Mau Putu Ayu Mengembang? Yuk Simak 5 Tips Rahasia Kue Putu Ayu yang Mengembang dan Empuk

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Senin , 13 May 2024 - 10:09

Mau Putu Ayu Mengembang? Yuk Simak 5 Tips Rahasia Kue Putu Ayu yang Mengembang dan Empuk-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

Jangan lupa tambahkan vanili dan sedikit garam. Kocok lagi hingga teksturnya terlihat kaku. Jadi, nanti kue putu ayu tak akan amblas setelah dikukus, deh.

3. Gunakan tepung terigu protein sedang dan tepung maizena

Setelah adonan mengembang, tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Penggunaan tepung terigu tak boleh sembarangan.

Pilihlah tepung terigu yang berprotein sedang, Karena tepung terigu dari jenis tersebut memang khusus digunakan untuk membuat tekstur kue jadi empuk dan lembut.

Cara memasukkan tepung terigu dan tepung maizena juga ada tekniknya tersendiri. Masukkan keduanya sedikit demi sedikit sambil diayak.

Tujuannya tentu saja untuk memecahkan tepung yang saling menempel agar mudah tercampur rata.

Gunakan spatula plastik untuk mengaduk adonan. Cara mengaduk adonannya yaitu dengan melipat agar tak bantat.

4. Campur santan kental, pasta pandan, dan sari pandan

Sekarang saatnya memasukkan bahan-bahan cair yang terdiri dari santan kental, pasta pandan, dan sari pandan. Aduk hingga semua bahan tersebut tercampur rata.

Sari pandan ini terbuat dari air dan daun pandan lalu diblender kemudian disaring untuk diambil airnya.

Kegunaan sari pandan adalah untuk memberikan aroma khas pandan dan memberikan warna hijau pada kue putu ayu.

5. Kukus selama kurang lebih 20 menit

Setelah adonan siap, sekarang waktunya mencetak kue putu ayu. Namun sebelum itu, terlebih dahulu olesi cetakan dengan minyak. Tak perlu banyak-banyak, sedikit saja juga sudah cukup.

mau putu ayu mengembang? yuk simak 5 tips rahasia kue putu ayu yang mengembang dan empuk                            pagaralampos.co- cara membuat putu ayu failsafe bisa dilakukan kapan saja. ya, manisan tradisional yang satu ini mempunyai banyak penggemar.
putu ayu merupakan salah satu jajanan pasar legendaris yang paling banyak diminta.
konsistensinya lembut dan tidak besar, sehingga menyebar dengan sempurna. kelapa parut menjadi camilan yang sangat nikmat bila dijadikan pelapis atau topping.
namun, ketika mencoba membuatnya sendiri di rumah, seringkali anda gagal karena teksturnya tidak berkembang dengan baik.
baca juga:bebas dari flek: ini dia 5 tips mengatasi flek hitam untuk kulit yang bersinar
oleh karena itu, untuk meregangkan putuayu dengan sempurna dan menghindari kegagalan, anda dapat mencoba cara berikut ini: siapa  yang tidak suka menyantap kue putuayu?
kue putuayu digemari banyak orang karena aroma pandannya dan rasa manisnya yang lembut.
selain itu, penambahan kelapa parut menambah cita rasa kue tradisional ini. meski mudah ditemukan, tak ada salahnya membuat kue putuayu di rumah.
ada banyak variasi kue tradisional khas indonesia yang bisa dengan mudah anda coba di rumah. salah satunya adalah putu ayu.
baca juga:mau bebas dari belang? ini dia 3 tips mengatasi kulit belang untuk kulit yang cerah
putu ayu merupakan jajanan pasar bertaburan kelapa yang masih eksis hingga saat ini.
kue putuayu masih bisa ditemui di kios-kios pasar pagi yang menjual aneka jajanan. putu ayu tidak pernah kehilangan penggemarnya.
kue tradisional ini akan menyita perhatian setiap orang yang menyantapnya.
kue bolunya yang empuk memang menggugah selera, dengan kelezatan serutan kelapa  yang langsung terasa saat anda menggigitnya.
baca juga:solusi terbaik: mengatasi flu, batuk, dan pilek dengan 4 tips langkah mudah
nah, kesalahan yang paling sering dilakukan saat membuat putuayu adalah kue bolunya yang terlalu empuk dan kurang empuk sehingga  enak untuk disantap. siapa yang suka banget sama kue putuayu?
kue putuayu merupakan kue tradisional yang sangat digemari karena rasanya yang manis. putuayu yang lembut dan empuk  selalu menjadi sajian terpopuler.
anda bisa mencoba beberapa tips membuat kue putuayu yang lembut dan empuk.
untuk mencapai keseimbangan sempurna antara manisnya adonan dan kelezatan serpihan kelapa, beberapa  hal penting harus diperhatikan selama produksi.
baca juga:pengobatan alami, inilah 5 tips langkah untuk mengatasi flu, batuk, dan pilek secara efisien
berikut inilah 5 cara membuat putu ayu mengembang dan empuk yuk simak mom:
1. panaskan dandang terlebih dahulu
proses pembuatan adonan kue putu ayu tak membutuhkan waktu yang lama.
maka dari itu sembari membuat adonan, kamu bisa sekaligus memanaskan dandang yang nanti akan digunakan untuk mengukus kue putu ayu karena kue putu ayu harus dimasukkan ke dalam dandang yang sebelumnya sudah panas.
usahakan dandang atau alat kukusan terbuat dari bahan berkualitas sehingga lebih aman saat digunakan.
agar bisa mengukus kue putu ayu sekaligus dalam jumlah banyak, kamu bisa menggunakan dandang yang terdiri dari dua tingkat.
baca juga:bebas dari flek: ini dia 5 tips mengatasi flek hitam untuk kulit yang bersinar
2. aduk telur dan gula hingga mengembang
siapkan wadah. lalu masukkan telur, gula pasir, dan sp pengemulsi. kocok bahan-bahan tersebut hingga mengembang menggunakan mixer.
jangan lupa tambahkan vanili dan sedikit garam. kocok lagi hingga teksturnya terlihat kaku. jadi, nanti kue putu ayu tak akan amblas setelah dikukus, deh.
3. gunakan tepung terigu protein sedang dan tepung maizena
setelah adonan mengembang, tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. penggunaan tepung terigu tak boleh sembarangan.
pilihlah tepung terigu yang berprotein sedang, karena tepung terigu dari jenis tersebut memang khusus digunakan untuk membuat tekstur kue jadi empuk dan lembut.
baca juga:tips rahasia: yuk simak mengurangi bekas koreng dengan 3 perawatan terbaik
cara memasukkan tepung terigu dan tepung maizena juga ada tekniknya tersendiri. masukkan keduanya sedikit demi sedikit sambil diayak.
tujuannya tentu saja untuk memecahkan tepung yang saling menempel agar mudah tercampur rata.
gunakan spatula plastik untuk mengaduk adonan. cara mengaduk adonannya yaitu dengan melipat agar tak bantat.
4. campur santan kental, pasta pandan, dan sari pandan
sekarang saatnya memasukkan bahan-bahan cair yang terdiri dari santan kental, pasta pandan, dan sari pandan. aduk hingga semua bahan tersebut tercampur rata.
sari pandan ini terbuat dari air dan daun pandan lalu diblender kemudian disaring untuk diambil airnya.
kegunaan sari pandan adalah untuk memberikan aroma khas pandan dan memberikan warna hijau pada kue putu ayu.
baca juga:perawatan kulit, coba lakukan 5 tips langkah untuk mengatasi bekas koreng secara alami
5. kukus selama kurang lebih 20 menit
setelah adonan siap, sekarang waktunya mencetak kue putu ayu. namun sebelum itu, terlebih dahulu olesi cetakan dengan minyak. tak perlu banyak-banyak, sedikit saja juga sudah cukup.
selanjutnya masukkan parutan kelapa, ratakan, dan padatkan. kemudian tuang adonan kue putu ayu hingga hampir memenuhi cetakan.
jika sudah, tata cetakan berisi adonan kue putu ayu diatas dandang yang sebelumnya sudah dipanaskan.
kukus selama kurang lebih 20 menit menggunakan nyala api besar hingga kue putu ayu matang.
baca juga:perbaiki luka pada knalpot, inilah 3 tips berguna yang wajib anda ketahui
angkat dan dinginkan. setelah dingin, kamu bisa mengeluarkan kue putu ayu dari dalam cetakan, deh. dan kue putu ayu pun siap disajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan