Es Kacang Merah Prabumulih, Kenikmatan Segar dari Sumatera Selatan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 25 Apr 2024 - 13:21

Es Kacang Merah Prabumulih, Kenikmatan Segar dari Sumatera Selatan-Foto : Net-net

Panaskan panci di atas api sedang dan biarkan gula merah larut sepenuhnya, aduk sesekali.

Setelah gula merah larut dan menjadi cairan kental, angkat dari api dan dinginkan.

Haluskan Kacang Merah

Setelah kacang merah dingin, haluskan sebagian kacang merah dengan blender atau food processor.

Biarkan sebagian kacang merah yang masih utuh untuk memberikan tekstur pada Es Kacang Merah.

Siapkan Santan

Panaskan santan kental dalam panci kecil dengan api sedang.

Aduk santan secara teratur agar tidak menggumpal.

Biarkan santan hangat, jangan sampai mendidih.

Siapkan Es Serut

Siapkan es serut dalam mangkuk besar atau gelas saji yang akan digunakan untuk menyajikan Es Kacang Merah.

Susun Bahan

es kacang merah prabumulih, kenikmatan segar dari sumatera selatan                            pagaralampos.co - es kacang merah prabumulih, kenikmatan segar dari sumatera selatan
es kacang merah adalah salah satu makanan penutup yang paling dicari dari prabumulih.
sebuah kota yang terletak di provinsi sumatera selatan, indonesia. 
hidangan ini terkenal dengan kesegarannya yang menyegarkan dan rasa manisnya yang memikat.
baca juga:menggoyangkan lidah dengan 8 kuliner khas kebumen yang menggoda selera
yang berasal dari kombinasi es serut, kacang merah manis, santan, dan sirup gula aren. 
meskipun terlihat mewah, anda sebenarnya dapat dengan mudah membuat es kacang merah di rumah.
dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat.
mari kita jelajahi resep sederhana dan cara pembuatan es kacang merah yang memukau.
baca juga:soto koyah kebumen, memetik kisah dan kenikmatan dari warisan kuliner yang menggoda
bahan-bahan:
200 gram kacang merah, rendam semalam
100 gram gula merah atau gula aren
200 ml santan kental
baca juga:surga kuliner di payakumbuh, 8 delikasi khas yang menggoda lidah
es serut secukupnya
sirup gula aren atau sirup merah
es batu secukupnya
air secukupnya
baca juga:inovasi kuliner, memanjakan lidah dengan tahu bakso yang lezat dan gurih
langkah-langkah:
rebus kacang merah
rebus kacang merah yang telah direndam semalam dalam air bersih hingga lunak dan matang. 
ini biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada kekerasan kacang. 
baca juga:gelombang rasa pulau lombok, 8 delikatesa kuliner yang wajib dicoba
setelah matang, tiriskan kacang merah dan biarkan dingin.
buat gula merah cair
potong gula merah atau gula aren menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam panci. 
tuangkan air secukupnya untuk menutupi gula merah. 
baca juga:rasa bengkulu, 8 kelezatan kuliner yang menggoda selera di tanah rafflesia
panaskan panci di atas api sedang dan biarkan gula merah larut sepenuhnya, aduk sesekali. 
setelah gula merah larut dan menjadi cairan kental, angkat dari api dan dinginkan.
haluskan kacang merah
setelah kacang merah dingin, haluskan sebagian kacang merah dengan blender atau food processor. 
baca juga:rahasia otak-otak bengkulu, mengungkap kelezatan kuliner khas tanah rafflesia
biarkan sebagian kacang merah yang masih utuh untuk memberikan tekstur pada es kacang merah.
siapkan santan
panaskan santan kental dalam panci kecil dengan api sedang. 
aduk santan secara teratur agar tidak menggumpal.
baca juga:sejarah unik di balik pusat wisata kuliner jalan surya kencana di kota bogor jawa barat
biarkan santan hangat, jangan sampai mendidih.
siapkan es serut
siapkan es serut dalam mangkuk besar atau gelas saji yang akan digunakan untuk menyajikan es kacang merah.
susun bahan
baca juga:menjelajahi rasa tanah lahat, 6 kelezatan kuliner khas yang menggoda selera
letakkan kacang merah yang telah dihaluskan dan kacang merah utuh di atas es serut. 
tuangkan santan kental hangat di atas kacang merah.
tambahkan sirup gula aren
teteskan sirup gula aren atau sirup merah secukupnya di atas kacang merah dan santan.
baca juga:kelezatan kuliner lahat, menyelami 8 hidangan khas yang mendefinisikan permata tersembunyi sumatera
tambahkan es batu
tambahkan es batu secukupnya ke dalam mangkuk atau gelas yang berisi es serut, kacang merah, santan, dan sirup gula aren.
sajikan segera
es kacang merah siap disajikan! nikmati hidangan ini segera sebelum es mencair, untuk menikmati kesegaran yang maksimal.
baca juga:kenikmatan kuliner prabumulih, 6 hidangan khas yang unik dari sumatera selatan
es kacang merah adalah hidangan penutup yang sempurna untuk dinikmati di hari-hari panas.
baik sendirian atau bersama keluarga dan teman-teman. 
dengan resep sederhana ini, anda dapat menciptakan hidangan khas prabumulih.
yang lezat dan memuaskan di rumah anda sendiri. 
baca juga:surga kuliner prabumulih, menjelajahi 7 hidangan khas yang menggoda selera
jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat es kacang merah dan nikmati kelezatannya yang autentik dari sumatera selatan.