bambu yang menambah cita rasa pada nasi.

Tapa kolo biasanya disajikan saat acara adat atau perayaan besar di Kupang, menjadikannya hidangan istimewa yang penuh makna budaya.

menikmati keunikan kupang, 8 makanan khas yang bikin ketagihan                            koranpagaralampos.co - menikmati keunikan kupang, 8 makanan khas yang bikin ketagihan
kupang, ibu kota provinsi nusa tenggara timur, terkenal dengan keindahan alam dan keanekaragaman budayanya.
tidak hanya itu, kupang juga menyimpan kekayaan kuliner yang unik dan lezat. kuliner khas kupang menawarkan pengalaman rasa yang autentik dan beragam.
dari daging asap se'i sapi yang gurih, jagung bose yang menyehatkan, hingga sambal lu'at yang pedas menggoda, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kupang.
baca juga:surga kuliner, 5 makanan khas mesuji yang membuat ketagihan
dengan mencoba makanan-makanan ini, anda tidak hanya menikmati kelezatan kuliner, tetapi juga merasakan warisan budaya yang kaya dan autentik.
jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas kupang saat berkunjung ke daerah ini. 
berikut ini adalah 8 rekomendasi makanan khas kupang yang wajib anda coba saat berkunjung ke daerah ini.
1. se'i sapi daging asap khas kupang
baca juga:menggali kekayaan rasa, 7 rekomendasi kuliner tradisional khas mesuji terbaik
se'i sapi adalah daging sapi yang diasap dengan menggunakan kayu khusus, memberikan aroma dan rasa yang khas.
daging sapi yang telah dibumbui diasap hingga matang sempurna, menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang gurih.
se'i sapi biasanya disajikan dengan sambal lu'at, sambal khas kupang yang pedas dan segar, serta nasi putih.
hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena keunikan rasanya yang sulit ditemukan di tempat lain.
baca juga: kuliner tersembunyi, menemukan 7 makanan khas merangin di sudut jambi
2. jagung bose hidangan pokok pengganti nasi
jagung bose adalah makanan pokok masyarakat kupang yang terbuat dari jagung yang direbus bersama kacang-kacangan dan santan.
hidangan ini sering disajikan sebagai pengganti nasi dan memiliki rasa yang gurih dan lezat. jagung bose biasanya disantap bersama lauk seperti ikan bakar, sayur daun ubi, dan sambal.
rasanya yang khas dan kaya akan nutrisi menjadikannya pilihan makanan yang sehat dan mengenyangkan.
baca juga:menyelami tradisi lewat rasa, 7 kuliner khas rejang lebong bengkulu yang menggugah selera
3. catemak jagung sup jagung yang menyegarkan
catemak jagung adalah sup yang terbuat dari jagung muda, kacang tanah, dan labu kuning yang dimasak dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk.
sup ini memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan, sangat cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau makanan utama.
keunikan catemak jagung terletak pada perpaduan rasa manis dari jagung dan labu kuning yang berpadu sempurna dengan gurihnya kacang tanah.
baca juga:petualangan kuliner, 5 rekomendasi makanan khas pangkal pinang yang menggiurkan
4. tapa kolo nasi bakar khas kupang
tapa kolo adalah nasi yang dimasak di dalam bambu, mirip dengan lemang dari sumatera. beras dicampur dengan santan, garam, dan bumbu-bumbu khas.
kemudian dimasukkan ke dalam bambu dan dibakar hingga matang. proses memasak ini memberikan aroma khas bambu yang menambah cita rasa pada nasi.
tapa kolo biasanya disajikan saat acara adat atau perayaan besar di kupang, menjadikannya hidangan istimewa yang penuh makna budaya.
baca juga:kenikmatan kuliner metro, menjelajahi 7 hidangan khas yang mendefinisikan cita rasa kota
5. ikan kuah asam sup ikan yang segar dan lezat
ikan kuah asam adalah sup ikan yang dimasak dengan bumbu asam seperti asam jawa atau jeruk nipis, serta bumbu-bumbu segar seperti daun kemangi, serai, dan tomat.
hidangan ini memiliki kuah yang bening dan rasa asam segar yang menggugah selera. ikan kuah asam.
biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal, menciptakan kombinasi rasa yang harmonis dan memuaskan.
baca juga:santapan istimewa dari bumi musi rawas, 5 kuliner khas yang menggoda selera
6. lawar salad tradisional khas kupang
lawar adalah hidangan salad tradisional yang terbuat dari campuran sayuran segar, kelapa parut, dan daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas.
di kupang, lawar biasanya menggunakan daging sapi atau ikan, serta sayuran seperti kacang panjang, daun singkong, dan kecipir.
hidangan ini memiliki rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis, menciptakan sensasi rasa yang kompleks dan lezat.
baca juga:menggali kenikmatan kuliner samosir, 7 hidangan khas yang memukau lidah
7. sambal lu'at sambal khas kupang yang pedas menggoda
sambal lu'at adalah sambal khas kupang yang terbuat dari campuran cabai, tomat, terasi, dan daun kemangi.
sambal ini memiliki rasa pedas yang kuat dan aroma yang khas, sangat cocok disantap bersama se'i sapi, ikan bakar, atau jagung bose.
sambal lu'at menjadi pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan, menambah kenikmatan dan kelezatan setiap suapan.
baca juga:permata kuliner samosir, 5 hidangan autentik yang mendefinisikan cita rasa pulau ini
8. kue rambut kudapan manis yang renyah
kue rambut adalah kudapan manis yang terbuat dari tepung beras dan gula yang digoreng hingga berbentuk seperti rambut.
kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa manis yang pas, cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
kue rambut sering ditemukan di pasar-pasar tradisional dan menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang sederhana namun memikat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 30 Juni 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan