Bima di Setiap Gigitan, 6 Hidangan Istimewa yang Wajib Dicoba

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 22 May 2024 - 11:24

Bima di Setiap Gigitan, 6 Hidangan Istimewa yang Wajib Dicoba-net-net

Kolo biasanya disajikan saat acara-acara besar dan perayaan di Bima, seperti pernikahan atau upacara adat.

2. Se'i Sapi Daging Asap Khas Bima

Se'i sapi adalah daging sapi yang diasap dengan menggunakan kayu khusus, memberikan aroma dan rasa yang khas.

Proses pengasapan ini membuat daging menjadi empuk dan gurih, dengan sentuhan rasa asap yang lezat.

Se'i sapi biasanya dihidangkan dengan sambal khas Bima dan nasi putih hangat. Hidangan ini sangat cocok.

Untuk pecinta daging yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari daging sapi biasa.

3. Uta Palumara Sup Ikan Khas Bima

Uta Palumara adalah sup ikan dengan kuah bening yang sangat populer di Bima. Ikan segar yang digunakan biasanya ikan tenggiri atau ikan kakap.

Yang dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan serai.

Kuahnya yang segar dan ringan sangat cocok dinikmati saat makan siang atau makan malam. Rasa asam segar dari jeruk nipis dan aroma daun jeruk membuat sup ini semakin nikmat.

4. Londe Minuman Tradisional yang Menyegarkan

Londe adalah minuman tradisional Bima yang terbuat dari campuran kelapa muda, air kelapa, dan gula aren.

bima di setiap gigitan,  6 hidangan istimewa yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - bima di setiap gigitan, 6 6 hidangan istimewa yang wajib dicoba
bima, sebuah daerah yang terletak di ujung timur pulau sumbawa, nusa tenggara barat, menyimpan keindahan alam yang memukau serta kekayaan budaya yang kental.
setiap daerah di indonesia memiliki keunikan kuliner tersendiri, dan bima tidak terkecuali. dari nasi bambu kolo yang menggoda, daging asap se'i sapi yang gurih.
hingga minuman segar londe dan kudapan manis sanggara, setiap hidangan khas bima menyimpan cerita dan tradisi yang berharga.
baca juga:menggali kekayaan rasa, 7 rekomendasi kuliner tradisional khas mesuji terbaik
dengan mencoba makanan-makanan ini, anda tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mendapatkan pengalaman kuliner yang kaya dan autentik.
jadi, jika anda berkesempatan mengunjungi bima, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khasnya. 
salah satu aspek budaya yang paling menarik dari bima adalah kulinernya yang khas dan beragam.
berikut ini adalah 6 rekomendasi makanan khas bima yang wajib anda coba.
baca juga: kuliner tersembunyi, menemukan 7 makanan khas merangin di sudut jambi
1. kolo nasi bambu yang menggoda selera
kolo adalah nasi yang dimasak di dalam bambu, mirip dengan lemang dari sumatra. beras yang sudah dicuci bersih dicampur dengan air kelapa.
santan, dan bumbu-bumbu khas, kemudian dimasukkan ke dalam bambu dan dibakar hingga matang.
proses memasak ini memberikan aroma khas bambu yang berpadu dengan kelezatan nasi, menghasilkan rasa yang unik dan menggoda selera.
baca juga:menyelami tradisi lewat rasa, 7 kuliner khas rejang lebong bengkulu yang menggugah selera
kolo biasanya disajikan saat acara-acara besar dan perayaan di bima, seperti pernikahan atau upacara adat.
2. se'i sapi daging asap khas bima
se'i sapi adalah daging sapi yang diasap dengan menggunakan kayu khusus, memberikan aroma dan rasa yang khas.
proses pengasapan ini membuat daging menjadi empuk dan gurih, dengan sentuhan rasa asap yang lezat.
baca juga:petualangan kuliner, 5 rekomendasi makanan khas pangkal pinang yang menggiurkan
se'i sapi biasanya dihidangkan dengan sambal khas bima dan nasi putih hangat. hidangan ini sangat cocok.
untuk pecinta daging yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari daging sapi biasa.
3. uta palumara sup ikan khas bima
uta palumara adalah sup ikan dengan kuah bening yang sangat populer di bima. ikan segar yang digunakan biasanya ikan tenggiri atau ikan kakap.
baca juga:kenikmatan kuliner metro, menjelajahi 7 hidangan khas yang mendefinisikan cita rasa kota
yang dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan serai.
kuahnya yang segar dan ringan sangat cocok dinikmati saat makan siang atau makan malam. rasa asam segar dari jeruk nipis dan aroma daun jeruk membuat sup ini semakin nikmat.
4. londe minuman tradisional yang menyegarkan
londe adalah minuman tradisional bima yang terbuat dari campuran kelapa muda, air kelapa, dan gula aren.
baca juga:santapan istimewa dari bumi musi rawas, 5 kuliner khas yang menggoda selera
minuman ini disajikan dingin, sangat menyegarkan terutama di cuaca panas. rasa manis alami dari gula aren berpadu sempurna.
dengan kelapa muda yang lembut, menciptakan sensasi minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan.
londe sering disajikan saat acara-acara adat atau sebagai pelepas dahaga setelah beraktivitas.
5. rumpu rampe tumis sayur khas bima
baca juga:menggali kenikmatan kuliner samosir, 7 hidangan khas yang memukau lidah
rumpu rampe adalah tumis sayur khas bima yang terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti daun pepaya, daun singkong, kacang panjang, dan terong.
sayuran-sayuran ini ditumis dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi. rasa pedas dan gurih dari bumbu berpadu dengan pahitnya daun pepaya.
menciptakan sensasi rasa yang kompleks dan lezat. rumpu rampe biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih dan lauk lainnya.
6. sanggara kudapan manis khas bima
baca juga:permata kuliner samosir, 5 hidangan autentik yang mendefinisikan cita rasa pulau ini
sanggara adalah kudapan manis yang terbuat dari ketan hitam atau putih yang dimasak dengan santan dan gula merah.
ketan yang sudah matang kemudian dibentuk menjadi bulat-bulat kecil dan digulung dengan kelapa parut.
kudapan ini memiliki rasa manis dan gurih yang lembut di mulut, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
sanggara sering ditemukan di pasar-pasar tradisional dan acara-acara adat di bima.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 26 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan