Jangan Dibuang, Ini 4 Panduan Untuk Mempertahankan Kualitas Pempek Anda

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Sabtu , 27 Apr 2024 - 21:07

Jangan Dibuang, Ini 4 Panduan Untuk Mempertahankan Kualitas Pempek Anda-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

jangan dibuang, ini 4 panduan untuk mempertahankan kualitas pempek anda                            pagaralampos.co- pastikan wadah yang anda gunakan bersih dan kering. pempek yang dilapisi tepung sagu dapat mengering jika terkena air. jika tidak mempunyai wadah kedap udara, dapat menggunakan tutup plastik.
pastikan kedap udara saat menutup. pempek merupakan masakan khas indonesia yang sangat terkenal di daerah palembang. hidangan ini biasanya terbuat dari campuran tepung dan ikan dan kenyal.
apalagi jika pempek  direbus atau digoreng dan dimakan dengan goji, rasanya semakin menggugah selera. pempek makanan khas palembang yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan tepung terigu, umumnya kenyal dan lembut.
untuk membuat pempek, berbagai bahan seperti telur, bawang putih, dan bumbu ditambahkan ke dalam bahan olahannya. indonesia tidak hanya kaya akan budayanya, namun juga menawarkan beragam kuliner yang menarik dan khas.
baca juga:mau trik praktis: ini dia 5 tips mudah menghindari dadar gulung yang kering dan pecah
salah satunya pempek, masakan khas palembang. menggunakan ikan membuatnya lebih mengenyangkan dan nikmat. pempek biasanya disajikan dengan saus goji dan irisan timun.
selain bisa dibeli, penbek juga bisa dibuat di rumah. paengbaek tidak hanya mudah dibuat di rumah, tapi anda juga bisa menambah jumlahnya dan membuatnya sesuai dengan keinginan anda.
jika tidak ingin langsung dimakan, pempeknya bisa disimpan untuk dipakai nanti.  berikut ini dia 4 tips agar pempek tidak mudah basi yuk simak bun:
1. rebus pempek dan tiriskan dengan baik
jika kamu membuat pempek homemade, maka makanan tersebut bisa direbus terlebih dahulu untuk meningkatkan daya tahan dan mempermudah proses pemanasan kembali sebelum nantinya hidangan ini disajikan.
baca juga:mau ingatan kuat? ini 4 tips makanan yang dapat meningkatkan fokus dan konsentrasi
proses perebusan akan membantu pempek agar matang sepenuhnya dan memberikan tekstur yang tepat, sehingga tidak mudah ambyar ataupun rusak selama proses penyimpanan berlangsung.
bukan cuma itu, manfaat perebusan sebelum menyimpan pempek ialah untuk membunuh bakteri yang mungkin masih ada dalam pempek, sehingga hal ini akan membantu mencegah kerusakan selama proses penyimpanan berlangsung.
setelah itu, jangan lupa untuk meniriskan pempek dan pastikan tidak ada air yang tersisa pada pempek untuk mencegah terjadinya kelembapan dalam wadah simpan yang juga dapat memicu kerusakan terhadap hidangan.
2. gunakan tepung tapioka atau minyak agar pempek tak menempel
cara satu ini merupakan langkah opsional tetapi akan membantu menjaga kualitas maupun tampilan pempek supaya lebih maksimal.
baca juga:makanan penambah daya ingat: inilah 5 tips pilihan untuk meningkatkan kekuatan otak anda
biasanya orang-orang memilih antara menaburi pempek menggunakan tepung tapioka atau mengolesinya dengan minyak.
hal ini dilakukan untuk mencegah pempek saling menempel saat proses penyimpanan berlangsung sehingga tidak merusak bentuknya saat hendak dipanaskan.
selain itu, manfaat penggunaan taburan tepung tapioka atau olesan minyak juga bisa membantu melindungi pempek dari kelembapan yang berpotensi menghilangkan kekenyalan hidangan tersebut.
bahkan juga bisa mencegah pempek mengering sehingga mampu menjaga tekstur yang diinginkan.
baca juga:menghadapi rembesan asi: ini 4 tips dan trik tepat untuk ibu menyusui
3. pertimbangkan penggunaan wadah kedap udara dan plastik ziplock
untuk menjaga kualitas pempek, maka kamu dianjurkan untuk menggunakan wadah kedap udara atau plastik ziplock sebagai media penyimpanan.
kedua tempat penyimpanan ini memiliki keunggulan tersendiri untuk menjaga bahan makan di dalamnya agar tetap awet selama proses penyimpanan berlangsung.
keduanya sama-sama memiliki segel ataupun tutup yang rapat, sehingga bisa mencegah pempek agar tidak terkontaminasi dengan bahan lain.
khawatir jika kamu menyimpan pempek pada wadah terbuka, maka pempek bisa menyerap bau maupun aroma dari bahan lain yang berbau tajam.
baca juga:tenang bunda, inilah 5 tips mengontrol rembesan asi agar tidak mengganggu kegiatan sehari-hari
4. simpan di kulkas untuk penyimpanan yang awet
dalam proses penyimpanan pempek akan jauh lebih baik jika kamu menyimpannya di dalam kulkas. suhu dingin akan menjaga kualitas makanan ini sehingga semakin awet dan tahan lama, manakala kamu ingin menikmatinya kapan saja.
namun, biasanya untuk penyimpanan di dalam kulkas, maka pempek pun hanya bisa bertahan selama beberapa hari saja,
sehingga tempat ini direkomendasikan apabila kamu ingin mengonsumsi makanan tersebut dalam jarak waktu yang cukup dekat tanpa harus repot-repot men-defrost-nya terlebih dahulu.
pastikan kamu menyimpannya jauh dari bahan-bahan berbau tajam supaya kualitas pempek tetap terjaga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan