Suka Makan Sayur? Inilah 5 Tips Panduan Praktis Menghilangkan Rasa Pahit Pada Pare

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 13 May 2024 - 15:14

Suka Makan Sayur? Inilah 5 Tips Panduan Praktis Menghilangkan Rasa Pahit Pada Pare-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

KORANPAGARALAMPOS.CO - Pada dasarnya pare itu pahit. Meski begitu, banyak orang yang masih mengonsumsi sayuran hijau ini.

Ada orang yang menyukai pare karena rasanya yang pahit, ada pula yang mengonsumsi pare karena alasan kesehatan atau untuk mendapatkan vitamin dan nutrisi yang dikandungnya.

Pare mempunyai beragam manfaat bagi kesehatan.Pare mengandung nutrisi penting seperti zat besi, magnesium, potasium, vitamin C, dan vitamin A.

Nutrisi tersebut mungkin berperan dalam menjaga kesehatan saraf, mengatur kadar gula darah, dan bahkan mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.

Pare merupakan sayuran yang sangat populer di Indonesia. Paré identik dengan kepahitan dan rasanya yang unik.

Namun di balik rasanya yang pahit, pare mengandung berbagai vitamin seperti A, C, E, B1, B2, B3, dan B9, serta mineral seperti kalium, kalsium, seng, magnesium dan fosfor.

Senyawa antioksidan seperti fenol dan flavonoid, serta banyak nutrisi lainnya. Sayangnya, banyak orang menghindari memasak dengan pare karena rasanya pahit.

Padahal, jika menggunakan cara memasak yang benar, rasa pahitnya bisa dikurangi dan makanan menjadi lebih nikmat.

Pare atau labu pahit Momordica charantia L. Adalah tumbuhan sayuran yang tumbuh merambat, buahnya mengkerut, menggumpal, dan rasanya pahit.

Namun pare juga bisa menjadi hidangan lezat jika dimasak dengan benar. Tanaman pare berasal dari Asia tropis, khususnya Assam di India bagian barat dan Burma.

Sayuran yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae ini banyak dibudidayakan sebagai sayuran atau bahan obat.

Nama momordica merupakan nama binomial yang berarti "mengunyah", mengacu pada tekstur tepi daun yang bergerigi menyerupai bekas gigitan.

suka makan sayur? inilah 5 tips panduan praktis menghilangkan rasa pahit pada pare                            koranpagaralampos.co - pada dasarnya pare itu pahit. meski begitu, banyak orang yang masih mengonsumsi sayuran hijau ini.
ada orang yang menyukai pare karena rasanya yang pahit, ada pula yang mengonsumsi pare karena alasan kesehatan atau untuk mendapatkan vitamin dan nutrisi yang dikandungnya.
pare mempunyai beragam manfaat bagi kesehatan.pare mengandung nutrisi penting seperti zat besi, magnesium, potasium, vitamin c, dan vitamin a.
nutrisi tersebut mungkin berperan dalam menjaga kesehatan saraf, mengatur kadar gula darah, dan bahkan mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.
baca juga:pengobatan alami, inilah 5 tips langkah untuk mengatasi flu, batuk, dan pilek secara efisien
pare merupakan sayuran yang sangat populer di indonesia. paré identik dengan kepahitan dan rasanya yang unik.
namun di balik rasanya yang pahit, pare mengandung berbagai vitamin seperti a, c, e, b1, b2, b3, dan b9, serta mineral seperti kalium, kalsium, seng, magnesium dan fosfor.
senyawa antioksidan seperti fenol dan flavonoid, serta banyak nutrisi lainnya. sayangnya, banyak orang menghindari memasak dengan pare karena rasanya pahit.
padahal, jika menggunakan cara memasak yang benar,  rasa pahitnya bisa dikurangi dan makanan menjadi lebih nikmat.
baca juga:mau tahu resep kue putu ayu? ini dia 4 tips teknik mengembangkan yang tepat
pare atau labu pahit momordica charantia l. adalah tumbuhan sayuran yang tumbuh merambat, buahnya mengkerut, menggumpal, dan rasanya pahit.
namun pare juga bisa menjadi hidangan lezat jika dimasak dengan benar. tanaman pare berasal dari asia tropis, khususnya assam di india bagian barat dan burma.
sayuran yang termasuk dalam famili cucurbitaceae ini banyak dibudidayakan sebagai sayuran atau bahan obat.
nama momordica merupakan nama binomial yang berarti "mengunyah", mengacu pada tekstur tepi daun yang bergerigi menyerupai bekas gigitan.
baca juga:mau putu ayu mengembang? yuk simak 5 tips rahasia kue putu ayu yang mengembang dan empuk
pare berkembang biak di dataran rendah dan tumbuh secara alami di lahan terlantar, lahan pertanian dan kebun serta dapat merambat melalui pagar.
tumbuhan merambat dengan sulur spiral, banyak cabang, berbau busuk, dan batang bergaris. berikut 5 cara mengurangi rasa pahit di sayur pare anda yuk simak guys:
1. bersihkan bagian tengah dari pare
tips memasak pare agar tidak pahit yang pertama adalah dengan membuang bagian tengah dari pare.
bagian tengah dari pare yang berwarna putih ini sebaiknya benar-benar dikeruk hingga bersih agar bisa mengurangi cita rasa pahit khas pare.
baca juga:mau bebas dari belang? ini dia 3 tips mengatasi kulit belang untuk kulit yang cerah
2. rendam pare dengan air garam
setelah membersihkan bagian tengah pare, cara memasak pare agar tidak pahit selanjutnya adalah dengan merendam pare yang telah dipotong-potong dengan menggunakan air garam.
rendamlah pare selama 20 hingga 30 menit dengan air garam sambil sesekali diremas-remas untuk mengurangi rasa pahitnya.
setelah direndam, jangan lupa bilas pare dengan air bersih sebelum diolah jadi menu masakan.
baca juga:solusi terbaik: mengatasi flu, batuk, dan pilek dengan 4 tips langkah mudah
3. rendam pare dengan air gula
alternatif cara memasak pare agar tidak pahit lainnya selain dengan menggunakan air garam adalah dengan menggunakan air gula.
tips satu ini tak berbeda dengan tips memasak pare agar tidak pahit sebelumnya yakni dengan merendam irisan pare dengan air gula, diperas sesekali dan kemudian dibilas air bersih sebelum dimasak.
4. rebus pare terlebih dahulu
setelah direndam baik menggunakan air garam atau air gula, cara memasak pare agar tidak pahit selanjutnya adalah merebus pare terlebih dahulu.
tak perlu rebus terlalu lama, cukup masukkan pare ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 2 menit, sebelum kemudian langsung ditiriskan dan bilas dengan air bersih. lalu, anda bisa mengolah pare menjadi menu masakan yang anda inginkan.
baca juga:pengobatan alami, inilah 5 tips langkah untuk mengatasi flu, batuk, dan pilek secara efisien
5. rebus bersama daun jambu biji
jika anda memiliki daun jambu biji, anda bisa kombinasikan tips memasak pare agar tidak pahit sebelumnya dengan menambahkan daun jambu biji ke dalam rebusan air. daun jambu biji dipercaya bisa menetralisir cita rasa pahit dari pare.