Menjelajahi Kelezatan Kota Palangkaraya, 8 Kuliner Khas yang Memikat Hati dan Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Jumat , 10 May 2024 - 12:30

Menjelajahi Kelezatan Kota Palangkaraya, 8 Kuliner Khas yang Memikat Hati dan Lidah-foto:net-net

Nasi uduk versi Palangkaraya menjadi sajian sarapan yang sangat populer di kota ini.

Nasi yang dikukus dengan santan dan rempah-rempah, dihidangkan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, serta sambal yang pedas dan menggugah selera.

3. Papeda

Papeda merupakan hidangan khas suku Dayak di Palangkaraya. Terbuat dari sagu yang direbus hingga mengental, disajikan dengan kuah ikan yang kaya rempah.

Rasa lezat dan kenyalnya papeda membuatnya menjadi hidangan favorit yang harus dicoba bagi para pecinta kuliner tradisional.

4. Ayam Bakar Woku

Ayam Bakar Woku adalah kuliner yang menggabungkan cita rasa pedas dan rempah khas daerah Palangkaraya.

Ayam yang dimasak dengan bumbu woku yang kaya akan rempah seperti kunyit, kemiri, dan lengkuas, memberikan sensasi rasa yang tidak terlupakan.

5. Mie Belitung

Mie Belitung adalah sajian mie yang telah diadopsi ke dalam kuliner Palangkaraya. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan daging sapi iris yang lembut.

Kelezatan hidangan ini semakin terasa dengan tambahan bawang goreng, daun bawang, dan seledri sebagai pelengkapnya.

6. Es Palangkaraya

menjelajahi kelezatan kota palangkaraya, 8 kuliner khas yang memikat hati dan lidah                            pagaralampos.co - menjelajahi kelezatan kota palangkaraya, 8 kuliner khas yang memikat hati dan lidah
kota palangkaraya, yang terletak di tengah-tengah hutan hujan kalimantan, bukan hanya menjadi tujuan.
wisata alam yang menawan tetapi juga menawarkan kekayaan kuliner yang unik dan legendaris.
dari soto tangkar hingga kopi khasnya, kuliner palangkaraya menawarkan perjalanan rasa yang memikat.
baca juga:jejak tradisi yang tertutupi oleh daun pisang, sejarah dan resep legendaris nasi jaha, kuliner khas gorontalo
dengan beragam sajian yang unik dan legendaris, kota ini memperkaya pengalaman kuliner anda saat berkunjung.
 nikmati kelezatan yang ditawarkan dan temukan keajaiban cita rasa di setiap suapannya!
dari cita rasa tradisional hingga kreasi modern yang memikat, berikut adalah 8 rekomendasi sajian kuliner khas palangkaraya yang wajib dicoba:
1. soto tangkar palangkaraya
baca juga: jejak legendaris di balik kelezatan: sejarah dan resep sagu keju, kuliner khas gorontalo
soto tangkar adalah juara tak terbantahkan dalam daftar kuliner khas palangkaraya.
 kuahnya yang gurih diolah dari rebusan tulang rawan sapi yang diselimuti dengan rempah-rempah khas. 
daging sapi yang empuk disajikan bersama irisan ketupat, tauge, dan taburan bawang goreng yang membuat cita rasanya semakin istimewa.
2. nasi uduk palangkaraya
baca juga:surga kuliner tersembunyi, 7 makanan khas cianjur yang melegenda untuk dicoba
nasi uduk versi palangkaraya menjadi sajian sarapan yang sangat populer di kota ini.
 nasi yang dikukus dengan santan dan rempah-rempah, dihidangkan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, serta sambal yang pedas dan menggugah selera.
3. papeda
papeda merupakan hidangan khas suku dayak di palangkaraya. terbuat dari sagu yang direbus hingga mengental, disajikan dengan kuah ikan yang kaya rempah.
baca juga:khas kuliner cianjur, 5 masakan lokal legendaris yang wajib dicoba
rasa lezat dan kenyalnya papeda membuatnya menjadi hidangan favorit yang harus dicoba bagi para pecinta kuliner tradisional.
4. ayam bakar woku
ayam bakar woku adalah kuliner yang menggabungkan cita rasa pedas dan rempah khas daerah palangkaraya. 
ayam yang dimasak dengan bumbu woku yang kaya akan rempah seperti kunyit, kemiri, dan lengkuas, memberikan sensasi rasa yang tidak terlupakan.
baca juga:makan sambil menikmati alam, 5 destinasi kuliner impresif di tangerang selatan!
5. mie belitung
mie belitung adalah sajian mie yang telah diadopsi ke dalam kuliner palangkaraya. mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan daging sapi iris yang lembut.
 kelezatan hidangan ini semakin terasa dengan tambahan bawang goreng, daun bawang, dan seledri sebagai pelengkapnya.
6. es palangkaraya
es palangkaraya adalah minuman segar yang cocok untuk menemani cuaca panas di kota ini.
baca juga: memikat lidah dan budaya, 8 kuliner legendaris dari cirebon yang harus dicoba
terbuat dari campuran buah segar seperti nanas, kelapa muda, dan nata de coco, disajikan dengan sirup gula merah dan es serut. rasanya yang manis segar akan memanjakan lidah anda.
7. sate kikil
sate kikil adalah sajian yang terdiri dari potongan kikil sapi yang dipanggang dan disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. 
sate kikil palangkaraya memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner lokal.
baca juga:mengungkap kelezatan palangkaraya, 6 kuliner khas yang unik dan legendaris
8. kopi khas palangkaraya
tak lengkap rasanya berkunjung ke palangkaraya tanpa mencicipi kopi khasnya. kopi palangkaraya dikenal dengan aroma yang khas dan cita rasa yang kuat. 
anda bisa menemukan kedai-kedai kopi yang menyajikan kopi khas palangkaraya dengan berbagai variasi seperti kopi susu, kopi tubruk, atau kopi jahe yang hangat dan menyegarkan.