Kembang Goyang, Kembali ke Nostalgia dengan Resep Kue Jadul yang Menggoyang Lidah di Hari Raya Idul Fitri 2024

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Kamis , 13 Nov 2025 - 10:37

Kembang Goyang, Kembali ke Nostalgia dengan Resep Kue Jadul yang Menggoyang Lidah di Hari Raya Idul Fitri 2024-net-net

KORANPAGARALAMPOS.COM - Hari Raya Idul Fitri tidak hanya tentang bersilaturahmi dan merayakan kemenangan.

Setelah bulan Ramadan yang penuh berkah, tetapi juga tentang memperingati tradisi-tradisi lama.

Yang telah mewarnai perayaan tersebut selama bertahun-tahun, di tengah berbagai kue modern dan inovatif yang muncul setiap tahun.

Ada satu kue klasik yang masih menggoda lidah kita dengan cita rasa nostalgia:

Kembang Goyang

Mari kita kembali ke masa lalu dengan resep kue jadul ini untuk menyambut kehangatan dan keceriaan Lebaran.

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu

100 gram tepung beras

50 gram tepung tapioka

200 ml santan kental

100 gram gula pasir

1 butir telur

kembang goyang, kembali ke nostalgia dengan resep kue jadul yang menggoyang lidah di hari raya idul fitri 2024                            koranpagaralampos.com - hari raya idul fitri tidak hanya tentang bersilaturahmi dan merayakan kemenangan.
setelah bulan ramadan yang penuh berkah, tetapi juga tentang memperingati tradisi-tradisi lama.
yang telah mewarnai perayaan tersebut selama bertahun-tahun, di tengah berbagai kue modern dan inovatif yang muncul setiap tahun.
ada satu kue klasik yang masih menggoda lidah kita dengan cita rasa nostalgia: 
baca juga:merasakan esensi ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan dari tanah pakistan
kembang goyang
mari kita kembali ke masa lalu dengan resep kue jadul ini untuk menyambut kehangatan dan keceriaan lebaran.
bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
200 ml santan kental
100 gram gula pasir
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
baca juga:nasi jamblang mang dul, kuliner khas cirebon paling diburu pecinta kuliner
langkah-langkah:
1. membuat adonan:
campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. aduk rata.
tambahkan telur dan santan kental secara bertahap sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang halus dan kental.
diamkan adonan selama 30-60 menit untuk mengistirahatkannya.
baca juga:selera dunia, eksplorasi 7 ragam kuliner raamdhan di seluruh dunia
2. membentuk kembang goyang:
panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. ambil adonan secukupnya menggunakan sendok makan dan tuangkan ke dalam cetakan kembang goyang. 
tekan perlahan agar adonan menempel pada cetakan. goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan kembang goyang mengembang dengan sempurna.
angkat kembang goyang dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
baca juga:5 daftar kuliner ramadhan khas jambi cocok untuk berbuka puasa, ada apa saja yah?
3. penyajian:
kembang goyang siap disajikan. nikmati kue jadul ini bersama keluarga dan teman-teman di hari raya idul fitri.
tips tambahan:
pastikan minyak dalam kondisi panas yang cukup, tetapi tidak terlalu panas sehingga kembang goyang bisa matang secara merata tanpa terlalu cepat gosong.
anda juga dapat menambahkan sedikit pasta vanila atau kayu manis bubuk ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang lebih kaya.
baca juga:rasakan petualangan lidah, merayakan keanekaragaman kuliner buka puasa dari sumatera
kelezatan kembang goyang:
kembang goyang adalah salah satu kue jadul yang sangat disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. 
citarasa gurih dan renyahnya membuatnya cocok sebagai camilan saat bersantai di rumah atau sebagai hidangan penutup setelah santap hidangan lezat lebaran lainnya. 
selain itu, proses pembuatannya yang sederhana menjadikannya pilihan yang tepat bagi yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah.
baca juga:8 hidangan menggugah selera, kuliner khas sumatera selatan untuk berbuka puasa yang menggoda
kembalikan keajaiban kue jadul:
dengan memasak dan menikmati kue kembang goyang, kita tidak hanya merayakan kelezatan rasa tetapi juga menghormati warisan budaya nenek moyang kita. 
kue ini membawa kita kembali ke masa lalu, di mana sederet kue tradisional menjadi sajian utama dalam setiap perayaan lebaran.
dalam suasana modern yang terus berkembang, menyajikan kue-kue jadul. seperti kembang goyang menjadi cara yang indah untuk mempertahankan tradisi dan memperkuat ikatan keluarga. 
jadi, mari kita sambut lebaran dengan kehangatan dan kelezatan kue-kue klasik yang menggoyang lidah dan hati kita. selamat menikmati.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 8 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan