Mengungkap Kelezatan Palangkaraya, 6 Kuliner Khas yang Unik dan Legendaris

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Jumat , 10 May 2024 - 10:27

Mengungkap Kelezatan Palangkaraya, 6 Kuliner Khas yang Unik dan Legendaris-foto:net-net

Nasi Uduk Palangkaraya merupakan hidangan sarapan favorit masyarakat setempat.

Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini disajikan dengan berbagai pelengkap.

Seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal khas Palangkaraya yang pedas namun meriah rasa rempahnya.

3. Papeda

Papeda merupakan makanan tradisional suku Dayak yang banyak ditemui di Palangkaraya.

Makanan ini terbuat dari sagu yang direbus hingga membentuk tekstur kenyal dan disajikan dengan kuah ikan yang kaya akan rempah-rempah.

Papeda sering disantap bersama dengan ikan bakar atau kuah asam pedas yang segar.

4. Ayam Bakar Woku

Ayam Bakar Woku adalah hidangan ayam panggang khas Palangkaraya yang disajikan dengan bumbu rempah woku yang khas dan sangat meriah.

Bumbu woku terbuat dari campuran rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan kemiri yang dihaluskan dan kemudian dioleskan ke ayam sebelum dipanggang.

Hasilnya adalah ayam yang beraroma harum dan memiliki cita rasa yang sangat lezat.

5. Mie Belitung

mengungkap kelezatan palangkaraya, 6 kuliner khas yang unik dan legendaris                            pagaralampos.co - mengungkap kelezatan palangkaraya, 6 kuliner khas yang unik dan legendaris
palangkaraya, ibukota provinsi kalimantan tengah, tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang unik dan lezat.
 kota ini menawarkan berbagai sajian khas yang menggugah selera dan mengundang para penikmat kuliner untuk merasakan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan. 
dari soto tangkar hingga kopi khasnya, kuliner palangkaraya menawarkan pengalaman gastronomi yang unik dan tak terlupakan.
baca juga:jejak tradisi yang tertutupi oleh daun pisang, sejarah dan resep legendaris nasi jaha, kuliner khas gorontalo
jangan ragu untuk mencoba keenam sajian khas ini saat anda berkunjung ke kota yang memesona ini. 
berikut adalah 6 rekomendasi sajian kuliner khas palangkaraya yang unik dan legendaris yang tidak boleh anda lewatkan:
1. soto tangkar palangkaraya
soto tangkar palangkaraya merupakan varian soto yang sangat populer di kota ini.
 berbeda dengan soto pada umumnya, soto tangkar memiliki kuah yang kental dan gurih karena.
baca juga: jejak legendaris di balik kelezatan: sejarah dan resep sagu keju, kuliner khas gorontalo
bahan utamanya adalah daging sapi yang dimasak hingga empuk bersama dengan tulang rawan. 
hidangan ini disajikan dengan tambahan kentang, tauge, dan perkedel kentang yang membuat rasanya semakin nikmat.
2. nasi uduk palangkaraya
nasi uduk palangkaraya merupakan hidangan sarapan favorit masyarakat setempat.
 nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini disajikan dengan berbagai pelengkap.
baca juga:surga kuliner tersembunyi, 7 makanan khas cianjur yang melegenda untuk dicoba
seperti ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, dan sambal khas palangkaraya yang pedas namun meriah rasa rempahnya.
3. papeda
papeda merupakan makanan tradisional suku dayak yang banyak ditemui di palangkaraya. 
makanan ini terbuat dari sagu yang direbus hingga membentuk tekstur kenyal dan disajikan dengan kuah ikan yang kaya akan rempah-rempah. 
papeda sering disantap bersama dengan ikan bakar atau kuah asam pedas yang segar.
baca juga:khas kuliner cianjur, 5 masakan lokal legendaris yang wajib dicoba
4. ayam bakar woku
ayam bakar woku adalah hidangan ayam panggang khas palangkaraya yang disajikan dengan bumbu rempah woku yang khas dan sangat meriah. 
bumbu woku terbuat dari campuran rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan kemiri yang dihaluskan dan kemudian dioleskan ke ayam sebelum dipanggang. 
hasilnya adalah ayam yang beraroma harum dan memiliki cita rasa yang sangat lezat.
baca juga:makan sambil menikmati alam, 5 destinasi kuliner impresif di tangerang selatan!
5. mie belitung
mie belitung adalah sajian mie yang terinspirasi dari hidangan mie khas belitung namun telah diadaptasi dengan citarasa lokal palangkaraya.
 mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan daging sapi iris yang lembut.
 tambahan bawang goreng, daun bawang, dan seledri membuat hidangan ini semakin lezat dan menyegarkan.
baca juga: memikat lidah dan budaya, 8 kuliner legendaris dari cirebon yang harus dicoba
6. kopi khas palangkaraya
tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke palangkaraya tanpa mencicipi kopi khasnya.
 kopi palangkaraya dikenal dengan cita rasa yang kuat dan aroma yang menggugah selera. 
anda dapat menemukan kedai-kedai kopi yang menyajikan kopi khas palangkaraya dengan.
berbagai varian seperti kopi susu, kopi tubruk, atau kopi jahe yang hangat dan menyegarkan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan