Surga Rasa di Ujung Timur, Yuk Eksplorasi 7 Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Memikat!

Reporter: Edi |

Editor: Almi |

Minggu , 26 Oct 2025 - 07:01

Surga Rasa di Ujung Timur, Eksplorasi 7 Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Memikat Lidah-foto:net-net

Kue Bingka Pisang adalah penutup yang sempurna setelah menyantap hidangan utama.

6. Papeda

Papeda adalah makanan khas suku Papua yang juga populer di Kalimantan Timur.

Terbuat dari sagu yang direbus hingga mengental dan disajikan.

Dengan kuah ikan yang kaya akan rempah-rempah.

Meskipun sederhana, papeda memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera.

7. Sate Banjar

Sate Banjar merupakan varian sate yang menggunakan daging sapi.

Atau daging kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Banjar.

Daging yang sudah dibumbui kemudian ditusuk dan dipanggang hingga matang.

Sate Banjar biasanya disajikan dengan nasi dan bumbu kacang yang kental dan gurih.

surga rasa di ujung timur, yuk eksplorasi 7 kuliner khas kalimantan timur yang memikat!                            koranpagaralampos.com - surga rasa di ujung timur, eksplorasi 7 kuliner khas kalimantan timur yang memikat lidah
kalimantan timur, sebuah provinsi yang kaya akan keindahan alamnya.
jjuga menyimpan rahasia kuliner yang menggugah selera. 
dari hutan belantara hingga pesisir pantai.
baca juga:atletik pagar alam tunjukkan performa luar biasa di porprov sumsel xv
setiap sudut kalimantan timur menawarkan keunikan kuliner yang tak terlupakan. 
mari kita melangkah ke dalam dunia kuliner yang kaya akan cita rasa dan kelezatan.
kalimantan timur tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau.
tetapi juga kelezatan kuliner tradisional yang tak kalah memikat. 
baca juga:cabor renang pagar alam optimis tambah medali
dari hidangan berkuah hingga camilan, setiap suapan di kalimantan timur.
membawa cerita tentang kekayaan budaya dan kearifan lokal. 
jelajahi ragam kuliner ini, dan biarkan lidah anda tersapu oleh sentuhan magis dari ujung timur indonesia.
1. ikan bakar sambal pecak
baca juga:wawako pagar alam dan ketua tp-pkk hadiri pembukaan festival rempah sumsel 2025
di tepian sungai mahakam, anda akan menemukan sajian lezat berupa ikan bakar.
yang disiram dengan sambal pecak khas kalimantan timur. 
ikan segar dari sungai diolah dengan rempah-rempah tradisional dan dibakar hingga matang sempurna. 
rasakan sensasi pedas dan segar yang menyatu dalam satu gigitan.
baca juga:tp-pkk kota pagar alam raih penghargaan terbaik ke-3
2. nasi uduk banjar
berbeda dari nasi uduk di daerah lain, nasi uduk banjar memiliki cita rasa yang unik. 
nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah kemudian disajikan dengan lauk-pauk khas banjar.
seperti ayam goreng kampung, telur pindang, dan tempe bacem. 
baca juga:pagar alam dukung hilirisasi dan inovasi produk lokal
kelezatan nasi uduk banjar akan memanjakan lidah anda sejak suap pertama.
3. soto banjar
salah satu hidangan yang wajib dicicipi di kalimantan timur adalah soto banjar. 
kuah kaldu ayam yang gurih disajikan dengan daging ayam, telur rebus, tauge, dan potongan ketupat. 
baca juga:tp-pkk kota pagar alam raih terbaik ke-3 di festival rempah sumsel 2025
ditambah dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis, 
soto banjar siap memanjakan selera anda.
4. kerupuk ubi ranggah
kerupuk ini terbuat dari ubi kayu yang diiris tipis kemudian digoreng hingga renyah. 
baca juga:skor ac milan vs pisa 2-2, rossoneri diselamatkan anak muda
rasanya yang gurih dengan sentuhan manis alami dari ubi kayu.
membuat kerupuk ubi ranggah menjadi camilan favorit di kalimantan timur. 
nikmati kelezatannya sebagai pendamping saat bersantai.
atau sebagai teman saat menonton pertunjukan budaya.
baca juga:dicueki patrick kluivert, ini satu-satunya pemain timnas indonesia yang cetak 2 gol di eropa 
5. kue bingka pisang
kue tradisional ini terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dicampur.
dengan tepung beras, gula, santan, dan sedikit garam. 
kemudian adonan dipanggang hingga matang dengan aroma harum yang menggoda. 
baca juga:angklung, alat musik bambu warisan budaya dunia
kue bingka pisang adalah penutup yang sempurna setelah menyantap hidangan utama.
6. papeda
papeda adalah makanan khas suku papua yang juga populer di kalimantan timur. 
terbuat dari sagu yang direbus hingga mengental dan disajikan.
baca juga:prabowo terharu baca surat dari siswa sekolah rakyat di bandung barat
dengan kuah ikan yang kaya akan rempah-rempah. 
meskipun sederhana, papeda memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera.
7. sate banjar
sate banjar merupakan varian sate yang menggunakan daging sapi.
baca juga:yuk kenalan dengan hp super kencang, layar 240hz yang bikin gaming terasa gila cepatnya
atau daging kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah khas banjar. 
daging yang sudah dibumbui kemudian ditusuk dan dipanggang hingga matang. 
sate banjar biasanya disajikan dengan nasi dan bumbu kacang yang kental dan gurih.