Delikatesa Sumatera Utara, Menyelami 8 Kuliner Khas yang Memikat Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 01 May 2024 - 16:23

Delikatesa Sumatera Utara, Menyelami 8 Kuliner Khas yang Memikat Selera-foto:net-net

Naniura adalah hidangan ikan mentah khas Batak yang diasinkan dengan menggunakan andaliman, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis.

Tekstur dan rasa yang unik dari ikan mentah yang diasinkan membuat Naniura menjadi hidangan yang memikat selera bagi pecinta kuliner petualang.

6. Babi Panggang Karo

Babi Panggang Karo adalah hidangan babi panggang khas suku Karo di Sumatera Utara.

Potongan daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Karo dan kemudian dipanggang hingga matang sempurna.

Rasanya yang kaya rempah dan tekstur daging yang empuk menjadikan Babi Panggang Karo sebagai hidangan yang sangat istimewa.

7. Durian Medan

Durian Medan adalah varietas durian yang berasal dari daerah Medan, Sumatera Utara.

Buah durian ini dikenal dengan daging buahnya yang tebal, manis, dan lembut, serta aroma yang khas dan kuat.

Durian Medan sering dijadikan buah favorit oleh para penggemar durian di seluruh Indonesia.

8. Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan adalah hidangan gulai khas Sumatera Utara yang terbuat dari kepala ikan yang dimasak dalam kuah santan kental beraroma rempah.

delikatesa sumatera utara, menyelami 8 kuliner khas yang memikat selera                            pagaralampos.co - delikatesa sumatera utara, menyelami 8 kuliner khas yang memikat selera
sumatera utara adalah salah satu provinsi di indonesia yang kaya akan kebudayaan dan tradisi kuliner yang beragam. 
dikelilingi oleh keindahan alam yang memukau, provinsi ini juga terkenal dengan makanan khasnya yang unik dan menggugah selera. 
sumatera utara tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner tradisional yang menggugah selera. 
baca juga:kuliner sulawesi selatan, menjelajahi kelezatan 6 hidangan khas
dari kue tradisional hingga hidangan ikan yang lezat, setiap sajian memiliki cerita dan cita rasa yang tak terlupakan.
 jadi, jangan lewatkan untuk menikmati delapan kuliner khas sumatera utara saat berkunjung ke sana!
mari kita eksplorasi 8 rekomendasi makanan khas sumatera utara yang tak boleh dilewatkan:
1. bika ambon
baca juga:delikatesa rempah sulawesi selatan, 7 kuliner ikonik yang menggoda lidah
bika ambon adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula. 
kue ini memiliki tekstur yang lembut di tengah dan renyah di bagian luar, serta aroma harum dari campuran daun pandan. 
bika ambon menjadi camilan yang populer di sumatera utara dan sering dijadikan oleh-oleh khas daerah.
2. mie gomak
baca juga:wajib dicoba, inilah 10 wisata kuliner pagaralam yang murah dan enak
mie gomak adalah hidangan mie khas batak yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar santan dan ikan. 
kuahnya yang gurih dan pedas, serta daging ikan yang lembut, membuat mie gomak menjadi hidangan yang menggugah selera. 
biasanya disajikan dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng sebagai tambahan.
3. saksang
baca juga:mengungkap kearifan kuliner, 5 makanan khas sulawesi utara yang membuat lidah bergoyang
saksang adalah hidangan tradisional batak yang terbuat dari daging babi, anjing, atau kambing yang dimasak dengan santan, darah, dan berbagai rempah-rempah. 
rasa yang kuat dan kaya rempah menjadikan saksang sebagai hidangan yang unik dan khas dari sumatera utara. 
biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara adat atau perayaan.
4. arsik
baca juga:melangkahkan rasa, 5 kuliner legendaris dari kalimantan timur yang memikat selera
arsik adalah hidangan ikan panggang khas batak yang dimasak dalam kuah bumbu kuning beraroma rempah. 
ikan mas atau ikan mujair yang digunakan untuk arsik akan disiram dengan bumbu dan kemudian dipanggang hingga matang. 
rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat arsik menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.
5. naniura
baca juga:safari rasa di dapur kalimantan tengah, 5 kuliner legendaris yang menggoda lidah
naniura adalah hidangan ikan mentah khas batak yang diasinkan dengan menggunakan andaliman, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis.
tekstur dan rasa yang unik dari ikan mentah yang diasinkan membuat naniura menjadi hidangan yang memikat selera bagi pecinta kuliner petualang.
6. babi panggang karo
babi panggang karo adalah hidangan babi panggang khas suku karo di sumatera utara.
baca juga:melangkah di rimba rasa, 8 kuliner legendaris dari kalimantan tengah yang menggoyang lidah
 potongan daging babi yang dimasak dengan bumbu rempah khas karo dan kemudian dipanggang hingga matang sempurna. 
rasanya yang kaya rempah dan tekstur daging yang empuk menjadikan babi panggang karo sebagai hidangan yang sangat istimewa.
7. durian medan
durian medan adalah varietas durian yang berasal dari daerah medan, sumatera utara.
baca juga:menyelami rasa, 8 kuliner legendaris dari kalimantan selatan yang menggoda selera
 buah durian ini dikenal dengan daging buahnya yang tebal, manis, dan lembut, serta aroma yang khas dan kuat.
durian medan sering dijadikan buah favorit oleh para penggemar durian di seluruh indonesia.
8. gulai kepala ikan
gulai kepala ikan adalah hidangan gulai khas sumatera utara yang terbuat dari kepala ikan yang dimasak dalam kuah santan kental beraroma rempah. 
baca juga: merayakan aroma kalimantan selatan, 6 kuliner legendaris yang membuat lidah bergoyang
rasa gurih dan lembutnya daging ikan yang bercampur dengan kuah gulai yang kental menciptakan harmoni cita rasa yang tiada tanding.