Cita Rasa Autentik Ciamis, 7 Kuliner Khas yang Menggugah Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 18 Apr 2024 - 23:21

Cita Rasa Autentik Ciamis, 7 Kuliner Khas yang Menggugah Selera-net-net

3. Soto Ciamis

Soto Ciamis adalah versi lokal dari soto, hidangan berkuah yang terkenal di Indonesia. Kuah kaldu ayam yang kaya akan rempah dan bumbu khas Ciamis disajikan.

Dengan potongan daging ayam, tauge, daun bawang, seledri, dan irisan kerupuk.

Disajikan dengan tambahan perasan jeruk nipis dan sambal, soto Ciamis adalah hidangan yang hangat dan menyegarkan.

4. Karedok

Karedok adalah salah satu jenis salad khas Sunda yang juga populer di Ciamis.

Terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, kubis, tauge, dan kemangi yang dicampur dengan bumbu kacang yang kaya rempah.

Karedok disajikan dengan lontong atau ketupat dan ditaburi dengan bawang goreng. Rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah membuat karedok menjadi hidangan yang sangat sehat dan lezat.

5. Serabi Ciamis

Serabi Ciamis adalah versi lokal dari serabi, sejenis pancake yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula.

Serabi ini kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat serabi Ciamis menjadi camilan yang sangat disukai oleh banyak orang.

cita rasa autentik ciamis, 7 kuliner khas yang menggugah selera                            pagaralampos.co -  cita rasa autentik ciamis, 7 kuliner khas yang menggugah selera, selamat datang di ciamis, sebuah kabupaten yang terletak di provinsi jawa barat.
yang tidak hanya kaya akan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki kelezatan kuliner yang patut untuk dinikmati. 
dari hidangan tradisional hingga kreasi modern dengan sentuhan lokal. ciamis menawarkan berbagai macam makanan yang akan memanjakan lidah anda. 
berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas ciamis yang tidak boleh anda lewatkan:
baca juga:sensasi kuliner kota pahlawan, 5 hidangan khas surabaya yang menggugah selera
1. nasi tutug oncom
nasi tutug oncom adalah hidangan yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan oncom, sebuah jenis olahan kedelai yang difermentasi. 
oncom ini kemudian ditumis dengan bumbu rempah-rempah dan disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau tempe goreng. 
rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat nasi tutug oncom menjadi hidangan favorit di ciamis.
baca juga:wisata kuliner di kota mangga, menemukan 5 hidangan khas indramayu yang tidak terlupakan
2. ayam goreng kremesan
ayam goreng kremesan adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dengan taburan kremesan. sebuah campuran tepung yang digoreng hingga renyah. 
ayam yang digoreng dengan sempurna sehingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya tetap empuk. disajikan dengan nasi hangat dan sambal yang pedas. 
rasanya yang gurih dan kaya akan rempah membuat ayam goreng kremesan menjadi hidangan yang sangat nikmat.
baca juga:sensasi kuliner pulau terdepan, 5 menu khas batam yang memukau dan mengundang selera
3. soto ciamis
soto ciamis adalah versi lokal dari soto, hidangan berkuah yang terkenal di indonesia. kuah kaldu ayam yang kaya akan rempah dan bumbu khas ciamis disajikan.
dengan potongan daging ayam, tauge, daun bawang, seledri, dan irisan kerupuk. 
disajikan dengan tambahan perasan jeruk nipis dan sambal, soto ciamis adalah hidangan yang hangat dan menyegarkan.
baca juga:wisata kuliner pulau batam, menyelami 7 hidangan khas yang menggugah selera
4. karedok
karedok adalah salah satu jenis salad khas sunda yang juga populer di ciamis. 
terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, kubis, tauge, dan kemangi yang dicampur dengan bumbu kacang yang kaya rempah. 
karedok disajikan dengan lontong atau ketupat dan ditaburi dengan bawang goreng. rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah membuat karedok menjadi hidangan yang sangat sehat dan lezat.
baca juga:sajian lezat di tengah keramahan, 5 destinasi kuliner tak terlupakan di bekasi
5. serabi ciamis
serabi ciamis adalah versi lokal dari serabi, sejenis pancake yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula. 
serabi ini kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. 
rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat serabi ciamis menjadi camilan yang sangat disukai oleh banyak orang.
baca juga:melangkah ke surga kuliner bekasi, 7 makanan khas yang membuat lidah bergoyang
6. laksana
laksana adalah hidangan berbahan dasar daging sapi atau ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas. 
kuah kental yang beraroma harum disajikan dengan potongan daging yang empuk. dan disertai dengan pelengkap seperti telur rebus, tahu, tempe, dan kerupuk. 
laksana adalah hidangan yang nikmat dan mengenyangkan, cocok dinikmati di saat-saat istimewa.
baca juga:rahasia kuliner kebumen, 5 hidangan khas yang wajib anda cicipi
7. dodol garut
dodol garut adalah jenis dodol yang berasal dari garut namun juga populer di ciamis. dodol ini terbuat dari campuran beras ketan, gula, santan, dan bumbu rempah. 
proses pembuatannya yang memakan waktu dan tekun membuat dodol garut memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis legit. 
dodol garut sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari ciamis.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan