Perkawinan Rasa: Mengungkap Kelezatan Rujak Pengantin, Delikatesa Khas Bengkulu

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 24 Apr 2024 - 17:21

Perkawinan Rasa: Mengungkap Kelezatan Rujak Pengantin, Delikatesa Khas Bengkulu-net-net

PAGARALAMPOS.CO - Perkawinan Rasa: Mengungkap Kelezatan Rujak Pengantin, Delikatesa Khas Bengkulu

Rujak Pengantin adalah salah satu dari kekayaan kuliner Bengkulu yang tidak hanya menyegarkan.

Tetapi juga memikat dengan perpaduan rasa yang unik.

Di balik setiap potongan buah yang segar tersembunyi cerita panjang tradisi dan cita rasa khas daerah tersebut.

Mari kita telusuri resep dan cara pembuatan Rujak Pengantin.

Hidangan yang tak boleh dilewatkan saat menjelajahi kelezatan khas Bengkulu.

Bahan-Bahan:

1 buah mangga muda, kupas dan potong dadu

1 buah nanas, kupas dan potong dadu

1 buah mentimun, kupas dan potong dadu

1 buah bengkoang, kupas dan potong dadu

1 buah belimbing wuluh, potong melintang

perkawinan rasa: mengungkap kelezatan rujak pengantin, delikatesa khas bengkulu                            pagaralampos.co - perkawinan rasa: mengungkap kelezatan rujak pengantin, delikatesa khas bengkulu
rujak pengantin adalah salah satu dari kekayaan kuliner bengkulu yang tidak hanya menyegarkan.
tetapi juga memikat dengan perpaduan rasa yang unik. 
di balik setiap potongan buah yang segar tersembunyi cerita panjang tradisi dan cita rasa khas daerah tersebut. 
baca juga:savoring purwokerto, 5 destinasi kuliner yang harus dicicipi di tengah kota ini
mari kita telusuri resep dan cara pembuatan rujak pengantin.
hidangan yang tak boleh dilewatkan saat menjelajahi kelezatan khas bengkulu.
bahan-bahan:
1 buah mangga muda, kupas dan potong dadu
baca juga:surga kuliner di bumi purwokerto, 7 destinasi must-try untuk menggoyangkan lidah anda
1 buah nanas, kupas dan potong dadu
1 buah mentimun, kupas dan potong dadu
1 buah bengkoang, kupas dan potong dadu
1 buah belimbing wuluh, potong melintang
baca juga:rahasia dan kelezatan soto sokaraja, menyelusuri jejak legenda kuliner di purwokerto
1 buah jeruk nipis, peras airnya
100 gram gula merah, sisir halus
2 buah cabai rawit, iris halus (opsional)
2 sdm kacang tanah, sangrai dan haluskan (opsional)
baca juga:manisnya sejarah dan kelezatan kue apem, memahami legenda kuliner di purwokerto
air secukupnya
es batu secukupnya
cara pembuatan:
1. persiapan bahan
baca juga:jejak sejarah dan kelezatan sego liwet, menelusuri legenda kuliner di purwokerto
siapkan semua buah-buahan yang akan digunakan. 
kupas, cuci bersih, dan potong menjadi dadu atau bentuk sesuai selera.
peras air dari jeruk nipis dan sisihkan.
2. proses pembuatan saus
baca juga:menggali kekayaan rasa, 6 destinasi kuliner khas kebumen yang memikat selera
siapkan panci kecil, masukkan gula merah dan air secukupnya.
masak gula merah dengan air hingga larut dan mendidih, aduk perlahan.
setelah gula merah larut dan mendidih, tambahkan air jeruk nipis yang telah diperas. 
aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
baca juga:menggoyangkan lidah dengan 8 kuliner khas kebumen yang menggoda selera
setelah saus mendidih, angkat dan biarkan dingin.
saus rujak pengantin siap digunakan.
3. proses penggorengan
jika menggunakan kacang tanah dan cabai rawit, sangrai kacang tanah hingga matang dan haluskan. 
baca juga:soto koyah kebumen, memetik kisah dan kenikmatan dari warisan kuliner yang menggoda
iris cabai rawit secara halus.
campurkan potongan buah-buahan yang telah disiapkan dalam sebuah wadah besar.
tuangkan saus yang telah dingin ke dalam wadah buah-buahan.
aduk rata hingga saus merata menutupi semua buah.
baca juga:surga kuliner di payakumbuh, 8 delikasi khas yang menggoda lidah
4. penyajian
sajikan rujak pengantin dalam mangkuk atau piring saji.
taburkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan irisan cabai rawit di atasnya jika menggunakan.
hidangkan rujak pengantin bersama es batu untuk kesegaran ekstra.
baca juga:inovasi kuliner, memanjakan lidah dengan tahu bakso yang lezat dan gurih
tips tambahan
untuk varian rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit garam atau asam jawa ke dalam saus rujak pengantin.
anda juga bisa menambahkan potongan kecil daun kemangi untuk aroma segar yang lebih intens.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat membuat rujak pengantin yang segar dan lezat di rumah anda sendiri. 
baca juga:gelombang rasa pulau lombok, 8 delikatesa kuliner yang wajib dicoba
kelezatan dari perpaduan buah-buahan segar dan saus rujak yang khas bengkulu.
akan membawa anda pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 
jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan khas bengkulu di meja makan anda!