Melacak Aroma Masa Lalu, 6 Kuliner Klasik yang Mewakili Jiwa Surakarta

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 18 May 2024 - 19:21

Melacak Aroma Masa Lalu, 6 Kuliner Klasik yang Mewakili Jiwa Surakarta-Foto : Net-net

KORANPAGARALAMPOS.CO - Melacak Aroma Masa Lalu, 6 Kuliner Klasik yang Mewakili Jiwa Surakarta

Surakarta, atau yang sering disebut Solo, bukan hanya terkenal dengan keindahan budayanya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner-kulinernya yang khas dan menggoda.

Kota ini memang memiliki beragam hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai sejarah yang mendalam.

Kuliner-kuliner di atas bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya yang kaya dan berharga dari Surakarta.

Dengan mencicipi keenam hidangan tersebut, Anda tidak hanya akan dimanjakan lidah dengan cita rasa yang lezat.

Tetapi juga akan dibawa dalam perjalanan sejarah kuliner yang memikat dari kota yang sarat akan kebudayaan ini.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan dan sejarah yang tersimpan dalam setiap suapan dan tegukan kuliner legendaris Surakarta!

Berikut ini 6 rekomendasi makanan khas Surakarta yang unik dan legendaris yang patut Anda coba jika berkesempatan mengunjungi kota ini:

1. Selat Solo

Selat Solo adalah hidangan khas Surakarta yang terkenal dengan cita rasa kaya dan kuah santan yang gurih.

Terdiri dari lapisan-lapisan daging sapi, kentang, telur rebus, buncis, wortel, dan tomat yang disajikan dalam kuah kental berwarna kuning kecokelatan.

Hidangan ini biasanya disantap dengan nasi putih hangat. Selat Solo memiliki sejarah panjang di Solo dan menjadi salah satu ikon kuliner yang wajib dicicipi bagi para wisatawan.

melacak aroma masa lalu, 6 kuliner klasik yang mewakili jiwa surakarta                            koranpagaralampos.co - melacak aroma masa lalu, 6 kuliner klasik yang mewakili jiwa surakarta
surakarta, atau yang sering disebut solo, bukan hanya terkenal dengan keindahan budayanya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner-kulinernya yang khas dan menggoda.
kota ini memang memiliki beragam hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai sejarah yang mendalam.
kuliner-kuliner di atas bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya yang kaya dan berharga dari surakarta.
baca juga:jepara! surga kuliner, 7 hidangan legendaris yang harus anda coba
dengan mencicipi keenam hidangan tersebut, anda tidak hanya akan dimanjakan lidah dengan cita rasa yang lezat.
tetapi juga akan dibawa dalam perjalanan sejarah kuliner yang memikat dari kota yang sarat akan kebudayaan ini.
jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan dan sejarah yang tersimpan dalam setiap suapan dan tegukan kuliner legendaris surakarta!
berikut ini 6 rekomendasi makanan khas surakarta yang unik dan legendaris yang patut anda coba jika berkesempatan mengunjungi kota ini:
baca juga:bongko mento, kuliner tradisional jepara yang menggugah selera dan cara membuatnya
1. selat solo
selat solo adalah hidangan khas surakarta yang terkenal dengan cita rasa kaya dan kuah santan yang gurih.
terdiri dari lapisan-lapisan daging sapi, kentang, telur rebus, buncis, wortel, dan tomat yang disajikan dalam kuah kental berwarna kuning kecokelatan.
hidangan ini biasanya disantap dengan nasi putih hangat. selat solo memiliki sejarah panjang di solo dan menjadi salah satu ikon kuliner yang wajib dicicipi bagi para wisatawan.
baca juga:rondo royal, warisan kuliner khas jepara yang patut dicoba
2. nasi liwet solo
nasi liwet solo adalah sajian nasi yang dimasak dengan cara khas solo, yaitu dengan menggunakan arang dan dandang.
nasi ini disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, telur, sayur labu siam, dan sambal terasi.
keistimewaan nasi liwet solo terletak pada aroma harum dan citarasa yang gurih. hidangan ini sering dihidangkan dalam acara-acara spesial dan menjadi favorit banyak orang.
baca juga:menjelajah rasa, 7 kuliner khas boyolali yang legendaris dan unik untuk dicoba
3. soto bathok mbah katro
soto bathok mbah katro adalah salah satu warisan kuliner khas surakarta yang sangat terkenal.
uniknya, soto ini disajikan dalam mangkuk dari batok kelapa (bathok) yang membuatnya memiliki aroma khas.
hidangan ini terdiri dari potongan daging ayam, tauge, daun bawang, dan seledri yang disiram dengan kuah bening yang gurih.
baca juga:pesona rasa dari boyolali, 5 kuliner legendaris dan unik yang wajib dicoba
soto bathok mbah katro menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati sarapan atau santapan siang yang hangat dan lezat.
4. wedang ronde
wedang ronde adalah minuman tradisional khas surakarta yang terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan parutan kelapa.
uniknya, minuman ini juga disajikan dengan bola-bola tepung ketan yang dimasak dalam air mendidih.
baca juga:mengungkap kelezatan khas wonogiri, 7 kuliner legendaris yang harus anda coba
wedang ronde memiliki cita rasa manis dan hangat yang cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin atau sebagai teman bersantai di sore hari.
5. serabi notosuman
serabi notosuman adalah salah satu jajanan legendaris dari solo yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula merah yang dimasak di atas tungku.
serabi ini memiliki tekstur lembut di dalam namun renyah di bagian luar. selain itu, serabi notosuman juga disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan aroma pandan yang harum.
baca juga:surga kuliner khas wonogiri, 5 hidangan legendaris yang harus anda cicipi
hidangan ini biasanya menjadi primadona di berbagai acara seperti pernikahan, syukuran, atau sebagai camilan santai.
6. es dawet ayu
es dawet ayu adalah minuman segar khas surakarta yang terbuat dari campuran dawet (adonan tepung kanji yang dipotong kecil-kecil), santan, gula merah cair, dan es serut.
minuman ini memiliki tekstur kenyal dan segar, serta rasa manis yang pas. es dawet ayu sering dijadikan sebagai penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan berat khas solo.