Cilok, Sensasi Gurih dan Kenyal dari Jajanan Khas Jalanan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 23 Apr 2024 - 22:21

Cilok, Sensasi Gurih dan Kenyal dari Jajanan Khas Jalanan-net-net

PAGARALAMPOS.CO - Cilok, Sensasi Gurih dan Kenyal dari Jajanan Khas Jalanan

Cilok, singkatan dari "aci dicolok", adalah jajanan khas Indonesia.

Yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan bumbu-bumbu yang kemudian dimasak.

Dengan cara direbus dan dipotong menjadi bentuk bulat kecil.

Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas sebagai pelengkap.

Dan sering dijumpai di warung atau penjaja kaki lima di berbagai sudut kota.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat cilok yang lezat dan menggugah selera.

Mengenal Cilok

Cilok adalah salah satu jajanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat.

Jajanan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang khas, serta dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama.

Cilok sering dijual di pinggir jalan atau di warung-warung tradisional dengan harga yang terjangkau.

Membuatnya menjadi favorit di kalangan semua kalangan.

cilok, sensasi gurih dan kenyal dari jajanan khas jalanan                            pagaralampos.co - cilok, sensasi gurih dan kenyal dari jajanan khas jalanan
cilok, singkatan dari "aci dicolok", adalah jajanan khas indonesia.
yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan bumbu-bumbu yang kemudian dimasak.
dengan cara direbus dan dipotong menjadi bentuk bulat kecil. 
baca juga:jelajahi kelezatan bumi sulawesi tenggara, 7 sajian kuliner khas yang menggugah selera
cilok biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas sebagai pelengkap.
dan sering dijumpai di warung atau penjaja kaki lima di berbagai sudut kota. 
dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat cilok yang lezat dan menggugah selera.
mengenal cilok
baca juga: pesona kuliner tasikmalaya, 5 sajian khas yang menggugah selera
cilok adalah salah satu jajanan yang sangat populer di indonesia, terutama di daerah jawa barat. 
jajanan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang khas, serta dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama. 
cilok sering dijual di pinggir jalan atau di warung-warung tradisional dengan harga yang terjangkau.
membuatnya menjadi favorit di kalangan semua kalangan.
baca juga:savoring purwokerto, 5 destinasi kuliner yang harus dicicipi di tengah kota ini
bahan-bahan yang diperlukan:
untuk pembuatan cilok:
tepung tapioka, 200 gram
air, 250 ml
baca juga:surga kuliner di bumi purwokerto, 7 destinasi must-try untuk menggoyangkan lidah anda
bawang putih, 2 siung (dihaluskan)
garam, ½ sendok teh
merica bubuk, ¼ sendok teh
minyak goreng secukupnya untuk merebus
baca juga:rahasia dan kelezatan soto sokaraja, menyelusuri jejak legenda kuliner di purwokerto
untuk saus kacang (opsional):
kacang tanah, 100 gram (digoreng dan dihaluskan)
kecap manis, 2 sendok makan
air, 100 ml
baca juga:mengarungi kelezatan, rahasia sederhana membuat naga sari yang memikat lidah
gula merah, 1 sendok makan (sisir halus)
garam, ½ sendok teh
bawang putih, 1 siung (dihaluskan)
langkah-langkah pembuatan:
baca juga:manisnya sejarah dan kelezatan kue apem, memahami legenda kuliner di purwokerto
1. membuat adonan cilok
campurkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
uleni adonan hingga teksturnya elastis dan tidak lengket di tangan.
baca juga:jejak sejarah dan kelezatan sego liwet, menelusuri legenda kuliner di purwokerto
2. pembentukan cilok
ambil sejumput adonan cilok dan bulatkan dengan tangan hingga berbentuk bulatan kecil.
lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
3. proses pemasakan
baca juga:menggali kekayaan rasa, 6 destinasi kuliner khas kebumen yang memikat selera
panaskan air dalam panci besar hingga mendidih.
masukkan cilok ke dalam air mendidih dan biarkan merebus selama 10-15 menit atau hingga cilok mengapung ke permukaan.
angkat cilok dan tiriskan.
4. opsi pembuatan saus kacang (opsional)
baca juga:menggoyangkan lidah dengan 8 kuliner khas kebumen yang menggoda selera
campurkan kacang tanah halus, kecap manis, air, gula merah, garam, dan bawang putih halus dalam mangkuk kecil.
aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan saus kacang terbentuk.
5. penyajian
sajikan cilok hangat-hangat dengan tusukan gigi atau tusukan sate sebagai alat untuk memegangnya. 
baca juga:soto koyah kebumen, memetik kisah dan kenikmatan dari warisan kuliner yang menggoda
cilok biasanya disajikan dengan saus kacang sebagai pelengkap.
namun anda juga bisa menambahkan saus pedas atau saus tomat sesuai dengan selera. 
nikmati kelezatan gurih dan kenyalnya cilok sebagai camilan atau hidangan ringan di waktu senggang.
dengan resep sederhana ini, anda dapat dengan mudah menciptakan cilok yang lezat dan menggugah selera di rumah. 
baca juga:surga kuliner di payakumbuh, 8 delikasi khas yang menggoda lidah
nikmati sensasi gurih dan kenyalnya cilok bersama keluarga dan teman-teman. selamat mencoba!