Tempe Bacem Bebas Basi, Inilah 5 Tips Panduan Perawatan dan Penyimpanan yang Tepat

Tempe Bacem Bebas Basi, Inilah 5 Tips Panduan Perawatan dan Penyimpanan yang Tepat-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

BACA JUGA:Mau Putu Ayu Mengembang? Yuk Simak 5 Tips Rahasia Kue Putu Ayu yang Mengembang dan Empuk

1. Kukus tempe

Tempe mempunyai tekstur yang rapuh dan mudah hancur. Biasanya tempe akan semakin mudah hancur bila dimasak dalam waktu yang lama dan mempunyai tekstur yang keras.

Untuk menyiasatinya, kukus tempe terlebih dahulu selama 15 menit agar teksturnya menjadi lebih kokoh. Mengukus tempe juga membuat tempe lebih tahan lama dan tidak mudah basi.

Jika tidak ingin mengukus, goreng tempe setengah matang sebelum kemudian dimasak dengan bumbu bacem.

BACA JUGA:Mau Bebas dari Belang? Ini Dia 3 Tips Mengatasi Kulit Belang Untuk Kulit yang Cerah

2. Buat bumbu halus

Kelezatan bacem terletak pada bumbu-bumbunya. Bumbu yang digunakan untuk membuat bacem tidak terlalu banyak, cukup bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.

Pastikan semua bumbu sudah dihaluskan dengan baik agar mudah meresap pada tahu dan tempe.

3. Gunakan gula merah berkualitas

Bacem memiliki rasa yang manis karena menggunakan gula merah. Agar tempe dan tahu bacem mempunyai rasa yang lezat dan terlihat menarik, pastikan pilih gula merah yang berkualitas.

BACA JUGA:Solusi Terbaik: Mengatasi Flu, Batuk, dan Pilek Dengan 4 Tips Langkah Mudah

Pilih gula merah berwarna cokelat tua agar warna bacem lebih menyala. Selain gula merah, bisa menambahkan sedikit kecap manis untuk membuat tampilan bacem menjadi lebih cantik.

4. Masak tahu dan tempe bacem

Cara lain agar tahu tidak mudah hancur adalah, masak bacem secara terpisah. Masak tahu dan tempe bacem dalam wajan terpisah.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan