Tanpa Pengawer, Berikut Inilah 5 Tips Ampuh Agar Kue Basah Tidak Cepat Basi

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Jumat , 17 May 2024 - 13:08

Tanpa Pengawer, Berikut Inilah 5 Tips Ampuh Agar Kue Basah Tidak Cepat Basi-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

KORANPAGARALAMPOS.CO- Kenikmatan kue adalah para pecinta makanan selalu ingin memilikinya di rumah siap disantap kapan saja. Selain itu, kue juga merupakan camilan yang populer untuk berbagai kesempatan.

Sayangnya, kue merupakan makanan dengan umur simpan yang pendek! Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue basah biasanya segar, tinggi protein, dan tidak mengandung bahan pengawet.

Oleh karena itu, masa kadaluarsanya tidak sepanjang kue kering sehingga sulit disimpan dengan hati-hati. Kue basah merupakan jajanan yang sangat digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Merupakan salah satu jenis kue tradisional yang memiliki ciri khas teksturnya yang lembut dan lembab. Berbeda dengan kue biasa yang umumnya memiliki konsistensi kental dan kering, kue basah cenderung lebih lembab dan encer.

Pasalnya, menggunakan bahan-bahan alami yang banyak mengandung air, seperti santan, telur, gula pasir, dan tepung beras. Proses memasak yang umum dilakukan meliputi merebus, mengukus, atau memanggang menggunakan panas uap.

Jenis kue basah ada banyak sekali dan banyak orang yang menikmatinya sebagai camilan atau camilan sehari-hari. Kue juicy ini hadir dalam berbagai rasa dan merupakan favorit yang menggugah selera, namun porsinya mungkin terlalu banyak.

Jika sisa kue basah masih dalam kondisi baik, jangan sembarangan membuangnya. Selain Nastar, Kastengel, dan Putri Salju, banyak orang yang kerap menyajikan jajanan seperti kue basah saat lebaran.

Namun perlu diingat bahwa kue basah seperti Lapis Legit, Bika Ambon, dan Bol tidak tahan lama seperti kue kering yang disebutkan di atas dan harus disimpan dengan baik. Berikut inilah 5 cara mengatasi agar kue basah tidak basi yuk catat artikel ini:

1. Gunakan wadah kedap udara

Jika kamu memiliki wadah makanan yang kedap udara, maka bisa kamu gunakan sebagai tempat untuk menyimpan kue basah tersebut.

Kamu bisa melakukannya dengan cara memotong-motong kue basah menjadi potongan yang lebih kecil agar nantinya muat pada saat kamu letakkan pada wadah kedap udara tersebut.

Wadah kedap udara bisa membantu untuk menjaga kondisi kue agar tidak sampai terkontaminasi oleh zat yang ada di luar sana. Biasanya jika kue basah disimpan di wadah kedap udara dan di suhu ruang, maka bisa bertahan maksimal 3 hari saja.

tanpa pengawer, berikut inilah 5 tips ampuh agar kue basah tidak cepat basi                            koranpagaralampos.co- kenikmatan kue adalah para pecinta makanan selalu ingin memilikinya di rumah siap disantap kapan saja. selain itu, kue juga merupakan camilan yang populer untuk  berbagai kesempatan.
sayangnya, kue merupakan makanan dengan umur simpan yang pendek! bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue basah biasanya segar, tinggi protein, dan tidak mengandung bahan pengawet.
oleh karena itu, masa kadaluarsanya tidak sepanjang kue kering sehingga sulit disimpan dengan hati-hati. kue basah merupakan jajanan yang sangat digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
merupakan salah satu jenis kue tradisional yang memiliki ciri khas teksturnya yang lembut dan lembab. berbeda dengan kue biasa yang umumnya memiliki konsistensi kental dan kering, kue basah cenderung lebih lembab dan encer.
baca juga:sakit tenggorokan bikin susah menelan? ini dia 5 tips cepat mengobati tenggorokan sakit tanpa obat
pasalnya, menggunakan bahan-bahan alami yang banyak mengandung air, seperti santan, telur, gula pasir, dan tepung beras. proses memasak yang umum dilakukan meliputi merebus, mengukus, atau memanggang  menggunakan panas uap.
jenis kue basah ada banyak sekali dan banyak orang yang menikmatinya sebagai camilan atau camilan sehari-hari. kue juicy ini hadir dalam berbagai rasa dan merupakan favorit yang menggugah selera, namun  porsinya mungkin terlalu banyak.
jika sisa kue basah masih dalam kondisi baik, jangan sembarangan membuangnya. selain nastar, kastengel, dan putri salju, banyak orang yang kerap menyajikan jajanan seperti kue basah saat lebaran.
namun perlu diingat bahwa kue basah seperti lapis legit, bika ambon, dan bol tidak tahan lama seperti kue kering yang disebutkan di atas dan harus disimpan dengan baik. berikut inilah 5 cara mengatasi agar kue basah tidak basi yuk catat artikel ini:
baca juga:mau tampil keren? ini dia 7 tips perawatan pria langkah-langkah agar selalu tampil ganteng
1. gunakan wadah kedap udara
jika kamu memiliki wadah makanan yang kedap udara, maka bisa kamu gunakan sebagai tempat untuk menyimpan kue basah tersebut.
kamu bisa melakukannya dengan cara memotong-motong kue basah menjadi potongan yang lebih kecil agar nantinya muat pada saat kamu letakkan pada wadah kedap udara tersebut.
wadah kedap udara bisa membantu untuk menjaga kondisi kue agar tidak sampai terkontaminasi oleh zat yang ada di luar sana. biasanya jika kue basah disimpan di wadah kedap udara dan di suhu ruang, maka bisa bertahan maksimal 3 hari saja.
baca juga:jangan cuci jamur tiram, lakukan 7 tips praktis mengatasi bau pada jamur tiram
2. simpan di dalam lemari pendingin
cara yang paling sering dilakukan oleh banyak orang dalam menyimpan kue basah adalah dengan menyimpannya begitu saja di dalam lemari pendingin.
biasanya lemari pendingin seperti chiller memiliki suhu kurang lebih sekitar 0 sampai dengan 5 derajat celcius dan sebetulnya ini cukup ideal untuk menyimpan kue basah.
penyimpanan kue basah dalam lemari pendingin tanpa wadah atau tanpa bungkus apa pun bisa bertahan selama kurang lebih 1 minggu.
baca juga:apakah rebusan kunyit baik untuk kesehatan wanita? berikut 5 tips khasiatnya!
namun, kekurangannya adalah kue basah tersebut jadi mudah terkontaminasi dengan aroma atau pun cita rasa dari bahan-bahan lain yang disimpan di dalam lemari pendingin tersebut.
3. menggunakan plastic wrap untuk membungkusnya
sebetulnya bukan hanya wadah tertutup saja yang bisa kamu gunakan untuk menyimpan kue basah, melainkan juga bisa menggunakan plastic wrap.
ternyata menggunakan plastic wrap jauh lebih efektif apabila memang kamu ingin menyimpan kue basah tersebut untuk durasi waktu yang lebih lama.
baca juga:bibir kering: begini 3 tips mengatasi bibir kering dengan bahan rumahan
jika menggunakan plastic wrap ternyata kamu tidak perlu memotong-motong kue menjadi potongan yang lebih kecil, sehingga tentu akan lebih mudah karena tinggal dibungkus saja.
biasanya kue basah yang dibungkus dengan plastic wrap akan disarankan untuk disimpan di dalam lemari pendingin agar nantinya bisa tahan berbulan-bulan.
4. simpan di freezer
cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan menyimpan kue basah tersebut di dalam freezer.
baca juga:mau bibir anda sehat? lakukan 5 tips ampuh mengatasi bibir kering dan pecah-pecah
hal seperti ini sering dilakukan oleh banyak orang apabila memang ingin memastikan bahwa kue basahnya tetap awet untuk dikonsumsi selama beberapa waktu ke depan.
tentunya kamu tidak bisa menyimpan kue basah tanpa wadah apa pun di dalam freezer karena rentan sekali mengalami beku.
cara paling ideal adalah dengan membungkus kue tersebut menggunakan plastic wrap, barulah nantinya kamu dapat menyimpan kue itu di dalam freezer.menyimpan kue basah memang harus benar-benar cermat agar nantinya tidak sampai mudah basi.
oleh sebab itu, perhatikan tempat ideal dan cara membungkus kue basah dengan tepat agar nantinya tetap awet. lebih berhati-hati ketika menyimpan kue basah di rumah!
baca juga:mau rambut anda sehat? lakukan 5 tips ampuh menghilangkan bau pada rambut
5. simpan di suhu ruang
menurut yuri, lapis legit dan beberapa jenis kue basah bisa disimpan di suhu ruang, namun dalam kurun waktu maksimal tiga hari saja.
"tiga hari juga pasti sudah mulai berjamur, apalagi bahan yang digunakan untuk membuat lapis legit kan high protein, ya," ujar yuri. "kayak kuning telur, mentega, itu kan high protein ya sehingga membuat bakteri cepat berkembang," imbuhnya.