Menggugah Selera dari Tanah Batak, 6 Kuliner Khas Sumatera Utara yang Mengasyikkan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 01 May 2024 - 17:28

Menggugah Selera dari Tanah Batak, 6 Kuliner Khas Sumatera Utara yang Mengasyikkan-foto:net-net

Rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang khas membuat Arsik menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera.

6. Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan adalah hidangan gulai khas Sumatera Utara yang terbuat dari kepala ikan yang dimasak dalam kuah santan kental beraroma rempah.

Biasanya menggunakan ikan lele atau ikan patin, kepala ikan ini dimasak hingga empuk dengan tambahan bumbu rempah seperti lengkuas, jahe, dan kunyit.

Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental membuat Gulai Kepala Ikan menjadi hidangan yang sangat disukai di Sumatera Utara.

menggugah selera dari tanah batak, 6 kuliner khas sumatera utara yang mengasyikkan                            pagaralampos.co - menggugah selera dari tanah batak, 6 kuliner khas sumatera utara yang mengasyikkan
sumatera utara, dengan kebudayaannya yang kaya dan keindahan alamnya yang memukau, juga menawarkan ragam kuliner yang unik dan menggugah selera. 
terletak di pusat pulau sumatera, provinsi ini menjadi tempat lahirnya beberapa hidangan khas yang terkenal di seluruh indonesia. 
kunjungan ke sumatera utara tidak akan lengkap tanpa mencicipi kelezatan dari berbagai hidangan khasnya.
baca juga:wajib dicoba, inilah 10 wisata kuliner pagaralam yang murah dan enak
 dari kue tradisional hingga hidangan ikan yang lezat, setiap hidangan memiliki cerita dan rasa yang tak terlupakan. 
jadi, jangan lewatkan untuk mencoba keenam kuliner khas sumatera utara ini saat berkunjung ke sana!
mari kita telusuri 6 rekomendasi makanan khas sumatera utara yang tidak boleh dilewatkan:
1. bika ambon
baca juga:mengungkap kearifan kuliner, 5 makanan khas sulawesi utara yang membuat lidah bergoyang
bika ambon adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran santan, tepung terigu, gula, dan telur, dicampur dengan rempah-rempah dan daun pandan. 
teksturnya yang kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar, serta aroma harum dari.
daun pandan,membuat bika ambon menjadi camilan yang sangat populer di sumatera utara.
2. saksang
baca juga:melangkahkan rasa, 5 kuliner legendaris dari kalimantan timur yang memikat selera
saksang adalah hidangan tradisional batak yang terdiri dari daging babi, anjing, atau kambing yang dimasak dalam campuran santan, darah, dan bumbu rempah khas batak. 
rasa yang kaya dan kompleks, serta aroma harum dari rempah-rempah, menjadikan saksang sebagai hidangan yang sangat istimewa dan identik dengan budaya batak.
3. mie gomak
mie gomak adalah hidangan mie khas batak yang terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar santan dan ikan. 
baca juga:safari rasa di dapur kalimantan tengah, 5 kuliner legendaris yang menggoda lidah
biasanya disajikan dengan potongan daging ikan tongkol atau ikan mas, serta ditambahkan irisan tomat, bawang merah, daun bawang, dan cabai rawit. 
rasa gurih dan pedas kuahnya membuat mie gomak menjadi hidangan yang menggugah selera.
4. naniura
naniura adalah hidangan ikan mentah khas batak yang diasinkan dengan bumbu tradisional seperti andaliman, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis. 
baca juga:melangkah di rimba rasa, 8 kuliner legendaris dari kalimantan tengah yang menggoyang lidah
rasanya yang segar dan pedas, serta tekstur dari ikan yang diasinkan, membuat naniura menjadi hidangan yang unik dan menarik untuk dicoba.
5. arsik
arsik adalah hidangan ikan panggang khas batak yang dimasak dengan bumbu kuning beraroma rempah dan santan. 
ikan mas atau ikan mujair yang digunakan untuk arsik akan dipanggang hingga matang sempurna, kemudian disiram dengan kuah berbumbu khas batak. 
baca juga:menyelami rasa, 8 kuliner legendaris dari kalimantan selatan yang menggoda selera
rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang khas membuat arsik menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera.
6. gulai kepala ikan
gulai kepala ikan adalah hidangan gulai khas sumatera utara yang terbuat dari kepala ikan yang dimasak dalam kuah santan kental beraroma rempah. 
biasanya menggunakan ikan lele atau ikan patin, kepala ikan ini dimasak hingga empuk dengan tambahan bumbu rempah seperti lengkuas, jahe, dan kunyit.
baca juga: merayakan aroma kalimantan selatan, 6 kuliner legendaris yang membuat lidah bergoyang 
rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental membuat gulai kepala ikan menjadi hidangan yang sangat disukai di sumatera utara.