Wisata Kuliner di Kota Mangga, Menemukan 5 Hidangan Khas Indramayu yang Tidak Terlupakan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 18 Apr 2024 - 08:21

Wisata Kuliner di Kota Mangga, Menemukan 5 Hidangan Khas Indramayu yang Tidak Terlupakan-net-net

Bagi yang baru pertama kali merasakannya, terkadang ada yang aneh ketika menikmatinya.

Namun ternyata, bubur yang dikombinasikan dengan cecek dan rumbah menghasilkan citarasa unik dan disukai warga setempat.

Apalagi jika makanan ini juga dilengkapi dengan parutan kelapa dan cabai merah sehingga menghasilkan rasa pedas menggoda selera.

4. Pedesan Entog

Pedesan Entog juga banyak ditemukan di Cirebon karena lokasinya berdekatan.

Makanan ini menggunakan kuah kental yang terbuat dari berbagai rempah pilihan.

Adapun rempah yang dimaksud diantaranya adalah bawang, serai, tomat, kemiri, lengkuas, dan kunyit.

Meskipun menggunakan daging entog, yakni sejenis bebek, namun teksturnya lembut dan empuk karena direbus lama.

Proses membuat makanan khas ini tidak mudah untuk menghasilkan citarasa enak dan nikmat.

Awalnya semua bumbu dihaluskan terlebih dahulu, kemudian di tumis sebentar hingga harus.

Sementara itu, daging entog direbus lama hingga lunak kemudian dimasukkan kedalam bumbu dan diberi air.

Proses perebusan dengan bumbu juga memakan waktu lama supaya bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

wisata kuliner di kota mangga, menemukan 5 hidangan khas indramayu yang tidak terlupakan                            pagaralampos.co -  wisata kuliner di kota mangga, menemukan 5 hidangan khas indramayu yang tidak terlupakan
indramayu terdiri dari 10 kecamatan dengan wilayah garis pantai cukup luas, sekitar 114 kilometer membentang.
kabupaten ini terkenal akan hasil alam dari buah-buahan, yaitu dari jenis mangga.
meskipun termasuk provinsi jawa barat, namun sebagian besar penduduknya menggunakan bahasa dengan dialek cirebon, bukan sunda.
baca juga:surga rasa di ujung timur, eksplorasi 7 kuliner khas kalimantan timur yang memikat lidah
saat tengah liburan di salah satu tempat wisata di indramayu yang lagi hits.
jangan sampai lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas indramayu yang paling enak dan juga terkenal.
daerah pesisir ini memang kaya akan sentra kuliner lezat yang sanggup manjakan lidah siapapun yang ada di sana.
varian kulinernya pun beragam, mulai dari kue khas, makanan tradisional, minuman khas indramayu, hingga makanan ringan.
baca juga:santapan liar dari rimba hingga laut, 9 kuliner ikonik dari tanah kalimantan timur
ketika sedang berwisata, tidak lengkap rasanya jika belum menikmati hidangan yang ada di tempat tujuan.
seperti halnya di indramayu yang merupakan salah satu kabupaten jawa barat dengan pesona alamnya.
selain pemandangan khas berupa pantai dan perbukitan, makanan khas indramayu juga terkenal enak.
dan sebagian besar sudah dikenal masyarakat luas.
baca juga:rasa petualangan di tengah rimba, 7 kuliner menawan dari kalimantan tengah
tentunya ada beberapa makanan lain yang masih asing di telinga, terutama bagi anda yang jauh dari wilayah jawa.
makanan khas indramayu adalah salah satu warisan nenek moyang masyarakat indramayu yang masih terjaga kelestariannya hingga saat ini.
jenisnya pun sangat beragam dan pastinya cita rasanya masih sangat otentik.
berikut 5 makanan khas indramayu yang enak dan lezat wajib kalian coba saat berkunjung:
baca juga:selera rimba, eksplorasi 5 kuliner autentik dari kalimantan tengah
1. nasi lengko indramayu
kuliner khas indramayu pertama yang wajib anda rasakan kenikmatannya adalah nasi lengko.
di tempat lain juga banyak ditemukan makanan sejenis karena terkenal rasa lezatnya.
makanan ini juga menyehatkan karena terdiri dari berbagai sayuran.
baca juga:mengenal lebih dekat, 5 sajian menu kuliner khas labuan bajo 
diantaranya adalah mentimun, taoge, kangkung, dan lainnya.
sebagian orang menganggap nasi lengko sebagai nasi pecel karena disiram dengan bumbu kacang.
namun kali ini bumbunya tidak terlalu kental dengan rasa khas yang berbeda karena penggunaan rempah.
dalam penyajiannya, nasi ini dilengkapi dengan daun bawang, tahu, tempe, dan bawang goreng.
baca juga:wajib dicicipi, 6 menu kuliner khas labuan bajo yang memikat hati dan lidah
2. rumbah
hampir mirip dengan nasi lengko dalam hal bumbu yang digunakan, yakni terbuat dari bahan utama kacang tanah.
namun pada rumbah, bumbu tersebut dilengkapi dengan asam jawa dan air petis sehingga rasanya tergolong autentik.
untuk sayuran nya juga berbeda, lebih mirip pecel karena terdiri dari kacang panjang, taoge, dan kangkung.
baca juga:sensani kuliner nusantara, 5 sajian menu kuliner khas tangerang menggugah selera
rumbah sering disajikan dengan lontong, meskipun ada beberapa yang menggunakan nasi.
untuk menambahkan citarasa unik, makanan ini juga dilengkapi dengan daun kemangi.
meskipun harganya murah, namun rasanya cukup lezat dan menggugah selera.
apalagi jika banyak penjual yang ditemukan di berbagai sudut jalan, sehingga tidak sulit mencarinya.
baca juga:sensasi kuliner tangerang, 7 menu khas yang memikat lidah
3. burbacek khas indramayu
tentunya banyak yang masih asing mendengar makanan khas yang dikenal dengan burbacek.
kuliner ini sebenarnya singkatan dari bubur rumbah cecek yang sudah dibahas salah satunya diatas.
cecek sendiri merupakan olahan makanan dari kulit sapi yang direbus sehingga teksturnya kenyal.
baca juga:menuju jantung karawang, menggali 5 kelezatan kuliner yang tak boleh dilewatkan
bagi yang baru pertama kali merasakannya, terkadang ada yang aneh ketika menikmatinya.
namun ternyata, bubur yang dikombinasikan dengan cecek dan rumbah menghasilkan citarasa unik dan disukai warga setempat.
apalagi jika makanan ini juga dilengkapi dengan parutan kelapa dan cabai merah sehingga menghasilkan rasa pedas menggoda selera.
4. pedesan entog
baca juga:rasakan kelezatan budaya, menyelami 5 menu kuliner khas purwokerto yang menjadi identitas daerah
pedesan entog juga banyak ditemukan di cirebon karena lokasinya berdekatan.
makanan ini menggunakan kuah kental yang terbuat dari berbagai rempah pilihan.
adapun rempah yang dimaksud diantaranya adalah bawang, serai, tomat, kemiri, lengkuas, dan kunyit.
meskipun menggunakan daging entog, yakni sejenis bebek, namun teksturnya lembut dan empuk karena direbus lama.
baca juga:rasakan sentuhan tradisi, 7 sajian menu kuliner khas karawang yang menggoda selera
proses membuat makanan khas ini tidak mudah untuk menghasilkan citarasa enak dan nikmat.
awalnya semua bumbu dihaluskan terlebih dahulu, kemudian di tumis sebentar hingga harus.
sementara itu, daging entog direbus lama hingga lunak kemudian dimasukkan kedalam bumbu dan diberi air.
proses perebusan dengan bumbu juga memakan waktu lama supaya bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
baca juga:sirkuit kenikmatan, 7 menu kuliner khas purwokerto yang membuat lidah bergoyang
5. mie ragit
meskipun ada kata mie, namun kuliner ini jauh berbeda dengan mi pada umumnya.
tidak ada tambahan ayam suwir dalam penyajiannya.
sebagai gantinya, mie ragit menggunakan telur rebus yang telah diiris dengan ukuran yang telah ditentukan.
baca juga:gelombang rasa, 5 menu kuliner khas ntb yang menggetarkan selera
makanan ini juga dilengkapi taburan bawang goreng sehingga menjadikannya lebih sedap.
perbedaan yang paling mencolok dengan jenis mi lainnya yakni dari kuah yang digunakan.
mie ragit menggunakan kuah yang terbuat dari santan dan kaldu udang, lengkap dengan udangnya.
apabila ada makanan yang menggunakan santan, pastinya rasanya gurih sedap dan enak.
baca juga:rasa nusantara di piring anda, 6 menu kuliner khas ntb yang menggugah selera
makanan ini lebih cocok didampingi dengan lontong atau kupat daripada nasi.