Jejak Tradisi yang Tertutupi oleh Daun Pisang, Sejarah dan Resep Legendaris Nasi Jaha, Kuliner Khas Gorontalo

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 04 May 2024 - 15:21

Jejak Tradisi yang Tertutupi oleh Daun Pisang, Sejarah dan Resep Legendaris Nasi Jaha, Kuliner Khas Gorontalo-foto:net-net

Meskipun terlihat sederhana, proses pembuatan Nasi Jaha membutuhkan perpaduan bumbu dan teknik yang tepat untuk mencapai cita rasa yang autentik.

Berikut adalah resep legendaris untuk membuat Nasi Jaha:

Bahan-bahan:

2 gelas beras

1 liter santan dari 1 butir kelapa

200 gram gula merah, sisir halus

1 sendok teh garam

Daun pisang untuk membungkus

Cara Pembuatan:

Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.

Campurkan beras, santan, gula merah, dan garam dalam satu wadah.

Aduk rata hingga gula merah larut dan bumbu tercampur sempurna dengan beras.

Ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 2-3 sendok makan adonan nasi di tengahnya.

jejak tradisi yang tertutupi oleh daun pisang, sejarah dan resep legendaris nasi jaha, kuliner khas gorontalo                            pagaralampos.co - jejak tradisi yang tertutupi oleh daun pisang, sejarah dan resep legendaris nasi jaha, kuliner khas gorontalo
menggali aroma rempah di balik daun pisang eksplorasi nasi jaha
nasi jaha, sepotong warisan kuliner yang tersembunyi di balik kekayaan alam gorontalo. terlupakan.
oleh hiruk-pikuk hidup modern, nasi jaha adalah cerminan dari tradisi dan kearifan lokal. 
sederhana dalam penampilan, tetapi kaya akan cita rasa dan sejarah, makanan khas gorontalo ini layak diungkap dan dinikmati oleh generasi masa kini.
baca juga:menikmati payakumbuh, 7 permata kuliner yang mencerminkan rasa lokal 
jejak sejarah nasi jaha  asal mula dan perjalanan panjangnya
untuk memahami makna nasi jaha, perjalanan sejarahnya harus diikuti. nasi jaha berasal dari daerah gorontalo.
sebuah wilayah yang kaya akan rempah-rempah dan keindahan alam di bagian utara pulau sulawesi, indonesia. 
diciptakan dari kearifan lokal, hidangan ini adalah hasil dari gabungan sederhana namun sempurna antara nasi, santan, gula merah, dan daun pisang.
baca juga:menghadapi tantangan kuliner, inilah 5 tips untuk mengatasi keracunan makanan
sejarah nasi jaha berkisar pada keberadaan rempah-rempah, yang selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner gorontalo.
rempah-rempah ini tidak hanya memberikan cita rasa khas, tetapi juga menjadi identitas dari hidangan-hidangan tradisional gorontalo.
resep nasi jaha kebahagiaan sederhana dalam sebungkus daun pisang
meskipun terlihat sederhana, proses pembuatan nasi jaha membutuhkan perpaduan bumbu dan teknik yang tepat untuk mencapai cita rasa yang autentik. 
baca juga:kekayaan kuliner aceh, 8 hidangan unik yang harus dicoba dari provinsi ini
berikut adalah resep legendaris untuk membuat nasi jaha:
bahan-bahan:
2 gelas beras
1 liter santan dari 1 butir kelapa
200 gram gula merah, sisir halus
1 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus
baca juga:jelajahi kearifan kuliner jambi, 8 hidangan khas yang menggugah selera
cara pembuatan:
cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.
campurkan beras, santan, gula merah, dan garam dalam satu wadah.
aduk rata hingga gula merah larut dan bumbu tercampur sempurna dengan beras.
ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 2-3 sendok makan adonan nasi di tengahnya.
lipat daun pisang menjadi sebungkus, pastikan rapat agar adonan tidak tumpah.
baca juga:menggali kenikmatan kuliner, 5 makanan khas provinsi jambi yang menyuguhkan keunikan tak tergantikan
ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
kukus nasi jaha selama sekitar 1-1,5 jam atau hingga matang sempurna.
sajikan nasi jaha hangat bersama hidangan pendamping seperti ikan bakar atau ayam goreng.
membawa tradisi hingga ke meja makan makna nasi jaha dalam kehidupan sehari-hari
nasi jaha bukan hanya sekadar hidangan untuk dinikmati, tetapi juga sebuah simbol dalam budaya gorontalo.
baca juga:rahasia aroma dan kenikmatan: sejarah, legenda, dan resep kerutuban, kuliner khas provinsi jambi
 tradisi menghidangkan nasi jaha di berbagai acara, mulai dari pernikahan hingga upacara adat, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat gorontalo. 
hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menghubungkan orang-orang dengan akar budaya mereka yang kaya.
memperingati tradisi dan kelezatan nasi jaha
nasi jaha adalah lebih dari sekadar makanan, tetapi juga simbol dari warisan budaya dan sejarah gorontalo.
baca juga:menyelusuri kelezatan gorontalo, 5 kuliner unik yang wajib dicoba
dengan memahami sejarahnya dan mengikuti resep legendarisnya, kita dapat merasakan kelezatan.
yang tersembunyi di dalamnya serta menghargai nilai-nilai budaya yang terkandung di setiap suapan.
 jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dan menikmati nasi jaha, makanan khas daerah gorontalo.
yang unik ini, dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. selamat menikmati!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan