Rondo Royal, Warisan Kuliner Khas Jepara yang Patut Dicoba

Rondo Royal, Warisan Kuliner Khas Jepara yang Patut Dicoba-Foto : Net-net

KORANPAGARALAMPOS.CO - Rondo Royal, Warisan Kuliner Khas Jepara yang Patut Dicoba

Rondo Royal, sebuah kudapan tradisional khas Jepara, memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Kudapan ini tidak hanya menggugah selera.

Dengan rasa manis dan gurihnya, tetapi juga menawarkan kehangatan dan kebersamaan dalam setiap gigitannya.

Artikel ini akan mengupas sejarah Rondo Royal, memberikan resep sederhana, serta cara pembuatannya yang mudah diikuti. Mari kita mulai perjalanan kuliner ini!

BACA JUGA:Jepara! Surga Kuliner, 7 Hidangan Legendaris yang Harus Anda Coba

Sejarah Rondo Royal

Jepara, sebuah kabupaten di Jawa Tengah, dikenal dengan kerajinan ukirnya yang mendunia.

Namun, Jepara juga memiliki kekayaan kuliner yang patut diapresiasi, salah satunya adalah Rondo Royal.

Nama "Rondo Royal" sebenarnya berasal dari kata "rondo" yang berarti janda dalam bahasa Jawa, dan "royal" yang menunjukkan bahwa makanan ini disajikan secara istimewa.

BACA JUGA:Nasi Ampok! Eksplorasi Sejarah dan Kesenangan Kuliner Khas Blitar

Konon, makanan ini dulunya sering disajikan pada acara-acara penting seperti pernikahan dan syukuran.

Rondo Royal terbuat dari tape singkong yang dibalut dengan adonan tepung, kemudian digoreng hingga keemasan.

Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut dan manis di dalam, berkat tape yang difermentasi.

Fermentasi tape memberikan rasa asam manis yang khas dan aroma yang menggugah selera.

Tag
Share