Hidangan ini berisi sayuran yang dicincang halus, lalu dihidangkan dengan bulgur, tomat, dan daun mint.
Setelahnya ditambahkan minyak zaitun sebagai dressing.
Rasanya asam dan segar sangat cocok dihidangkan sebagai menu pembuka saat berbuka puasa.
5. Hummus
Hummus merupakan bubur dengan isi kacang dan wijen, lalu dicampur minyak zaitun dan digiling.
Makanan pokok sehari-hari khas Timur Tengah ini memang sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa.
Karena mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat, mineral, serat, dan protein seimbang.
BACA JUGA:Menjelajahi Aroma Ramadan, 7 Kuliner Khas Ramadan Kupang Nusa Tenggara Timur yang Tiada Tanding
6. Basbousa
Basbousa merupakan kuliner khas Ramadhan di Timur Tengah yang biasanya disajikan sebagai makanan penutup saat berbuka.
Kue tradisional Turki ini memiliki tekstur empuk dan lembut.
Basbousa terbuat dari tepung, madu, mentega, yogurt, dan susu murni yang sangat lezat disajikan dengan kacang-kacangan ataupun jus lemon.
BACA JUGA:Memetik Kenikmatan Ramadan, Jelajahi 7 Menu Kuliner khas Ramadan dari Tanah Kalimantan Tengah
7. Baklava
Baklava merupakan kue khas Turki yang terbuat dari lapisan phyllo pastry.