Permata Kuliner Samosir, 5 Hidangan Autentik yang Mendefinisikan Cita Rasa Pulau Ini
Permata Kuliner Samosir, 5 Hidangan Autentik yang Mendefinisikan Cita Rasa Pulau Ini-net-net
BACA JUGA:Delima Kuliner Demak, Menggali Kenikmatan 7 Makanan Khas yang Merajai Lidah
Saksang sering dihidangkan dalam acara-acara adat atau perayaan penting sebagai simbol kemakmuran dan kebahagiaan.
2. Naniura
Naniura adalah hidangan ikan mentah yang populer di kalangan penduduk Samosir. Ikan segar, seperti ikan mas atau ikan lele.
Direndam dalam air jeruk nipis dan dicampur dengan bawang merah, cabai rawit, dan daun kemangi.
BACA JUGA:Gelombang Rasa, 5 Kuliner Khas Subang yang Menghanyutkan Lidah dan Hati
Proses fermentasi singkat memberikan cita rasa segar, pedas, dan sedikit asam yang unik pada hidangan ini. Naniura sering dijadikan sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan.
3. Arsik
Arsik adalah hidangan ikan panggang dengan bumbu khas Batak yang populer di Samosir. Ikan, biasanya ikan mas atau ikan mas koki.
Dibumbui dengan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan bawang merah, kemudian dipanggang atau direbus dalam santan kelapa.
BACA JUGA:Surga Kuliner, 5 Makanan Khas Mesuji yang Membuat Ketagihan
Proses masak ini menghasilkan hidangan dengan cita rasa gurih, harum, dan lembut yang sangat disukai oleh banyak orang.
4. Gomak Nangka
Gomak Nangka adalah hidangan sayur khas Batak yang menjadi favorit di Samosir. Terbuat dari nangka muda.
Yang dimasak dengan santan kelapa, bawang merah, cabai, dan rempah-rempah lainnya, gomak nangka memiliki cita rasa gurih dan manis yang lezat.
- Tag
- Share
-
-
