Gelombang Rasa, 5 Menu Kuliner Khas NTB yang Menggetarkan Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 17 Apr 2024 - 15:21

Gelombang Rasa, 5 Menu Kuliner Khas NTB yang Menggetarkan Selera-net-net

Bumbu dan bahan utama yang digunakan merupakan alasan dari kenikmatannya.

Sebenarnya tidak sulit menemukan bahan dasar yang digunakan dari setiap kuliner nikmat dari salah satu provinsi di Indonesia ini.

Kebanyakan menggunakan ayam, daging sapi, dan ikan.

Namun penggunaan rempah dan proses memasaknya membuat setiap masakan mempunyai citarasa nikmat dan lezat.

Berikut 5 makanan khas nusa tengara barat yang enak dan lezat wajib kalian cobain:

1. Plecing Kangkung

Dari namanya sudah dipastikan bahwa kuliner nikmat ini menggunakan bahan utama kangkung.

Plecing Kangkung berasal dari Lombok yang dibuat dengan proses cukup sederhana.

Kangkung dan bahan lain berupa taoge, kacang tanah, dan parutan kelapa dimasak dengan rempah pilihan.

Penyajian masakan ini umumnya dengan tomat sehingga segar di atasnya.

2. Ayam Taliwang

Termasuk jenis ayam bakar, Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner yang juga berasal dari Lombok, NTB.

gelombang rasa, 5 menu kuliner khas ntb yang menggetarkan selera                            pagaralampos.co -  gelombang rasa, 5 menu kuliner khas ntb yang menggetarkan selera
sebagai destinasi wisata favorit, daerah nusa tenggara barat, khususnya pulau lombok.
sudah terkenal tidak hanya di kalangan pelancong tanah air, namun hingga mancanegara.
bukan pemandangan aneh lagi ketika melihat kawasan-kawasan wisata di lombok penuh dengan turis asing.
baca juga:rasa petualangan di tengah rimba, 7 kuliner menawan dari kalimantan tengah
nah, tentunya soal kuliner khas lombok, nusa tenggara barat juga memiliki banyak santapan khas yang siap menggoyang lidah.
ragam wisata dan kuliner, semua ada di negara tercinta indonesia.
jika bisa melakukan keduanya, tentu tidak jadi masalah karena setiap wilayah pada umumnya memiliki kedua wisata tersebut.
salah satunya di nusa tenggara barat, selain pemandangan alam berupa pantai dan pegunungan.
baca juga:selera rimba, eksplorasi 5 kuliner autentik dari kalimantan tengah
sepertinya anda wajib menikmati makanan khas ntb dengan keunikan rasa masing-masing.
liburan di lombok bukan hanya soal berkunjung ke pantai dan pegunungan yang indah, tetapi juga mencicipi makanan khas lombok.
ada pepatah mengatakan bahwa liburan ke suatu tempat tak lengkap tanpa mencicipi kulinernya.
jika sedang liburan ke lombok, jangan lewatkan wisata kuliner lombok dengan menu beragam.
baca juga:mengenal lebih dekat, 5 sajian menu kuliner khas labuan bajo 
bumbu dan bahan utama yang digunakan merupakan alasan dari kenikmatannya.
sebenarnya tidak sulit menemukan bahan dasar yang digunakan dari setiap kuliner nikmat dari salah satu provinsi di indonesia ini.
kebanyakan menggunakan ayam, daging sapi, dan ikan.
namun penggunaan rempah dan proses memasaknya membuat setiap masakan mempunyai citarasa nikmat dan lezat. 
baca juga:wajib dicicipi, 6 menu kuliner khas labuan bajo yang memikat hati dan lidah
berikut 5 makanan khas nusa tengara barat yang enak dan lezat wajib kalian cobain:
1. plecing kangkung
dari namanya sudah dipastikan bahwa kuliner nikmat ini menggunakan bahan utama kangkung.
plecing kangkung berasal dari lombok yang dibuat dengan proses cukup sederhana.
baca juga:sensani kuliner nusantara, 5 sajian menu kuliner khas tangerang menggugah selera
kangkung dan bahan lain berupa taoge, kacang tanah, dan parutan kelapa dimasak dengan rempah pilihan.
penyajian masakan ini umumnya dengan tomat sehingga segar di atasnya.
2. ayam taliwang
termasuk jenis ayam bakar, ayam taliwang merupakan salah satu kuliner yang juga berasal dari lombok, ntb.
baca juga:sensasi kuliner tangerang, 7 menu khas yang memikat lidah
jenis ayam yang digunakan adalah ayam kampung muda yang dagingnya masih empuk.
meskipun termasuk ayam bakar, namun rasanya jauh dari ayam bakar pada umumnya.
hal ini dikarenakan rempah yang digunakan khas dari provinsi tersebut.
akan semakin nikmat ketika disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas.
baca juga:eksplorasi rasa nusa tenggara timur, 5 menu kuliner khas yang menggugah selera
3. sate bulayak
apakah sama dengan sate pada umumnya? sebagian memang sama, termasuk prosesnya, yakni dengan cara dibakar.
untuk bahannya, sate bulayak lebih memilih daging sapi, bukan daging ayam atau kambing.
selain itu bumbunya juga berbeda karena ada rempah khas yang digunakan.
baca juga:menuju jantung karawang, menggali 5 kelezatan kuliner yang tak boleh dilewatkan
ciri dari makanan khas ntb ini adalah dari lontong yang digunakan sebagai teman makan.
memang sama dalam hal bahan, namun bentuknya unik karena mengikuti alur dari pembungkusnya, yakni daun aren.
4. beberuk terong
dilihat dari banyaknya bahan yang digunakan, beberuk terong bisa disamakan dengan gado-gado.
baca juga:rasakan sentuhan tradisi, 7 sajian menu kuliner khas karawang yang menggoda selera
namun bahan yang harus ada yakni terong ungu, sesuai dengan namanya.
bahan pendukung dari kuliner lezat ini antara lain kacang polong, selada, tomat, dan mentimun.
beberapa juga ditambahkan bahan lain sesuai selera.
setelah semua bahan tercampur, beberuk terong kemudian disiram dengan kuah encer campuran air jeruk limau.
baca juga:rasakan kelezatan budaya, menyelami 5 menu kuliner khas purwokerto yang menjadi identitas daerah
5. babalung
babalung menggunakan bahan dari tulang, bisa dari tulang iga sapi atau kaki kerbau.
makanan ini sangat lezat yang disajikan dengan kuah kaldu bening, sehingga tampak menyegarkan.
adapun rempah kuah yang digunakan adalah cabai rawit, bawang, kunyit, jahe, dan lengkuas.
penyajiannya dengan taburan bawang goreng sangat banyak, cukup menggoda selera bagi siap saja yang melihatnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan