Manisnya Sejarah dan Kelezatan Kue Apem, Memahami Legenda Kuliner di Purwokerto

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Senin , 22 Apr 2024 - 12:21

Manisnya Sejarah dan Kelezatan Kue Apem, Memahami Legenda Kuliner di Purwokerto-net-net

150 gram gula merah, sisir halus

400 ml santan dari 1 butir kelapa

1/2 sendok teh ragi instan

1/4 sendok teh garam

Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara membuat

Campur tepung beras, gula merah, santan, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk.

Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

Diamkan adonan selama 4-6 jam hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang, panaskan cetakan kue apem di atas api kecil.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak atau mentega.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga matang.

manisnya sejarah dan kelezatan kue apem, memahami legenda kuliner di purwokerto                            pagaralampos.co - manisnya sejarah dan kelezatan kue apem, memahami legenda kuliner di purwokerto
purwokerto, kota yang terkenal dengan keindahan alamnya.
juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. 
salah satu makanan khas yang menjadi kegemaran di purwokerto adalah kue apem. 
baca juga:betawi bites, menjelajahi 5 sajian kuliner khas yang memikat dari tanah betawi
dengan rasa manis yang lezat dan tekstur yang kenyal.
kue apem telah menjadi camilan favorit bagi penduduk setempat dan wisatawan. 
namun, di balik kelezatannya, kue apem juga menyimpan sejarah legendaris yang menarik.
sejarah kue apem jejak manis di tengah sejarah purwokerto
baca juga:menjelajahi kelezatan rasa aceh, 6 sajian kuliner khas yang menggugah selera
kue apem memiliki akar sejarah yang kaya dan berasal dari tradisi jawa tengah yang kaya akan budaya kuliner. 
menurut cerita yang diperdengarkan dari generasi ke generasi, kue apem pertama kali dibuat pada zaman kerajaan mataram kuno. 
konon, kue ini awalnya disajikan sebagai hidangan istimewa bagi para bangsawan dan keluarga kerajaan.
nama "apem" sendiri berasal dari kata jawa "ampam", yang berarti memadatkan atau mengumpulkan. 
baca juga:melangkah ke dunia rasa sulawesi tengah, 5 sajian kuliner khas yang menggugah selera
hal ini merujuk pada tekstur kue yang padat dan kenyal. 
kue apem awalnya dibuat menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung beras.
gula merah, dan santan, yang kemudian difermentasi dan dipanggang hingga matang.
seiring berjalannya waktu, kue apem menjadi semakin populer di kalangan masyarakat jawa tengah, termasuk di purwokerto. 
baca juga:rasa yang terpatri dalam budaya, 7 sajian kuliner khas sulawesi tengah yang memikat
kue ini tidak hanya disajikan dalam acara adat dan upacara tradisional.
tetapi juga menjadi camilan sehari-hari yang dinikmati oleh semua kalangan.
resep kue apem rahasia manis dalam setiap gigitannya
meskipun sederhana dalam bahan-bahannya, membuat kue apem.
baca juga:sulawesi utara, merayakan keunikan rasa dalam 5 sajian kuliner khas yang memukau 
membutuhkan ketelitian dan keahlian dalam memadukan bahan-bahan tersebut. 
berikut adalah resep tradisional kue apem yang dapat anda coba di rumah:
bahan-bahan
250 gram tepung beras
baca juga:mengarungi lautan rasa, 7 kuliner khas sulawesi utara yang membuat lidah bergoyang
150 gram gula merah, sisir halus
400 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
baca juga:melangkah ke dunia rasa sulawesi tenggara, 5 sajian kuliner khas yang membuat lidah tersenyum
daun pisang secukupnya untuk membungkus
cara membuat
campur tepung beras, gula merah, santan, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk. 
aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
baca juga:jelajahi kelezatan bumi sulawesi tenggara, 7 sajian kuliner khas yang menggugah selera
diamkan adonan selama 4-6 jam hingga mengembang.
setelah adonan mengembang, panaskan cetakan kue apem di atas api kecil. 
olesi cetakan dengan sedikit minyak atau mentega.
tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga matang. 
baca juga: pesona kuliner tasikmalaya, 5 sajian khas yang menggugah selera
tutup cetakan agar proses memasak berjalan merata.
setelah matang, angkat kue apem dari cetakan dan biarkan hingga dingin.
bungkus kue apem dengan daun pisang untuk menjaga kelembapan dan aroma alami.
dengan mengikuti resep ini, anda dapat menciptakan kue apem yang lezat dan autentik di rumah. 
baca juga:savoring purwokerto, 5 destinasi kuliner yang harus dicicipi di tengah kota ini
menikmati kelezatan kue apem di purwokerto
di purwokerto, anda dapat menemukan kue apem yang lezat.
di berbagai warung kue tradisional, pasar tradisional, dan acara-acara budaya. 
rasakan manisnya kue apem yang kenyal dan nikmati aroma harumnya yang menggugah selera. 
baca juga:surga kuliner di bumi purwokerto, 7 destinasi must-try untuk menggoyangkan lidah anda
dengan setiap gigitannya, anda tidak hanya menikmati cita rasa yang lezat.
tetapi juga mengikuti jejak sejarah dan tradisi kuliner yang kaya di purwokerto. selamat menikmati!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan