Safari Rasa di Dapur Kalimantan Tengah, 5 Kuliner Legendaris yang Menggoda Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 30 Apr 2024 - 17:21

Safari Rasa di Dapur Kalimantan Tengah, 5 Kuliner Legendaris yang Menggoda Lidah-net-net

safari rasa di dapur kalimantan tengah, 5 kuliner legendaris yang menggoda lidah                            pagaralampos.co - safari rasa di dapur kalimantan tengah, 5 kuliner legendaris yang menggoda lidah
kalimantan tengah, dengan kekayaan alam dan budayanya yang luar biasa, juga menawarkan sejumlah hidangan khas yang patut dicoba.
dari hidangan berbasis hutan hingga kuliner tradisional yang kaya rasa, dapur kalimantan tengah adalah surga bagi para penikmat kuliner.
kuliner kalimantan tengah adalah cerminan dari kekayaan alam dan budaya yang dimilikinya.
baca juga:pesona kuliner ntb, 5 hidangan khas yang menggoda lidah
dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik.
jelajahi lima kuliner legendaris dari kalimantan tengah ini untuk merasakan kelezatan yang tiada duanya dan memahami kearifan kuliner yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
dalam artikel ini, kita akan membahas lima kuliner legendaris dari kalimantan tengah yang tak boleh anda lewatkan.
1. amparan tatak
baca juga:kuliner sulawesi selatan, menjelajahi kelezatan 6 hidangan khas
amparan tatak adalah hidangan khas kalimantan tengah yang terbuat dari campuran sagu, kelapa parut, dan gula merah, yang kemudian dipanggang atau digoreng.
teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa manis yang khas dari gula merah, membuat amparan tatak menjadi camilan yang sangat disukai di daerah ini.
2. soto banjar
soto banjar adalah hidangan berkuah yang terkenal dari kalimantan tengah. kuah kaldu ayam yang kaya rempah.
baca juga:delikatesa rempah sulawesi selatan, 7 kuliner ikonik yang menggoda lidah
disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, tauge, dan bahan pelengkap lainnya seperti kentang dan tomat.
disajikan dengan nasi putih hangat, soto banjar adalah hidangan yang cocok untuk sarapan atau makan malam.
3. ayam tangkap
ayam tangkap adalah hidangan khas suku dayak di kalimantan tengah. ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas dayak, kemudian digoreng hingga kering.
baca juga:wajib dicoba, inilah 10 wisata kuliner pagaralam yang murah dan enak
rasa rempah yang kuat dan aroma harum membuat ayam tangkap menjadi hidangan yang sangat disukai di daerah ini.
4. manuk kakap
manuk kakap adalah hidangan khas kalimantan tengah yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan, kemudian dipanggang atau digoreng.
rasa gurih dari santan dan aroma rempah yang harum membuat manuk kakap menjadi hidangan yang sangat lezat dan populer di daerah ini.
baca juga:mengungkap kearifan kuliner, 5 makanan khas sulawesi utara yang membuat lidah bergoyang
5. roti canai kalimantan
roti canai kalimantan adalah versi lokal dari roti canai yang terkenal di kalimantan tengah.
roti tipis yang dibuat dari campuran tepung terigu dan mentega kemudian dipanggang atau digoreng hingga kecokelatan.
disajikan dengan saus kari atau kuah kari, roti canai kalimantan adalah hidangan sarapan yang sangat populer di daerah ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan