Wedang Uwuh, Minuman Tradisional Boyolali yang Menyegarkan Jiwa

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Jumat , 17 May 2024 - 17:23

Wedang Uwuh, Minuman Tradisional Boyolali yang Menyegarkan Jiwa-Foto : Net-net

Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan.

Potong jahe menjadi beberapa bagian dan memarkan agar aromanya keluar lebih maksimal.

Siapkan 1-2 lembar daun cengkeh, 1 batang kayu manis, beberapa daun pala, segenggam kayu secang, 2-3 batang serai yang sudah dimemarkan, dan beberapa butir kapulaga.

Rebusan Bahan

Rebus sekitar 500 ml air dalam panci.

Masukkan jahe, serai, dan kayu manis terlebih dahulu.

Biarkan mendidih selama beberapa menit hingga aroma rempah mulai keluar.

Penambahan Bahan Lain

Tambahkan daun cengkeh, daun pala, kayu secang, dan kapulaga ke dalam rebusan.

Aduk rata dan biarkan mendidih selama 10-15 menit hingga air berubah menjadi warna merah kecoklatan dan aroma harum menyebar.

Pemanis

Tambahkan gula batu atau gula aren sesuai selera.

wedang uwuh, minuman tradisional boyolali yang menyegarkan jiwa                            koranpagaralampos.co - wedang uwuh, minuman tradisional boyolali yang menyegarkan jiwa
wedang uwuh, yang secara harfiah berarti "minuman sampah" dalam bahasa jawa, adalah salah satu.
minuman tradisional khas boyolali, jawa tengah, yang memiliki sejarah panjang dan rasa yang unik.
nama ini mungkin terdengar kurang menarik, tetapi wedang uwuh sebenarnya adalah minuman herbal yang kaya akan manfaat kesehatan dan memiliki cita rasa yang menyegarkan.
baca juga:jejaring kuliner khas cilegon, 8 kuliner legendaris yang tak boleh dilewatkan
mari kita jelajahi lebih dalam tentang asal-usul, resep sederhana, dan cara pembuatan wedang uwuh.
sejarah wedang uwuh
asal-usul wedang uwuh dapat ditelusuri hingga zaman kesultanan mataram di abad ke-16.
legenda mengatakan bahwa minuman ini pertama kali ditemukan oleh sultan agung hanyokrokusumo.
baca juga: kelezatan juhu umbut rotan, rahasia sajian kuliner khas palangkaraya yang menggetarkan lidah
saat sedang melakukan meditasi di hutan, sultan dan para pengawalnya mencampurkan berbagai.
dedaunan dan rempah yang jatuh dari pohon-pohon sekitar ke dalam air panas untuk membuat minuman hangat.
kombinasi bahan-bahan alami tersebut menghasilkan minuman yang berwarna merah dengan aroma harum dan rasa yang khas.
awalnya, wedang uwuh dikenal sebagai minuman bagi kalangan kerajaan. namun, seiring waktu, minuman ini.
baca juga:nasi lengko, jejak sejarah dan kelezatan kuliner khas blitar
menyebar ke kalangan masyarakat umum dan menjadi salah satu minuman tradisional yang populer di boyolali dan sekitarnya.
wedang uwuh tidak hanya dinikmati karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena manfaat kesehatannya.
yang melimpah, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, menghangatkan badan, dan meredakan gejala flu.
bahan-bahan wedang uwuh
baca juga:menjejak legenda kuliner, 5 makanan khas cikampek yang memikat lidah
untuk membuat wedang uwuh yang otentik, diperlukan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun toko herbal.
berikut adalah bahan-bahan utama yang digunakan:
daun cengkeh
memberikan aroma khas dan memiliki sifat antiinflamasi.
baca juga:merayakan kekayaan kuliner baubau, 5 makanan khas yang legendaris dan wajib dicoba
daun kayu manis
menambah kehangatan dan aroma manis.
daun pala
menambah sedikit rasa pedas yang khas.
jahe
berfungsi untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
baca juga:melangkah ke dunia kuliner madura, 5 makanan khas legendaris yang harus dicoba
kayu secang
memberikan warna merah alami pada minuman.
gula batu atau gula aren
sebagai pemanis alami.
serai
menambah aroma harum dan memiliki efek relaksasi.
baca juga:7 kuliner legendaris madura yang wajib dicoba, menemukan kelezatan pulau garam
kapulaga
memberikan rasa yang kompleks dan khas.
cara pembuatan wedang uwuh
berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat wedang uwuh:
persiapan bahan
cuci bersih semua bahan yang akan digunakan.
baca juga:mengungkap rahasia rasa, 6 kuliner legendaris dari cibadak yang akan mencuri perhatian anda
potong jahe menjadi beberapa bagian dan memarkan agar aromanya keluar lebih maksimal.
siapkan 1-2 lembar daun cengkeh, 1 batang kayu manis, beberapa daun pala, segenggam kayu secang, 2-3 batang serai yang sudah dimemarkan, dan beberapa butir kapulaga.
rebusan bahan
rebus sekitar 500 ml air dalam panci.
masukkan jahe, serai, dan kayu manis terlebih dahulu.
baca juga:menggali kenikmatan, 8 kuliner khas cibadak yang membuat perjalanan anda berkesan
biarkan mendidih selama beberapa menit hingga aroma rempah mulai keluar.
penambahan bahan lain
tambahkan daun cengkeh, daun pala, kayu secang, dan kapulaga ke dalam rebusan.
aduk rata dan biarkan mendidih selama 10-15 menit hingga air berubah menjadi warna merah kecoklatan dan aroma harum menyebar.
pemanis
baca juga:mencicipi kelezatan tradisional, 6 kuliner khas gresik yang bikin lidah bergoyang
tambahkan gula batu atau gula aren sesuai selera.
aduk hingga gula larut sempurna.
penyajian
angkat wedang uwuh dari kompor dan saring untuk memisahkan ampas rempah-rempah.
tuangkan wedang uwuh ke dalam gelas saji.
wedang uwuh siap dinikmati selagi hangat.
baca juga:8 kuliner legendaris gresik, jejak rasa yang menggetarkan lidah
manfaat kesehatan wedang uwuh
wedang uwuh tidak hanya sekadar minuman penghangat tubuh, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. 
beberapa manfaat kesehatan dari wedang uwuh antara lain:
meningkatkan sistem imun
kombinasi rempah seperti jahe, serai, dan kapulaga membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
baca juga:kelezatan legendaris gresik, mengungkap rahasia kue keranjang, kuliner khas yang memikat
antioksidan
kayu secang kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.
menghangatkan tubuh
sangat cocok diminum saat cuaca dingin atau ketika merasa tidak enak badan.
melancarkan pencernaan
jahe dan serai membantu melancarkan sistem pencernaan.
baca juga:menikmati kelezatan jepara, 5 kuliner legendaris dan unik yang wajib dicoba
meredakan gejala flu
wedang uwuh dapat membantu meredakan gejala flu seperti batuk dan pilek berkat kandungan jahe dan kapulaga.
wedang uwuh adalah minuman tradisional yang bukan hanya memiliki rasa yang enak dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
dengan sejarah yang panjang dan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan, wedang uwuh tetap menjadi pilihan minuman favorit di boyolali dan daerah sekitarnya.
baca juga:jepara! surga kuliner, 7 hidangan legendaris yang harus anda coba
membuat wedang uwuh sendiri di rumah tidaklah sulit, dan dengan mengikuti resep sederhana di atas, anda bisa menikmati minuman khas ini kapan saja.
jadi, cobalah buat wedang uwuh dan nikmati kehangatan serta khasiatnya yang luar biasa.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan