Jangan Dibuang Mom, Inilah 5 Tips Solusi Ampuh Untuk Masakan yang Keasinan

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Kamis , 02 May 2024 - 17:08

Jangan Dibuang Mom, Inilah 5 Tips Solusi Ampuh Untuk Masakan yang Keasinan-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

1. Tambahkan Lemak Ekstra

Ada beberapa cara menghilangkan kelebihan garam untuk masakan Anda. Koki selebriti dan ahli gizi holistik Shauna Faulisi mengatakan salah satu cara terbaik adalah menambahkan lemak ke dalam masakan.

"Santan kalengan penuh lemak adalah makanan pokok di dapur saya karena rasanya yang luar biasa," Faulisi menjelaskan.

"Saya juga menyukainya karena tidak terlalu berat rasa kelapanya, dan ketika dikombinasikan dengan garam itu benar-benar menyeimbangkan semuanya."

2. Tambahkan Air ke Sup, Sayuran Hijau ke Salad, dan Asam ke Sayuran Panggang

Jika sup yang keasinan, Jenny Dorsey, pembawa acara Alt-Baking Bootcamp menyarankan menambah lebih banyak air.

Salad keasinan dapat diatasi dengan menambahkan lebih banyak sayuran hijau. Bila sayuran panggang yang keasinan, Anda bisa menambahkan komponen asam seperti cuka atau jus lemon.

Sebab keduanya saling berlawanan di lidah dan dapat mengatasi rasa asin berlebihan. Tapi tentu saja, Anda harus berhati-hati agar tidak terlalu asam.

3. Tambahkan Gula Tambahan

Sebenarnya menyelamatkan makanan panggang seperti kue kering sedikit lebih sulit mencegah keasinannya.

Sebab Anda tidak bisa menguji adonan yang mengandung telur mentah atau tepung di dalamnya, Anda mungkin tidak akan menyadarinya terlalu asin sampai benar-benar matang.

Jika terlalu asin, Dorsey menyarankan untuk menambahkan pugasan (topping) atau lapisan (frosting), terutama jika mengandung komponen asam seperti krim keju.

jangan dibuang mom, inilah 5 tips solusi ampuh untuk masakan yang keasinan                            pagaralampos.co- hidangan asin sering kali disiapkan tidak hanya oleh juru masak pemula, tetapi juga oleh juru masak amatir. apalagi jika dipadukan dengan benda lain saat memasak.
apalagi jika anda sedang kedatangan tamu dan sedang terburu-buru. jangan langsung membuangnya. makanan asin bisa disimpan dengan bahan lain. tahukah anda kata mewah "garam"?
pengasinan berarti menghindari penggunaan garam berlebihan tanpa mengurangi rasa. namun terkadang ibu-ibu tidak sengaja menambahkan terlalu banyak garam saat memasak.
hal ini secara alami akan membuat makanan menjadi asin dan mengurangi rasanya. hidangan asin disiapkan tidak hanya oleh pemula, tetapi juga oleh juru masak yang sering memasak.
baca juga:kaki sering kesemutan? inilah 5 tips ampuh mengatasi sensasi kesemutan pada kaki
apalagi jika dipadukan dengan benda lain saat memasak. jangan dibuang dulu, apalagi jika sedang terburu-buru. anda tetap bisa menghemat uang dengan menggunakan bahan lain.
garam merupakan salah satu bumbu dapur yang terdapat di setiap rumah tangga. menambahkan garam pada makanan akan memunculkan rasa alami pada makanan.
namun lain ceritanya, menambahkan terlalu banyak garam pasti akan menghasilkan makanan yang asin. jika hal seperti ini terjadi, tidak perlu panik. dalam proses memasak, sering kali kita mengalami beberapa hal yang tidak diinginkan.
mungkin saja anda menambahkan terlalu banyak garam. ini akan membuat makanan menjadi terlalu asin. jika makanan sudah asin, sebaiknya jangan dibuang. ada banyak  trik yang bisa anda coba untuk mengatasi makanan yang terlalu asin.
baca juga:mau hidup tenang, inilah 5 tips mengatasi stres sehari-hari
memasak adalah hobi nyaman yang bisa dinikmati di rumah. di waktu senggang, anda bisa berlatih memasak, menyiapkan berbagai lauk pauk, sayur mayur, dan lauk lainnya.
menurut food-guide.canada.ca,  memasak secara teratur bisa mengurangi stres. selain itu, jika makanan yang kamu buat ternyata enak, kamu pasti akan  bangga karenanya.
selain itu, memasak juga dapat membantu anda menghemat pengeluaran bulanan. tentu saja, rutin menyiapkan makanan sendiri  untuk disantap sekeluarga membutuhkan modal yang lebih sedikit dibandingkan membeli makanan siap saji di pasar.
belum lagi, anda bisa memilih sendiri bahan masakan yang berkualitas untuk menunjang pola makan sehat. berikut inilah 5 cara mengatasi masakan yang sering asin wajib kalian simak nih mom:
baca juga:pemulihan dari stres, inilah 6 tips langkah menuju keseimbangan
1. tambahkan lemak ekstra
ada beberapa cara menghilangkan kelebihan garam untuk masakan anda. koki selebriti dan ahli gizi holistik shauna faulisi mengatakan salah satu cara terbaik adalah menambahkan lemak ke dalam masakan.
"santan kalengan penuh lemak adalah makanan pokok di dapur saya karena rasanya yang luar biasa," faulisi menjelaskan.
"saya juga menyukainya karena tidak terlalu berat rasa kelapanya, dan ketika dikombinasikan dengan garam itu benar-benar menyeimbangkan semuanya."  
baca juga:lagi flu berat, inilah 7 tips mudah dan efektif untuk mengatasi flu di rumah
2. tambahkan air ke sup, sayuran hijau ke salad, dan asam ke sayuran panggang
jika sup yang keasinan, jenny dorsey, pembawa acara alt-baking bootcamp menyarankan menambah lebih banyak air.
salad keasinan dapat diatasi dengan menambahkan lebih banyak sayuran hijau. bila sayuran panggang yang keasinan, anda bisa menambahkan komponen asam seperti cuka atau jus lemon.
sebab keduanya saling berlawanan di lidah dan dapat mengatasi rasa asin berlebihan. tapi tentu saja, anda harus berhati-hati agar tidak terlalu asam.
baca juga:flu menyerang? ini dia 8 tips langkah untuk membantu tubuh anda pulih
3. tambahkan gula tambahan
sebenarnya menyelamatkan makanan panggang seperti kue kering sedikit lebih sulit mencegah keasinannya.
sebab anda tidak bisa menguji adonan yang mengandung telur mentah atau tepung di dalamnya, anda mungkin tidak akan menyadarinya terlalu asin sampai benar-benar matang.
jika terlalu asin, dorsey menyarankan untuk menambahkan pugasan (topping) atau lapisan (frosting), terutama jika mengandung komponen asam seperti krim keju.
baca juga:lagi cegukan, inilah 6 tips teruji untuk menghentikan cegukan yang berkepanjangan
4. tambahkan kentang
koki profesional dan pelatih kesehatan holistik, carla contreras menyarankan untuk menambahkan kentang jika masakan anda keasinan.
"saran kuno adalah memasukkan kentang ke dalam apa pun yang anda masak untuk menyerap garam berlebihan," kata contreras.
jika tidak menyimpan kentang di rumah, anda dapat menggunakan makanan bertepung lainnya seperti ubi jalar mentah, quinoa, farro, sorgum, atau soba.
baca juga:mengapa kita cegukan dan bagaimana cara mengatasinya? inilah 7 tips solusinyaa!
5. tambahkan rasa asam atau pedas
sebagai alternatif, anda juga dapat menambahkan asam seperti cuka balsamik, apel, sherry,  jus lemon atau jeruk nipis segar.
atau, seperti yang juga disarankan dorsey, anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran, yang menurut conreras tidak hanya membantu dalam salad, tetapi juga dalam sup dan semur.
sentuhan bumbu pedas juga termasuk cara mengatasi masakan keasinan. jika anda menyukai sesuatu yang pedas, tambahkan serpihan paprika merah, saus pedas, atau paprika segar seperti jalapeos.
dalam skenario tertentu, anda mungkin juga dapat mengencerkan hidangan, tidak hanya dengan air, tetapi juga dengan tomat kalengan (tanpa garam), sedikit anggur, atau susu alternatif favorit anda.
untuk hasil terbaik, kata contreras, coba gandakan kuantitasnya untuk menyelamatkan hidangan yang terlalu asin.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 8 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan