Surga Kuliner di Balikpapan, 6 Hidangan Khas yang Menggoyang Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 01 May 2024 - 18:43

Surga Kuliner di Balikpapan, 6 Hidangan Khas yang Menggoyang Lidah-foto:net-net

Mie Balikpapan adalah hidangan mie yang terdiri dari mie kuning yang diolah dengan berbagai.

Bumbu khas Balikpapan, seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan saus tiram.

Biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, ayam, atau udang, serta irisan bakso dan pangsit, Mie Balikpapan menjadi pilihan hidangan favorit di Balikpapan.

3. Soto Banjar

Soto Banjar adalah hidangan soto khas Kalimantan Selatan yang juga sangat populer di Balikpapan.

Kuahnya yang kental dan beraroma rempah, disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi, kentang rebus, tauge, telur rebus, dan sambal.

Membuat Soto Banjar menjadi hidangan yang hangat dan lezat untuk dinikmati di kala sejuk.

4. Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing adalah hidangan nasi goreng yang diolah dengan menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya.

Daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas Balikpapan, seperti ketumbar, kunyit, dan serai, memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada nasi goreng ini.

5. Kerang Asam Manis

Kerang Asam Manis adalah hidangan seafood yang terbuat dari kerang hijau yang dimasak dengan saus asam manis yang segar.

surga kuliner di balikpapan, 6 hidangan khas yang menggoyang lidah                            pagaralampos.co - surga kuliner di balikpapan, 6 hidangan khas yang menggoyang lidah
balikpapan, kota yang dikenal sebagai pusat industri minyak di indonesia, juga menyimpan kekayaan kuliner yang unik dan menggugah selera. 
terletak di tepi pantai kalimantan timur, balikpapan menawarkan berbagai hidangan khas yang tak boleh dilewatkan oleh para pelancong kuliner.
kunjungan ke balikpapan tidak akan lengkap tanpa mencicipi kelezatan dari berbagai hidangan khasnya.
baca juga:wajib dicoba, inilah 10 wisata kuliner pagaralam yang murah dan enak
 dari pempek yang kenyal hingga martabak yang gurih, setiap hidangan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 
jadi, jangan lewatkan untuk menjelajahi keenam kuliner khas balikpapan ini saat berkunjung ke sana!
 inilah 6 rekomendasi makanan khas balikpapan yang patut dicoba:
1. pempek lenjer
baca juga:mengungkap kearifan kuliner, 5 makanan khas sulawesi utara yang membuat lidah bergoyang
pempek lenjer adalah hidangan makanan khas palembang yang juga sangat populer di balikpapan. 
terbuat dari campuran tepung ikan tenggiri, tepung sagu, dan beberapa bumbu lainnya, pempek ini memiliki tekstur yang kenyal di dalam dan renyah di luar setelah digoreng.
 pempek lenjer disajikan dengan kuah cuko yang asam manis dan potongan timun segar.
2. mie balikpapan
baca juga:melangkahkan rasa, 5 kuliner legendaris dari kalimantan timur yang memikat selera
mie balikpapan adalah hidangan mie yang terdiri dari mie kuning yang diolah dengan berbagai.
bumbu khas balikpapan, seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan saus tiram. 
biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, ayam, atau udang, serta irisan bakso dan pangsit, mie balikpapan menjadi pilihan hidangan favorit di balikpapan.
3. soto banjar
baca juga:safari rasa di dapur kalimantan tengah, 5 kuliner legendaris yang menggoda lidah
soto banjar adalah hidangan soto khas kalimantan selatan yang juga sangat populer di balikpapan. 
kuahnya yang kental dan beraroma rempah, disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi, kentang rebus, tauge, telur rebus, dan sambal.
membuat soto banjar menjadi hidangan yang hangat dan lezat untuk dinikmati di kala sejuk.
4. nasi goreng kambing
baca juga:melangkah di rimba rasa, 8 kuliner legendaris dari kalimantan tengah yang menggoyang lidah
nasi goreng kambing adalah hidangan nasi goreng yang diolah dengan menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. 
daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas balikpapan, seperti ketumbar, kunyit, dan serai, memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada nasi goreng ini.
5. kerang asam manis
kerang asam manis adalah hidangan seafood yang terbuat dari kerang hijau yang dimasak dengan saus asam manis yang segar.
baca juga:menyelami rasa, 8 kuliner legendaris dari kalimantan selatan yang menggoda selera
 biasanya disajikan dengan potongan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah untuk menambah cita rasa pedas dan aroma harum pada hidangan ini.
6. martabak balikpapan
martabak balikpapan adalah varian martabak yang terkenal di kota balikpapan. terbuat dari adonan tepung terigu.
yang tipis dan elastis, kemudian diisi dengan campuran telur, daging sapi cincang, bawang merah, daun bawang, dan bumbu lainnya. 
baca juga: merayakan aroma kalimantan selatan, 6 kuliner legendaris yang membuat lidah bergoyang
martabak balikpapan sering disajikan dengan tambahan saus sambal dan acar, menciptakan kombinasi rasa yang lezat.