Cita Rasa Lokal, 5 Hidangan Khas Kepulauan Mentawai yang Tak Boleh Terlewatkan
Cita Rasa Lokal, 5 Hidangan Khas Kepulauan Mentawai yang Tak Boleh Terlewatkan-net-net
BACA JUGA:Gelombang Rasa, 5 Kuliner Khas Subang yang Menghanyutkan Lidah dan Hati
Ubi Gula Mentawai adalah camilan manis yang terbuat dari ubi jalar yang dipanggang dan kemudian dicampur dengan gula merah.
Proses pemanggangan memberikan ubi cita rasa yang karamel dan tekstur yang renyah. Camilan ini sering dihidangkan sebagai pencuci mulut setelah makan malam atau sebagai camilan ringan di sore hari.
Ubi Gula Mentawai juga sering dijadikan oleh-oleh khas bagi para pengunjung yang ingin membawa pulang sedikit rasa dari pulau indah ini.
3. Sup Kepala Ikan
BACA JUGA:Surga Kuliner, 5 Makanan Khas Mesuji yang Membuat Ketagihan
Sup Kepala Ikan adalah hidangan yang umum dijumpai di meja makan warga Mentawai. Terbuat dari kepala ikan yang direbus.
Dengan bumbu-bumbu segar seperti jahe, bawang merah, daun bawang, dan serai, sup ini memiliki rasa yang kaya dan aromatik.
Sup Kepala Ikan sering dihidangkan sebagai hidangan pembuka dalam acara-acara khusus atau sebagai hidangan utama dalam makanan sehari-hari.
4. Papeda Kuah Kuning
BACA JUGA:Menggali Kekayaan Rasa, 7 Rekomendasi Kuliner Tradisional khas Mesuji Terbaik
Papeda Kuah Kuning adalah variasi dari hidangan tradisional papeda Mentawai. Kuah kuning yang gurih dan pedas.
Yang terbuat dari campuran santan, kunyit, cabai, dan bumbu rempah lainnya, disajikan dengan papeda yang kenyal.
Biasanya ditemani dengan ikan bakar atau hidangan laut lainnya, Papeda Kuah Kuning merupakan hidangan yang sangat populer di Mentawai.
5. Sagu Lempeng
- Tag
- Share
-
-
