Menggali Kenikmatan Kuliner, 5 Makanan Khas Provinsi Jambi yang Menyuguhkan Keunikan Tak Tergantikan
Menggali Kenikmatan Kuliner, 5 Makanan Khas Provinsi Jambi yang Menyuguhkan Keunikan Tak Tergantikan-Foto : Net-net
BACA JUGA:Surga Kuliner Surabaya, 7 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
2. Gulai Tempoyak
Gulai Tempoyak adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa pedas dan gurih dengan sentuhan asam dari tempoyak, atau fermentasi durian.
Daging sapi atau ayam dimasak dalam kuah kental yang terbuat dari santan, cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya, kemudian ditambahkan tempoyak untuk memberikan rasa yang khas dan berbeda.
Gulai Tempoyak adalah hidangan yang cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkap.
BACA JUGA:Puaskan Selera Anda, 5 Kreasi Kuliner Surabaya yang Harus Dicoba Sekarang!
3. Kerutuban
Kerutuban adalah hidangan khas Provinsi Jambi yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang.
Dimasak dalam kuah kental berbumbu dengan tambahan kelapa parut yang telah digoreng hingga kering.
Proses penggorengan kelapa parut memberikan cita rasa gurih dan kaya akan tekstur yang unik pada hidangan ini.
BACA JUGA:Menikmati Payakumbuh, 7 Permata Kuliner yang Mencerminkan Rasa Lokal
Kerutuban sering disajikan dalam acara-acara spesial dan merupakan salah satu hidangan favorit di Provinsi Jambi.
4. Tekwan
Tekwan adalah hidangan sup ikan yang terkenal di Provinsi Jambi. Sup ini terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu.
Kemudian direbus dalam kuah kaldu ikan yang kaya rempah seperti serai, daun bawang, dan bawang putih.