Rahasia Aroma dan Kenikmatan: Sejarah, Legenda, dan Resep Kerutuban, Kuliner Khas Provinsi Jambi

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Jumat , 03 May 2024 - 20:26

Rahasia Aroma dan Kenikmatan: Sejarah, Legenda, dan Resep Kerutuban, Kuliner Khas Provinsi Jambi-Foto : Net-net

rahasia aroma dan kenikmatan: sejarah, legenda, dan resep kerutuban, kuliner khas provinsi jambi                            pagaralampos.co - rahasia aroma dan kenikmatan: sejarah, legenda, dan resep kerutuban, kuliner khas provinsi jambi
provinsi jambi, salah satu wilayah yang kaya akan budaya dan keindahan alamnya, juga menyimpan rahasia kuliner yang menggugah selera.
salah satu makanan khas yang mengundang decak kagum adalah kerutuban. menggabungkan cita rasa yang kaya.
dengan aroma rempah yang menggoda, kerutuban telah menjadi primadona bagi pecinta kuliner di jambi dan di luar sana.
baca juga: rasakan sensasi khas sumatera barat, 6 kuliner legendaris yang tak terlupakan
mari kita telusuri sejarah, legenda, serta resep dan cara pembuatannya yang memanjakan lidah.
kerutuban, dengan sejarahnya yang kaya dan legenda yang memesonanya, tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya provinsi jambi.
dengan kombinasi rempah-rempah yang khas dan teknik memasak yang beragam, hidangan ini terus memukau lidah orang-orang dari berbagai lapisan masyarakat.
jika anda ingin merasakan kenikmatan sejati dari masakan khas jambi, tidak ada yang lebih baik daripada mencoba sendiri resep kerutuban ini di rumah.
baca juga:delikatesa sumatera barat, 8 kuliner khas yang menawan dan tak terlupakan
semoga artikel ini menginspirasi anda untuk menjelajahi keanekaragaman kuliner indonesia dan menikmati nikmatnya kerutuban yang autentik.
sejarah
kerutuban memiliki akar sejarah yang kuat di provinsi jambi, yang telah menjadi bagian dari kekayaan budaya masyarakatnya selama berabad-abad.
beragam pengaruh budaya, seperti melayu, minangkabau, dan jawa, berkontribusi pada perkembangan kuliner ini.
baca juga:menggugah selera dari tanah batak, 6 kuliner khas sumatera utara yang mengasyikkan
seiring dengan waktu, kerutuban tidak hanya menjadi makanan sehari-hari, tetapi juga menjadi hidangan istimewa untuk acara-acara penting seperti pernikahan, khitanan, dan syukuran.
legenda
di balik kelezatan kerutuban, terdapat legenda menarik yang melekat erat dengan sejarahnya.
salah satu legenda populer adalah kisah tentang seorang putri cantik dari kerajaan jambi yang jatuh cinta pada seorang pangeran dari kerajaan tetangga.
baca juga:menggoyang lidah di balikpapan, 7 kuliner khas yang mengundang selera
untuk memenangkan hati sang pangeran, sang putri menciptakan hidangan istimewa yang kemudian dikenal sebagai kerutuban.
kombinasi unik rempah-rempah dan bumbu-bumbu segar dalam kerutuban diyakini telah berhasil.
memikat hati sang pangeran, dan sejak itu, hidangan ini menjadi simbol cinta dan kelezatan di provinsi jambi.
resep dan cara pembuatan
bahan-bahan:
baca juga:surga kuliner surabaya, 7 hidangan khas yang menggugah selera
500 gram daging sapi, potong dadu
300 ml santan kental
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
5 buah cabai merah, iris tipis
baca juga:puaskan selera anda, 5 kreasi kuliner surabaya yang harus dicoba sekarang!
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
minyak goreng secukupnya untuk menumis
baca juga:menikmati payakumbuh, 7 permata kuliner yang mencerminkan rasa lokal 
bumbu halus:
5 butir kemiri, sangrai
3 cm jahe
3 cm kunyit
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah (sesuai selera)
baca juga:menghadapi tantangan kuliner, inilah 5 tips untuk mengatasi keracunan makanan
cara pembuatan:
tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. aduk rata.
tuangkan santan kental ke dalam tumisan daging, aduk perlahan hingga meresap.
baca juga:kekayaan kuliner aceh, 8 hidangan unik yang harus dicoba dari provinsi ini
tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. aduk rata dan biarkan hingga daging empuk dan kuah menyusut.
koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.