Delikatesa Rempah Sulawesi Selatan, 7 Kuliner Ikonik yang Menggoda Lidah

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 29 Apr 2024 - 18:24

Delikatesa Rempah Sulawesi Selatan, 7 Kuliner Ikonik yang Menggoda Lidah-Foto : Net-net

Konro adalah hidangan iga sapi yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa, diolah dengan campuran rempah-rempah yang khas Sulawesi Selatan.

Biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi, serta taburan bawang goreng dan seledri sebagai hiasan.

Konro memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan harum rempah yang sangat menggugah selera.

3. Pallubasa

Pallubasa adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari daging sapi atau kerbau yang dimasak dalam kuah santan kental dengan tambahan rempah-rempah.

Hidangan ini disajikan dengan ketupat atau burasa, dan ditaburi dengan bawang goreng dan daun bawang.

Pallubasa memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, serta tekstur kuah yang kental dan kaya akan santan.

4. Sop Saudara

Sop Saudara adalah hidangan sop yang terbuat dari daging sapi yang dimasak bersama dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang dalam kuah bening yang gurih.

Hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan utama dan disajikan dengan nasi putih hangat.

Sop Saudara memiliki cita rasa yang segar dan menyehatkan, serta sangat cocok dinikmati di hari yang sejuk.

5. Pisang Epe

delikatesa rempah sulawesi selatan, 7 kuliner ikonik yang menggoda lidah                            pagaralampos.co - delikatesa rempah sulawesi selatan, 7 kuliner ikonik yang menggoda lidah
sulawesi selatan, dengan keberagaman budaya dan alamnya yang memukau, juga menawarkan kekayaan kuliner yang tak tertandingi.
dari hidangan tradisional yang kaya akan rempah hingga olahan laut yang segar, kuliner sulawesi selatan memanjakan setiap penikmatnya.
mengunjungi sulawesi selatan tidak hanya tentang mengeksplor keindahan alamnya, tetapi juga tentang menjelajahi kekayaan kuliner tradisionalnya.
baca juga: aroma lampung, menjelajahi 5 kelezatan kuliner khas dari tanah pasir putih
dengan mencicipi 7 hidangan khas sulawesi selatan yang disebutkan di atas, anda akan dibawa dalam petualangan rasa yang tak terlupakan, menjadikan perjalanan anda ke sulawesi selatan sebagai pengalaman kuliner yang luar biasa.
jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan hidangan-hidangan khas sulawesi selatan saat anda berada di sana!
berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas sulawesi selatan yang tidak boleh anda lewatkan saat mengunjungi provinsi ini:
baca juga:melampaui kuliner garut, 5 kuliner khas garut yang memikat hati dan lidah
1. coto makassar
coto makassar adalah salah satu hidangan khas yang paling terkenal dari sulawesi selatan. hidangan ini terbuat dari daging sapi yang direbus dalam kuah kental yang kaya akan rempah.
biasanya disajikan dengan irisan ketupat atau burasa, serta diberi tambahan jeruk nipis, bawang goreng, dan sambal kecap untuk menambah cita rasa yang lezat.
baca juga:7 kuliner khas garut yang menggetarkan lidah para penikmatnya
2. konro
konro adalah hidangan iga sapi yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa, diolah dengan campuran rempah-rempah yang khas sulawesi selatan.
biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi, serta taburan bawang goreng dan seledri sebagai hiasan.
konro memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan harum rempah yang sangat menggugah selera.
baca juga:jangan sampai terlewatkan! ini 6 rekomendasi wisata kuliner di kuala lumpur yang terjangkau harganya 
3. pallubasa
pallubasa adalah hidangan khas makassar yang terbuat dari daging sapi atau kerbau yang dimasak dalam kuah santan kental dengan tambahan rempah-rempah.
hidangan ini disajikan dengan ketupat atau burasa, dan ditaburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
pallubasa memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, serta tekstur kuah yang kental dan kaya akan santan.
baca juga:kelezatan semarang, eksplorasi 5 kuliner khas semarang yang menggugah selera
4. sop saudara
sop saudara adalah hidangan sop yang terbuat dari daging sapi yang dimasak bersama dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang dalam kuah bening yang gurih.
hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan utama dan disajikan dengan nasi putih hangat.
sop saudara memiliki cita rasa yang segar dan menyehatkan, serta sangat cocok dinikmati di hari yang sejuk.
baca juga:jelajahi dan eksplorasi 7 kuliner khas semarang, yang menggetarkan lidah para penikmatnya
5. pisang epe
pisang epe adalah camilan khas sulawesi selatan yang terbuat dari pisang kepok yang dipipihkan, kemudian dipanggang atau dibakar dengan arang dan ditaburi dengan saus gula merah.
pisang epe memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta aroma gula merah yang harum. camilan ini sering dijual di pinggir jalan atau pasar tradisional di sulawesi selatan.
6. pisang ijo
baca juga:bikin ngiler, 5 rekomendasi kuliner khas maluku yang menggetarkan lidah
pisang ijo adalah hidangan penutup tradisional dari sulawesi selatan yang terbuat dari pisang kepok yang dibalut.
dengan adonan dari tepung beras yang dicampur dengan daun pandan, kemudian dikukus hingga matang.
pisang yang sudah dibalut adonan kemudian dipotong tipis-tipis dan disajikan dengan siraman santan dan sirup gula merah.
pisang ijo memiliki rasa manis dan segar yang menyegarkan, serta tekstur yang lembut dan kenyal.
baca juga:pesona kuliner ntb, 5 hidangan khas yang menggoda lidah
7. es pallubutung
es pallubutung adalah minuman segar khas sulawesi selatan yang terbuat dari campuran jus alpukat, susu, dan gula aren, kemudian disajikan dengan es serut dan taburan biji selasih.
minuman ini memiliki rasa creamy dan manis yang sangat menyegarkan, cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas.