Manisnya Legenda Bola Ubi Cibadak, Kisah dan Kelezatan yang Tak Terlupakan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 16 May 2024 - 13:25

Manisnya Legenda Bola Ubi Cibadak, Kisah dan Kelezatan yang Tak Terlupakan-Foto : Net-net

manisnya legenda bola ubi cibadak, kisah dan kelezatan yang tak terlupakan                            koranpagaralampos.co - manisnya legenda bola ubi cibadak, kisah dan kelezatan yang tak terlupakan
bola ubi cibadak adalah salah satu kuliner khas yang mengundang selera dan nostalgia di daerah cibadak, jawa barat.
dengan cita rasa yang manis dan tekstur yang lembut, bola ubi ini telah menjadi ikon gastronomi lokal yang patut dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke wilayah tersebut.
bola ubi cibadak adalah salah satu camilan yang wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke jawa barat.
baca juga:nasi lengko, jejak sejarah dan kelezatan kuliner khas blitar
dibalik cita rasanya yang manis dan lembut, terdapat kisah dan kehangatan dari masyarakat lokal yang membuatnya menjadi lebih istimewa.
dengan mencicipi bola ubi cibadak, anda juga turut merasakan sebagian kecil dari kekayaan budaya dan kuliner nusantara yang patut dilestarikan dan diapresiasi.
sejarah legendaris
asal-usul bola ubi cibadak tidak dapat dipisahkan dari kehidupan masyarakat pedesaan di jawa barat.
baca juga:nasi ampok! eksplorasi sejarah dan kesenangan kuliner khas blitar
sejak zaman dahulu, ubi menjadi salah satu sumber karbohidrat utama bagi penduduk setempat.
namun, baru pada awal abad ke-20, masyarakat cibadak mulai mengolah ubi menjadi makanan ringan yang disebut "bola ubi".
kisah legendaris mengatakan bahwa bola ubi pertama kali diciptakan oleh seorang ibu rumah tangga di desa cibadak yang ingin menciptakan camilan yang lezat dan bergizi bagi keluarganya.
dengan kreativitas dan keahlian memasaknya, ia berhasil menciptakan bola ubi yang menjadi populer di kalangan tetangga dan akhirnya menyebar luas hingga menjadi kuliner khas daerah.
baca juga:menjejak legenda kuliner, 5 makanan khas cikampek yang memikat lidah
bahan-bahan dan cara pembuatan
meskipun rasanya begitu istimewa, bola ubi cibadak terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat.
proses pembuatannya pun tidak terlalu rumit, sehingga bisa dicoba oleh siapa pun yang ingin merasakan kelezatan khasnya.
bahan-bahan:
baca juga:merayakan kekayaan kuliner baubau, 5 makanan khas yang legendaris dan wajib dicoba
500 gram ubi jalar/oranye, dikupas dan dipotong kecil-kecil
100 gram gula pasir
50 gram kelapa parut
1/2 sendok teh garam
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
baca juga:melangkah ke dunia kuliner madura, 5 makanan khas legendaris yang harus dicoba
cara pembuatan:
rebus potongan ubi jalar hingga lunak. angkat dan tiriskan.
haluskan ubi jalar yang telah direbus hingga halus dan tidak bergerindil.
tambahkan gula pasir, kelapa parut, dan garam ke dalam adonan ubi jalar. aduk rata.
bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran bola pingpong.
baca juga:7 kuliner legendaris madura yang wajib dicoba, menemukan kelezatan pulau garam
panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
goreng bola ubi hingga kecokelatan dan matang sempurna.
angkat dan tiriskan bola ubi dari minyak goreng.
bola ubi siap disajikan sebagai camilan lezat.
kelezatan yang menggoda
baca juga:mengungkap rahasia rasa, 6 kuliner legendaris dari cibadak yang akan mencuri perhatian anda
bola ubi cibadak memiliki cita rasa yang manis dan lembut, serta tekstur yang kenyal dan sedikit renyah di luar.
paduan antara ubi jalar yang manis alami dan gula pasir memberikan sensasi yang unik di setiap gigitannya.
ditambah lagi dengan aroma harum kelapa parut yang menguar saat bola ubi digoreng, membuatnya sulit untuk dilewatkan.
selain itu, kelezatan bola ubi juga menjadi simbol kehangatan dan keramahan masyarakat cibadak.
baca juga:menggali kenikmatan, 8 kuliner khas cibadak yang membuat perjalanan anda berkesan
tradisi menyajikan bola ubi kepada tamu yang datang merupakan bukti dari keramahan dan kekayaan budaya lokal yang masih dijaga dengan baik oleh penduduk setempat.
bola ubi cibadak adalah salah satu camilan yang wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke jawa barat.
dibalik cita rasanya yang manis dan lembut, terdapat kisah dan kehangatan dari masyarakat lokal yang membuatnya menjadi lebih istimewa.
dengan mencicipi bola ubi cibadak, anda juga turut merasakan sebagian kecil dari kekayaan budaya dan kuliner nusantara yang patut dilestarikan dan diapresiasi.